Kir Royale

Kir royale

Tras presentaros el Kir, ahora toca la versión chic, el Kir Royale. En él el simple vino blanco seco es reemplazado por el afamado champagne. Este coctel se toma como aperitivo, y si bien el original es con licor de casis, hoy en día se ve también con frambuesa, mora o melocotón.

Por si no lo sabes el Kir originalmente se llamaba “blanc cass” o casis con blanco, pero dado que el alcalde de Dijon, un tal Félix Kir, era muy amigo de hacer recepciones y fiestas, y siempre ofrecía este coctel pues se acabó asociando el coctel a su nombre.

De hecho este hombre fue uno de los pioneros en el hermanamiento de ciudades tras la Segunda Guerra Mundial. Y en su momento tuvo que dar su aprobación para que se usara su apellido como marca comercial. Tras la pequeña clase de historia vamos con el coctel.

Ingredientes para un Kir Royale

  • 9 cl de Champagne
  • 1 cl de licor de casis

Cómo preparar el Kir Royale

Verte el licor de casis en un vaso de flauta, el resto se completa con Champagne.

Más contenido relacionado: champagne coctel con naranja con whiskey, tomar champagne frio?, como preparar un daikiry , cuanto champagne se sirve por copa, historia del coctel kir royal, como preparar un mojito con champagne, pagina oficial de la bebida kir, champagne moet chandon ingredientes, historia del kir royale, nombres de champagne barratos