blog sobre cócteles y bebidas
Entradas etiquetadas con Ron blanco
Coctel Bacardi
18 Oct
El coctel Bacardi es propio para los aperitivos y se sirve en una copa martini. A la base son los mismos ingredientes que empleamos para un daiquirí, pero variamos el toque final agregando granadina. Su origen está a comienzos del siglo pasado en los Estados Unidos.
Ingredientes para un coctel Bacardi
- 4,5 cl de ron blanco
- 2 cl de zumo de limón
- 0,5 cl de sirope de granadina
Cómo preparar el coctel Bacardi
Vierte todos los ingredientes en una coctelera repleta de hielo, agita bien y sirve en una copa de coctel previamente enfriada
Long Island Iced Tea
7 Oct
Excelente coctel, refrescante y alcoholizado a partes iguales, su nombre hace referencia a su origen, Long Island, una isla del sur del Estado de New York. Fue creado a finales de los años 70 y desde entonces es uno de los cócteles más populares, sobre todo en épocas estivales.
Para prepararlo vamos a necesitar bastantes ingredientes, pero no temas porque es bastante sencillo. Se sirve en vaso alto y se puede decorar con una rodaja de limón. Originalmente lleva cola, pero en algunos lugares por ser un poco más fieles al nombre sustituyen la cola por té helado.
Cómo preparar un daiquiri
3 Oct
El Daiquirí clásico es un coctel muy básico, y cuyo nombre taíno le viene de unas minas cercanas a Santiago de Cuba. En cuanto quién lo creó, la cosa es discutible, al parecer se asocia a algunos ingenieros que trabajaban en aquella mina a comienzos del siglo XX, pero la mezcla en si es tan básica que probablemente ya se consumía con anterioridad en diferentes puntos del Caribe.
Su época dorada le vino en la década de 1940, a causa de las guerras conseguir Whisky escoces o Vodka ruso y polaco se hacía bastante complicado y especialmente caro, lo cual provocó un auge de los destilados latinoamericanos como el ron y el tequila. De hecho es en esos años que se creó también el coctel Margarita.
Hoy en día existe una gran variedad de cocteles daiquirí, y si bien en su origen se servía en vaso largo, la evolución ha querido que este coctel se sirva en copa de coctel, aunque luego uno en casa lo prepara como le da la gana, personalmente lo prefiero en vaso alto, y más aún si hablamos de un daiquirí granizado o frozen daiquirí.
Coctel Moose Milk o Leche de alce
9 Sep
El alce es un animal típico de los bosques nórdicos de Europa, Asia y Norteamérica. Por lo general vive en estado salvaje, pero que en algunos países como Rusia se ha domesticado para consumir su carne y su leche por ejemplo.
Tras esta instructiva introducción, te cuento que el coctel Moose milk no lleva leche del alce, lo siento. Pero este coctel recibió su nombre del Dr. Evans, perteneciente al ejercito canadiense que sirvió en Jamaica tras la Segunda Guerra Mundial. Éstos si que conocían los alces y al elaborar el ponche de Año Nuevo con Tia Maria, ron, ponche de huevo y algunas especias dieron con un coctel de apariencia similar a la leche de alce.
Con el paso del tiempo el coctel evolucionó y hoy día se suele hacer con Kahlua que ofrece otros aromas como la vainilla, además del café. Vas a necesitar una batidora, o sino tendrás que esperar a que el helado se derrita.
Piña colada
29 Ago
La piña es una fruta tropical muy rica sobre todo cuando está bien madura. Para los golosos, la piña colada supone uno de los cocteles más sabrosos y su fama y origen le han llevado a ser la bebida oficial de Puerto Rico desde finales de los años 70.
Aún hoy día existe cierta controversia entre quién o quienes pueden ser los creadores de este afamado coctel, sea como fuere parece ser que el predecesor estuvo, al igual que el Mojito, ligado al mundo de los piratas. Al parecer en la primera mitad del siglo XIX un tal Roberto Cofresí suministraba a su tripulación una bebida a base de coco, piña y ron blanco.
Hoy en día el coctel de Piña colada si bien admite algunas variaciones es también el padre de otros cócteles como el Chi chi. Se sirve en vaso largo o fantasía, pero en algunos sitios incluso se sirve directamente dentro de una piña o un coco.
Mojito de naranja y albahaca
20 Ago
La albahaca es una de mis plantas aromáticas favoritas, suelo tener una planta de albahaca en casa por el aroma que desprende y el toque que da a los platos. Hoy vamos a unir un coctel tan caribeño como el mojito con unos ingredientes tan mediterráneos como la naranja y la albahaca.
La base es la de un mojito ya que emplearemos el ron blanco y el zumo de lima, sin embargo cambiamos las hojas de menta por las de albahaca. El zumo de naranja aportará un aspecto diferente a este mojito, siempre que podamos hay que tratar de innovar!.
Coctel Mojini
17 Ago
Porque los cocteles son para divertirse y para pasar un buen rato es normal que no falten los nombres creativos, sobre todo en la familia de cócteles que van en vaso martini, así como os propuse el Peatini hoy os propongo un Mojini.
Por si no lo adivinas se trata de un coctel a basado en el mojito al que queremos darle un look martini, es decir, un poquito más de sofisticación. Con el Mojini el dulce y divertido mojito se viste de gala para conquistar a los sipper o aficionados a los sorbos. Más >
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