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Coctel de Higos y Miel

Si quieres probar un coctel original y sabroso, hoy vas a necesitar ingredientes como la miel, higo, zumo de limón y todo ello regado con ginebra. ¿Curiosa mezcla no? para algunos los higos es una fruta afrodisíaca que con sus carbohidratos nos ayuda a despertar los sentidos, sea cierto o no, la verdad es que este sour está muy rico.

Ingredientes para el coctel de Higos y miel:

  • 2 partes de ginebra
  • 1 parte de limón recién exprimido
  • 1 clara huevo
  • 1 cucharada de miel
  • 1 higo bien maduro

Los higos técnicamente no son una fruta y son difíciles de conseguir la mayor parte del año, y aún cuando están de temporada no todas las fruterías los tienen porque son bastante delicados y por tanto caros. Con lo cual lo ideal es tener la posibilidad de plantar una en el jardín, en pocos años la tendrás dando kilos y kilos de fruta día tras día durante varias semanas, al punto que uno no sabe ya qué hacer! Yo los he llegado a usar para hacer mermelada de higo, pizza con higo e incluso un coctel de higo como el que hoy nos traemos entre manos.

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