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Vodka Absolut, toda una tentación

Imagina que te escapas un fin de semana a Amsterdam con lo amigos, muchos por quedar bien dirán que van de visita cultural, pero los más honestos y pervertidos reconocerán que van a ver e incluso catar las prostitutas del barrio rojo y a fumar hasta que el cuerpo aguante, los más locos probablemente incluso prueben las setas alucinógenas…

Pero y si antes de todo eso, en el mismo aeropuerto al recoger las maletas de repente ves que por la cinta anda circulando una caja abierta donde queda una sola botella de Vodka Absolut, sin sería una una gran tentación para cualquiera, ¿qué harías? Robas la botella o la dejas donde está? En este divertido vídeo puedes ver lo que ocurrió cuando pusieron en práctica el experimento.

Bloody Mary

Aparte de ser el mote que le pusieron los ingleses a María Tudor, reina de Inglaterra en la segunda mitad del siglo XVI, el Bloody Mary es un coctel de zumo de tomate con vodka y un puntito de picante, toda una delicia gastronómica que poco tiene que ver con la mayoría de los cocteles.

Como podemos ver en la infografía, la receta del Bloody Mary se compone principalmente de zumo de tomate y vodka. Muchos lo emplean como reconstituyente o para pasar mejor una fuerte resaca, dado que el vodka ayudará a combatir la abstinencia.

Se trata de un coctel bastante reconocible en primer lugar por su color rojo, y en segundo lugar porque cuando se sirve en vaso alto se suele colocar una ramita de apio, que le da el toque fresco y natural que son sus señas de identidad, todo productos de la huerta! 😉

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Bebidas alcohólicas más consumidas

Bebidas alcohólicas hay de todas las graduaciones y para todos los gustos, pero una duda que asalta a más de uno es qué bebidas alcohólicas son las más consumidas. Probablemente en el top cinco tenemos a la cerveza y a espirituosos más fuertes como el whisky, el vodka o el ron…

Antes de sacarme un ranking de la manga, he querido compartir mi pequeña investigación en el mundo de la literatura, para ello no he invertido días y días en bibliotecas ni nada parecido, simplemente en cuestión de minutos el nuevo servicio N Grams de Google ha lanzado unas búsquedas y me ha contado cuales han sido las bebidas alcohólicas más populares de los últimos siglos.

Por ejemplo, ¿desde el año 1800 ha sido más popular el vino o la cerveza? Pues según la siguiente gráfica el vino ha ido perdiendo terreno desde mediados del siglo XIX, aunque a finales del siglo XX ha empezado a remontar. Digo que perdió terreno pues la cerveza se ha mantenido igual en los últimos 200 años! Resulta cuando menos curioso.

¿El vino es más popular que la cerveza?

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Agitado pero no revuelto

¿Por qué agitado pero no revuelto? Por si no la conoces, ésta es una frase mítica dentro del mundo del cine o la literatura, es lo que decía James Bond cuando pedía su Dry Martini – shaken, not stirred –, y hoy vamos a ver por qué lo pedía así y si hoy en día tiene sentido.

Realmente se trata de un debate muy antiguo sobre cómo se debe preparar el martini, en su momento este debate trascendió al mundo de la literatura de la mano de Ian Fleming, autor de la saga James Bond y entonces aún mucha más gente tomó parte en la discusión.

Desde el punto de vista científico se sostiene que agitar un dry martini reduce el volumen de peróxido de hidrogeno (un oxidante también conocido como agua oxigenada…) a menos del 0,01%, mientras que un dry martini revuelto conserva casi un 0,16% de peróxido. Agitar, y por lo tanto airear, un martini de ginebra o vodka puede modificar su sabor más que si únicamente lo revolvemos, haciendo además que sea más amargo.

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Boilermaker

Creo que este es uno de esos cocteles que ha estado siempre presente en mis peores borracheras, alejate de él si quieres no perder las riendas, ahora bien, si lo que buscas es fiesta y descontrol el Boilermaker es infalible.

Se trata de un coctel con cerveza bien fácil de preparar, sin cocteleras ni otras historias, simplemente pides una pinta de cerveza y un chupito de whiskey, vodka o tequila. Esta última es mi opción favorita, aunque por lo general el Boilermaker se sirve con whiskey.

Ahora tienes dos opciones: te tomas el chupito y luego la cerveza, o bien dale un toque de diversión y deja caer el chupito dentro de la pinta de cerveza tras haber dado ya algunos tragos, cosa de evitar que desborde, es lo que popularmente se conoce como “el submarino”.

Si eres aficionado a la cerveza negra te cuento que existe otro coctel de cerveza llamado Car Bomb o Coche bomba… el nombre ya lo dice todo, es un peligro, pero esá buenísimo :)

Gimlet

El gimlet es un coctel hecho normalmente con ginebra o vodka combinado con zumo de lima. Es un coctel bastante sencillo, aunque cada uno lo ajusta un poco a su gusto, de hecho una descripción del gimlet de 1928 decía así: “ginebra, un chorrito de lima y soda”, mientras que una descripción de 1953 describe el gimlet como: “un verdadero gimlet consiste en mitad ginebra, mitad zumo de lima Rose’s y nada más”.

La palabra gimlet usada para referirse al cocktail se supone que comenzó a usarse en 1928. Ya que en inglés gimlet normalmente se refiere a la barrena de mano, una pequeña herramienta para hacer agujeros principalmente en madera. Con lo cual la teoría más plausible para explicar el nombre de este coctel es que se trata de un combinado cuyos efectos son penetrantes… un poco como “el destornillador”.

Aquí tienes un par de recetas para preparar un gimlet:

  • 2 onzas de ginebra
  • ½ onza de zumo de lima
  • Decora con una rodaja de lima

o bien

  • 2 onzas de ginebra o vodka
  • ½ onza de zumo de lima
  • Entre ¼ y ½ onza de sirope
  • Decoramos con una rodaja de lima

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Halloween: coctel Viuda negra

Black widow o viuda negra

La viuda negra es una pequeña araña tímida, sedentaria y solitaria, pero caníbal. Su única vida social consiste en aparearse, tras lo cual suele devorar al macho, y por lo general le gusta la vida nocturna. Con esta tarjeta de presentación cualquiera se le acerca…

No es necesario que repitáis su modus operandi en Halloween, ni el hecho de disfrutar de este rico coctel viuda negra os hará ningún embrujo 😉

  • 1,5 onzas de vodka de frambuesa
  • ½ onza de Triple sec
  • 2 onzas de granadina
  • Un chorrito de zumo de limón
  • Sirope de frambuesa

Enfría las copas de martini unos minutos antes de ponerte a preparar los cocteles. Lo primero será dibujar con el sirope de frambuesa una tela de araña en la copa. Luego metemos todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agitamos bien, por último vertemos la mezcla y si es posible decoramos con una arañita de plástico.

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