Entradas etiquetadas con Bacardi

Historia del Ron III, los españoles

Hoy terminamos con nuestra serie de artículos sobre la historia del ron, rindiendo homenaje a los emigrantes españoles que contribuyeron con sus conocimientos a la mejora notable de esta bebida. Las diferentes marcas de ron que disfrutamos actualmente poco se parecen a ese destilado oscuro y áspero que tomaron los conquistadores y los corsarios, y eso se lo debemos a unos cuantos españoles, cuyos apellidos seguro conocéis.

El primero de ellos, Don Facundo Bacardí Massó, había emigrado de Sitges a Santiago de Cuba y era hijo de un comerciante de vinos. Esto le permitió ver una gran oportunidad comercial si usaba sus conocimientos para lograr un ron más refinado y adaptado al paladar de la aristocracia colonial que al de los rudos hombres de mar.

(más…)

True Originals, red social de bartenders

Una de las grandes aportaciones de Internet a nuestra sociedad actual sin duda es la capacidad de unir en un sólo espacio, aunque sea virtual, a personas con intereses comunes que habiten a cientos o miles de kilómetros, un claro ejemplo es la nueva red social de bartenders creada por Bacardi: True Originals.

Esta nueva red social, que además funciona en simbiosis con la madre de todas las redes: Facebook, lo que trata es de ofrecer un espacio donde a modo de comunidad, barman profesionales y los aficionados a la cocteleria del mundo entero, podrán contribuir o servirse de sus contenidos para descubrir nuevas mezclas, estar al tanto de las nuevas tendencias, mejorar sus destrezas, y aprender nuevas técnicas.

True Originals pretende así convertirse también en una base de datos de recetas de cocteles, aunque a día de hoy cuenta con tan sólo 777 miembros y 152 vídeos, por tanto queda mucho camino por recorrer, y mucho trabajo por hacer para motivar a la gente a que suba y comparta sus contenidos.

Visitar la web

Coctel Bacardi

coctel Bacardi

El coctel Bacardi es propio para los aperitivos y se sirve en una copa martini. A la base son los mismos ingredientes que empleamos para un daiquirí, pero variamos el toque final agregando granadina. Su origen está a comienzos del siglo pasado en los Estados Unidos.

Ingredientes para un coctel Bacardi

  • 4,5 cl de ron blanco
  • 2 cl de zumo de limón
  • 0,5 cl de sirope de granadina

Cómo preparar el coctel Bacardi

Vierte todos los ingredientes en una coctelera repleta de hielo, agita bien y sirve en una copa de coctel previamente enfriada

Grand mojito martini

Grand mojito martini

Hace bien poquito os presente al mojini, un simpático nombre para un mojito presentado estilo martini, perfecto para fiestas más sofisticadas donde los incondicionales del coctel caribeño no muestran interés por otras mezclas o donde podremos sorprender con nuestro querido amigo vestido de gala.

Hoy traigo una nueva versión de mojito martini, pero dados los ingredientes y por no repetir nombre lo llamaremos Grand mojito martini. En él combinamos las notas cítricas de la naranja, la lima y el limón, logrando un color bastante atractivo y un aroma singular. Además vamos de marcas (Absolut, Bacardi y Grand Marnier), si no tenéis las bebidas exactas tampoco pasa nada. (más…)

Mojito Bacardi, el original?

Mojito Bacardi

El ron Bacardi tiene relación directa con el origen y existencia del Mojito y esto es así por Facundo Bacardi Massó, fundador de Bacardi y que un día decidió probar una variación de la bebida hasta entonces conocida como Drake, en honor al pirata capitán de la marina británica Francis Drake.

La bebida conocida como Draque, Drake o Drac estaba hecha a base de aguardiente, azúcar, limón y hierbabuena. Fue creada a finales del siglo XVI cuando el capitán Drake se planteó la idea de asaltar la Habana para saquear el Oro Azteca que los españoles habían saqueado a su vez a los aztecas.

El caso es que a mediados del siglo XIX Facundo decide reemplazar el aguardiente del Drake, una bebida que hasta entonces se tomaba más bien por motivos medicinales, por el ron que él venía fabricando. Por tanto se le puede considerar como uno de los precursores del mojito que conocemos hoy en día.

En cuanto al nombre mojito, al parecer deriva de la palabra africana “mojo”, que significa “hacer un pequeño hechizo”, ya que su sabor se consideraba tan especial que lo asimilaban con magias o hechizos.

(más…)

Ir arriba