blog sobre cócteles y bebidas
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La Batalla del Vino
29 jun
Una vez más, como cada 29 de junio (desde hace siglos!), se celebra en los Riscos de Bilibio, a pocos kilómetros de la localidad de Haro (en La Rioja), una romería en el día de San Pedro que ha ido degenerando en lo que hoy es oficialmente la Batalla del Vino.
Lo que probablemente comenzó hace más de un siglo como una broma, ahora se ha convertido en tradición. En su momento la gente acudía a celebrar la romería junto a la ermita, llevaban la comida y el vino para pasar el día, hasta que a algún gracioso se le ocurriría echar vino a unos amigos, estos a otros, y poco a poco la broma fue calando hasta asentarse como una costumbre.
De esta manera los habitantes de Haro, y los muchos turistas que se dan cita en la localidad para esta festividad, acaban con las ropas de color morado. La “tradición” dice que uno debe ir vestido de blanco y con pañuelo rojo, armado con vino para poder participar en la contienda, ya sea en botella, en bota, en pistolas de agua/vino, o como se quiera.
Bebidas alcohólicas más consumidas
15 feb
Bebidas alcohólicas hay de todas las graduaciones y para todos los gustos, pero una duda que asalta a más de uno es qué bebidas alcohólicas son las más consumidas. Probablemente en el top cinco tenemos a la cerveza y a espirituosos más fuertes como el whisky, el vodka o el ron…
Antes de sacarme un ranking de la manga, he querido compartir mi pequeña investigación en el mundo de la literatura, para ello no he invertido días y días en bibliotecas ni nada parecido, simplemente en cuestión de minutos el nuevo servicio N Grams de Google ha lanzado unas búsquedas y me ha contado cuales han sido las bebidas alcohólicas más populares de los últimos siglos.
Por ejemplo, ¿desde el año 1800 ha sido más popular el vino o la cerveza? Pues según la siguiente gráfica el vino ha ido perdiendo terreno desde mediados del siglo XIX, aunque a finales del siglo XX ha empezado a remontar. Digo que perdió terreno pues la cerveza se ha mantenido igual en los últimos 200 años! Resulta cuando menos curioso.
¿El vino es más popular que la cerveza?
Australia, un país de bebedores de cerveza?
21 ene
Si eres de los que ve a Australia como un país de bebedores de cerveza, ya puedes ir cambiando el chip, justamente un nuevo informe titulado “No Longer a Nation of Beer Drinkers” y publicado por la oficina australiana de estadísticas afirmó que el consumo había ido cayendo gradualmente desde la década de 1960, mientras el consumo de vino y otras bebidas alcohólicas iba en aumento.
Realmente el punto máximo de consumo de cerveza a lo largo del siglo XX se dio a finales de la década de 1940, cuando se consumía unos 190 litros de cerveza por persona al año, en cambio en entre 2008 y 2009 esta cantidad se ha cifrado en 107 litros por persona, casi la mitad!.
Durante estos cincuenta años la cerveza ha pasado de representar el 76% del consumo de bebidas alcohólicas, al 44%. En cambio el consumo de vino se ha triplicado, alcanzando el 36% del consumo total, y el resto de bebidas espirituosas han duplicado su consumo alcanzando el 20% restante.
Beber con moderación mejoras las funciones cognitivas
28 ago
Un estudio realizado en Noruega, y que ha contado con la colaboración de más de cinco mil hombres y mujeres, ha revelado que el consumo moderado de vino está asociado con un mejor rendimiento en los test cognitivos.
Los sujetos investigados tenían un promedio de edad de 58 años y ningún tipo de lesión, durante más de siete años se les realizó con regularidad un seguimiento en el que debían realizar una serie de test de sus funciones cognitivas. Entre las mujeres, había un menor riego de exámenes con pobres resultados entre aquellas que habían consumido vino con moderación (al menos 4 o más veces) en las últimas dos semanas, en comparación con aquellas que habían consumido una o ninguna vez durante el mismo periodo.
Se trata de un efecto positivo más fruto del consumo moderado de vino, aunque tampoco hay que lanzar las campanas al vuelo, ya que los abstemios tampoco obtuvieron malos resultados, lo que da a enter que hay otra serie de factores que afectan a estas capacidades cognitivas. El vino es un producto que hoy en día suele estar asociado a gente que cuida más su dieta, que tiene un mayor poder adquisitivo o que cuida más su estilo de vida.
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