blog sobre cócteles y bebidas
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Champagne y chocolate la mejor combinación?
9 feb
Champagne y chocolate suele ser una de las opciones más habituales para muchos enamorados a la hora de celebrar su aniversario, el día de San Valentín o cualquier ocasión especial que implique algo de romanticismo, sin embargo, ¿es esta la mejor combinación?.
Cuando se acerca el día de San Valentín o Fin de año, las ventas de champagne, y otros vinos espumosos como el cava, se disparan. Igualmente, el 14 de febrero es una fecha que anima la venta de bombones y todo tipo de chocolates, uno de los dulces favoritos para muchas mujeres.
¿Champagne y chocolate la mejor combinación? pues muchos expertos dicen que no, en cambio, si optamos por tomar un buen vino tinto con esos bombones, lograremos una sensación mucho más placentera, y al mismo tiempo conseguimos ese efecto inhibidor que siempre consigue el alcohol.
Cocteles para San Valentín
11 feb
Un día como San Valentín debe ser especial para cualquier pareja, no digo que haya que comprar flores, bombones y todo eso, pero si que no está de más celebrarlo a nuestra manera. Ya sea un almuerzo o cena en algún lugar especial, como puede ser un restaurante, un pic nic en un bonito lugar o simplemente en nuestra propia cosa.
Y para la apertura y cierre de tal deleite gastronómico nada mejor que unos cocteles, el combinado perfecto para poner un poco de alcohol en sangre e invitar a momentos de lujuria. De hecho una idea muy divertida es ponerse a inventar cocteles, aunque la borrachera está casi asegurada.
Beso de Fresa
Un rico coctel de frutos rojos y piña que le darán dulzor y el color apropiado para un momento romántico. Los ingredientes que necesitamos son:
- 1 1/2 onza de vodka de vainilla
- 1/2 onza de licor de fresa
- Splash de zumos de arándanos rojos y piña
- Splash de champagne
- 1 fresa
La idea es mezclar el vodka de vainilla, el licor de fresa, junto con los zumos de arándanos rojos y piña en una coctelera con hielo. Una vez esté bien agitado, vertemos en una copa vino o en una copa hurricane. Como toque final echamos la fresa al fondo de la copa y echamos el splash de champagne.
Espresso de San Juan
4 ago
No es el primer coctel que propongo con café expreso, de hecho todo empezó con el Nespresso Martini, ahora es el turno del Espresso de San Juan, para lo cual no empleamos la famosa maquinita de capsulas sino que debemos preparar un café expresso al estilo de San Juan, Puerto Rico, sin duda una de las grandes cunas del café y donde se destilan los rones Bacardi desde 1958.
No se trata de un café irlandés con un montón de nata montada encima. Y no, no vas a complicarte la vida intentando poner nata montada con una cuchara. De hecho tampoco vamos a limitarnos a poner un poco de ron en un café… ¿Pero entonces que coño vamos a hacer? 
El Espresso de San Juan es diferente a cualquier cosa que hayas probado. Imagínate una deliciosa taza de aromático café, con el aroma del ron Bacardi Superior, el toque picante de la cayena y el amargor del chocolate negro. Es exótico y complejo, una fantástica fusión de sabores puramente caribeños.
Moocow’s Brown Cow
7 sep
El moocow’s brown cow o el mugido de la vaca marrón, esto ya suena a chiste, pero es una versión chocolatada del coctel Brown cow que os presenté la semana pasada. A diferencia del anterior, este si que lleva vodka.
A más de uno le recordará al White russian, y efectivamente son del mismo grupo de cócteles donde añadimos o quitamos algún ingrediente para ponerlo a nuestro gusto. El de hoy es para golosos, personalmente me pirra el chocolate, aunque me preocupa que me digan que es un sustituto del sexo.
Ingredientes para un coctel Moocow’s Brown Cow
- ½ onza de vodka
- 1 onza de licor de chocolate
- 1 onza de licor de café
Cómo preparar el Moocow’s Brown Cow
Tan fácil como mezclar los ingredientes en una coctelera con bastante hielo, luego colamos a un vaso de coctel y si uno quiere pues se puede decorar con una ramita de canela. Lo de bastante hielo lo digo porque cuanto más pongas menos aguado saldrá, suena paradójico pero es pura física.
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