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Halloween: Coctel de mango

Jack-O-Lantern

En pocos días será Halloween y si bien esta fiesta de orígenes celtas tiene mayor popularidad en los Estados Unidos, en otros países va ganando popularidad, y es que a todo el mundo le gusta la fiesta y más si es acompañada de unos ricos cocteles.

Probablemente un coctel a base de calabaza no esté tan rico como un coctel de mango, así que mejor nos quedamos con la fruta exótica que da el color apropiado para guardar las apariencias. Lo ideal sería tener unos vasos como los de la imagen, pero si no los tienes tampoco pasa nada.

Jack-O-Lantern

  • 2 onzas de vodka al limón
  • 1 onza de zumo o néctar de mango
  • 0,5 onza de zumo de naranja
  • 0,5 onza de sour mix

Vierte todos los ingredientes en una coctelera con abundante hielo y mezcla bien, con energía, y cuando lo tengas viértelo y decora con una rodajita de naranja y una hoja de menta como guinda.

Tequila sunrise

Tequila sunrise

Como si de un amanecer se tratara, de ahí su nombre, el tequila sunrise está siempre presente en cualquier carta de cócteles que se precie. Atractivo y sabroso combina el tequila con el zumo de naranja de manera excelente.

El toque final originalmente es con licor de cassis, sin embargo sea porque es más fácil de encotrar o porque se prefiere su sabor, la granadina se ha acabado imponiendo. Se suele servir en vaso largo, pero igual lo podemos ver en vaso corto.

Ingredientes para un Tequila sunrise

  • 4,5 cl de tequila
  • 9 cl de zumo de naranja
  • 1,5 cl de granadina

Cómo preparar un tequila sunrise

Como tantos otros, el tequila sunrise lo podemos preparar directamente en el vaso, de hecho así es como vamos a lograr el efecto amanecer. Para empezar rellenamos el vaso con cubitos de hielo, a continuación vertemos el zumo de naranja y el tequila.

El toque de locura final lo aporta la granadina, un chorrito bastará para crear el degradado de colores deseado. Ni se te ocurra remover! Simplemente pon una pajita y para decoración irá bien una guinda y media rodaja de naranja.

Coctel Bronx

Bronx

Como en el caso de tantos otros, el origen del coctel Bronx lleva a discusión y en alguna versiones poco o nada tiene que ver con el afamado barrio de New York. Un martini a la base, pero mucho más atractivo gracias al color, sabor y aroma del zumo de naranja.

Es por tanto realmente sencillo de preparar y muy rico, perfecto para un aperitivo o para sorprender a alguna chica en la barra. Tuvo su época de gloria en la primera mitad del siglo XX cuando llegó a estar considerado uno de los 3 cócteles más populares del mundo junto con el Manhatan y el Martini.

Ingredientes para un Bronx

  • 3 cl de ginebra
  • 1,5 cl de vermú rojo
  • 1 cl de vermú seco
  • 1,5 cl de zumo de naranja

Cómo preparar un cóctel Bronx

Bien sencillo sobre todo si ya sabes preparar un martini como Dios manda. Para empezar echamos bastante hielo en la coctelera, a continuación vamos vertiendo todos los ingredientes para luego cerrar y agitar con alegría. Obviamente se sirve en vaso de coctel, así sería recomendable tenerlos un rato antes enfriándose en la nevera. Para decorar puedes usar media rodaja de naranja o bien un tirabuzón de cáscara de naranja.

Mojito de naranja y albahaca

La albahaca es una de mis plantas aromáticas favoritas, suelo tener una planta de albahaca en casa por el aroma que desprende y el toque que da a los platos. Hoy vamos a unir un coctel tan caribeño como el mojito con unos ingredientes tan mediterráneos como la naranja y la albahaca.

La base es la de un mojito ya que emplearemos el ron blanco y el zumo de lima, sin embargo cambiamos las hojas de menta por las de albahaca. El zumo de naranja aportará un aspecto diferente a este mojito, siempre que podamos hay que tratar de innovar!.

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