El coctel Bacardi es propio para los aperitivos y se sirve en una copa martini. A la base son los mismos ingredientes que empleamos para un daiquirí, pero variamos el toque final agregando granadina. Su origen está a comienzos del siglo pasado en los Estados Unidos.

Ingredientes para un coctel Bacardi

• 4,5 cl de ron blanco
• 2 cl de zumo de limón
• 0,5 cl de sirope de granadina

Cómo preparar el coctel Bacardi

Vierte todos los ingredientes en una coctelera repleta de hielo, agita bien y sirve en una copa de coctel previamente enfriada

Hace bien poquito os presente al mojini, un simpático nombre para un mojito presentado estilo martini, perfecto para fiestas más sofisticadas donde los incondicionales del coctel caribeño no muestran interés por otras mezclas o donde podremos sorprender con nuestro querido amigo vestido de gala.

Hoy traigo una nueva versión de mojito martini, pero dados los ingredientes y por no repetir nombre lo llamaremos Grand mojito martini. En él combinamos las notas cítricas de la naranja, la lima y el limón, logrando un color bastante atractivo y un aroma singular. Además vamos de marcas (Absolut, Bacardi y Grand Marnier), si no tenéis las bebidas exactas tampoco pasa nada.

Ingredientes para un Grand mojito martini

• 1 ½ medidas de Bacardi limón
• ½ medida de vodka Absolut limón
• ½ medida de Grand Marnier
• El zumo de media lima
• 8 hojas de menta

Cómo preparar el Gran mojito martini

A diferencia del mojito tradicional, en este coctel echaremos mano de la coctelera. Simplemente echamos las hojas de menta y el zumo de media lima, dos o tres cubitos de hielo, la vodka y el ron blanco, el Grand Marnier, tapamos y le damos unas buenas sacudidas.

Por último simplemente servir en un vaso frío de martini, que podremos decorar con una rodajita de naranja o lima.

El ron Bacardi tiene relación directa con el origen y existencia del Mojito y esto es así por Facundo Bacardi Massó, fundador de Bacardi y que un día decidió probar una variación de la bebida hasta entonces conocida como Drake, en honor al pirata capitán de la marina británica Francis Drake.

La bebida conocida como Draque, Drake o Drac estaba hecha a base de aguardiente, azúcar, limón y hierbabuena. Fue creada a finales del siglo XVI cuando el capitán Drake se planteó la idea de asaltar la Habana para saquear el Oro Azteca que los españoles habían saqueado a su vez a los aztecas.

El caso es que a mediados del siglo XIX Facundo decide reemplazar el aguardiente del Drake, una bebida que hasta entonces se tomaba más bien por motivos medicinales, por el ron que él venía fabricando. Por tanto se le puede considerar como uno de los precursores del mojito que conocemos hoy en día.

En cuanto al nombre mojito, al parecer deriva de la palabra africana “mojo”, que significa “hacer un pequeño hechizo”, ya que su sabor se consideraba tan especial que lo asimilaban con magias o hechizos.

Ingredientes para un mojito

• 6 cl de ron blanco
• 9 cl de soda
• 12 hojas de menta fresca
• 1 lima cortada en 8 trozos (partes a la mitad y luego en cuatro cuñas)
• 16 gr de azúcar (4 cucharadas pequeñas)

Como preparar

1. Echar en un vaso largo la lima, agregar la menta fresca y el azúcar
2. Machacar con ayuda de una maza de mortero o bien una cuchara hasta extraer todo el jugo de la lima
3. Llenar el vaso con hielo picado
4. Agregar el ron blanco y remover hasta que quede homogéneo y el azúcar diluido
5. Completar con soda y decorar con una rodaja de lima o alguna ramita de menta fresca