blog sobre cócteles y bebidas
Coctel Tuxedo
El Tuxedo es un coctel de etiqueta, su particular nombre es el termino usado en norteamérica para referirse al esmoquin o smoking. La bebida en si es un martini con una base de ginebra y vermú; bastante parecido al martini Imperial.
Sin duda una combinación interesante de amargos con dulces que no te dejará indiferente. Si no tienes licor de anís a mano puedes usar anisado, aunque quizás le de un toque demasiado dulce al resultado final.
Ingredientes del Tuxedo
- 1 ½ onzas de vermú seco
- 1 ½ onzas de ginebra
- ¼ de cucharada de licor de marrasquino
- ¼ de cucharadas de licor de anís
- Unas gotas de amargo, Angostura por ejemplo
Cómo preparar un Tuxedo
- Echamos todos los ingredientes en una coctelera con bastante hielo y agitamos
- Servimos en un vaso de coctel previamente enfriado
- Para rematar podemos decorar con una guinda
| Imprimir artículo | Este artículo fue publicado por Carlos el 19/09/2009 a las 10:51 am, y está archivado en Cocteles con Ginebra. Sigue las respuestas a esta entrada a través de RSS 2.0. Puedes dejar un comentario o enviar un trackback desde tu propio sitio. |
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Angostura
hace 2 semanas - No hay comentarios
Angostura o Amargo de Angostura, es un ingrediente ineludible en la elaboración de muchos cócteles, se emplea como bitter ya que su misión es aromatizar y proporcionar un punto de amargor característico.
La historia de este preparado se remonta a la Venezuela de comienzos del siglo XIX, cuando una epidemia de cólera azotaba la población de
Pisco Sour
hace 1 mes - No hay comentarios
Todo un clásico, y toda una sorpresa para aquellos que desconocen que al otro lado de los Andes también se elaboran sabrosos cocteles. Allá es tan popular el pisco sour que hasta lo podemos comprar en sobre!
La base de este coctel es el pisco, un destilado artesanal de mosto caliente de uva quebranta cuya elaboración,
Gin sling
hace 10 meses - 1 comentario
El gin sling pertenece a esa extinta estirpe de bebidas llamadas sling, no es que hayan desaparecido, simplemente ahora se les llama cocteles. Para saber más sobre la diferencia echa un vistazo al artículo sling y cocktail.
El gin sling al igual que el singapore sling evolucionaron, sino no llevaría angostura. Como es típico de los
Coctel Rose
hace 10 meses - No hay comentarios
De todos los cocteles llamados Rose, este es el más suave y delicado. En este coctel Rose combinamos el vermú seco con los sabores y aromas a cereza. Si por alguna razón no tuviéramos licores de cereza se pueden reemplazar por sirope de frambuesa y grosella roja.
El kirschwasser, conocido comúnmente como kirsch (de Kirsche, cereza
Coctel Rob Roy
hace 10 meses - 1 comentario
El coctel Rob Roy es bien parecido al Manhattan, la diferencia está en el whisky empleado, mientras en el Manhattan echamos mano del bourbon o bien del ray whisky, en el Rob Roy empleamos whisky escocés o scotch whisky.
Este coctel se creó en homenaje al héroe popular escocés Robert Roy MacGregor, que algunos han llegado
Cómo preparar un Manhattan
hace 11 meses - 2 comentarios
Un coctel creado en la segunda mitad del siglo XIX en el barrio que le da nombre, el coctel Manhattan desde entonces ha sido uno de los favoritos de los aficionados al mundo de la coctelería y por ello igualmente existen bastantes variaciones de este mismo combinado.
En las décadas de 1930 y 1940 con
Coctel Old Fashioned
hace 11 meses - No hay comentarios
Se trata de un coctel cuyo origen se remonta a comienzos del siglo XIX, quizás uno de los primeros combinados apelado cocktail. Es propio para tomar como aperitivo, y como es evidente lo serviremos en un vaso old fashioned.
Ingredientes para un Old Fashioned
4 cl de bourbon, scotch o Rye whiskey
1 cubito de azúcar
2 gotas de
Negroni
hace 11 meses - 2 comentarios
El coctel Negroni es un aperitivo con historia debido a que su creador, Pascal Olivier conde de Negroni, también fue un importante general que llegó a ser condecorado por el propio Luis Napoleón en agosto de 1870.
El coctel negroni es bastante sencillo de recordar y de preparar, simplemente lleva tres ingredientes a partes igual y
Martini Imperial
hace 11 meses - 1 comentario
Con este nombre tan rimbombante se presenta todo un clásico, el martini Imperial. Una variación del martini original con un toque de licor de cerezas marrascas. Estas cerezas son las empleadas para hacer marrasquino, un licor de nombre italiano y origen croata.
Ingredientes del martini Imperial
1 onza de vermú seco
2 onzas de ginebra
1 cucharada de licor
Coctel Planteur
hace 1 año - 1 comentario
El Planteur, conocido en inglés como Island Planter, en castellano vendría a ser plantador en referencia a los plantadores de caña de azúcar de las islas francesas del caribe. Junto con el Ti punch es uno de los cócteles más populares de la región, existiendo diferentes versiones en cada isla.
El planteur es un coctel peligroso,