blog sobre cócteles y bebidas
Entradas etiquetadas con Scotch
Scotch Whisky
16 feb
Por lo general los buenos fabricantes de whiskys están muy orgullosos de su producto, y entonces se encargan de hacerte saber los aspectos más importantes de su whisky a través de las etiquetas de la botella. En su momento hablamos de como elegir un buen tequila, y por qué es importante prestar atención a lo que pone en las etiquetas.
La legislación vigente justamente obliga a especificar detalles que nos ayudan enormemente a saber qué tipo de producto estamos comprando, detallan su calidad y en definitiva nos ayuda a determinar si estamos pagando demasiado o si estamos comprando algo realmente bueno.
Coctel Old Fashioned
11 oct
Se trata de un coctel cuyo origen se remonta a comienzos del siglo XIX, quizás uno de los primeros combinados apelado cocktail. Es propio para tomar como aperitivo, y como es evidente lo serviremos en un vaso old fashioned.
Ingredientes para un Old Fashioned
- 4 cl de bourbon, scotch o Rye whiskey
- 1 cubito de azúcar
- 2 gotas de angostura
- 1 un chorro de soda
Cómo preparar un coctel Old Fashioned
Algunos en lugar de preparar en el vaso el sirope, es decir la soda y el azúcar, optan directamente por una mezcla ya preparada de sour mix; así te aseguras que el azúcar está completamente disuelto, así te ahorras los pasos 1 y 2 teniendo que agregar únicamente las gotas de angostura.
- Echar en el vaso el azúcar, las gotas de angostura y la soda
- Mezclar bien hasta que el azúcar quede disuelto
- Pintar el vaso con este almíbar y llena el vaso con hielos
- Vierte el whisky y decora con una rodaja de naranja
- Opcionalmente pues colocar una o dos guindas o cerezas de maraschino
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