Archivo de la categoría: Cocteles

Coctel de kiwi y albahaca

coctel de kiwi y albahaca

He llamado a esta refrescante bebida coctel de kiwi y albahaca porque vamos a dejar a gusto del consumidor el uso de vodka o ginebra. Así de primera puede parecer una mezcla un tanto extraña y muy verde, pero si lo piensas estamos combinando un ingrediente sabroso con otro muy aromático, y juntos funcionan la mar de bien.

Al contrario de lo que mucha gente piensa, el kiwi es originario de China, concretamente de los valles boscosos del río Yangtsé, y no llegó a Nueva Zelanda hasta principios del siglo XX; lo que ocurre es que actualmente, al menos en España, una gran parte de las frutas que se venden llevan la etiqueta de Zespri, un grupo que reúne a a unos 2.700 agricultores de kiwis neozelandeses.

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Coctel Arakiri

coctel arakiri

El coctel Arakiri es una dulce y deliciosa receta que elaboramos con la bebida alcoholica Arak, propia de Indonesia y otros países asiáticos, pero que podemos reemplazar por ron o alguna bebida similar.

El Arakiri nada tiene que ver con el rudimentario ritual de suicidio japonés, si bien su color es bastante sangriento, el nombre es mas que nada un juego de palabras entre el ingrediente de base y la inspiración caribeña del daiquirí.

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Coctel Chi-Chi

coctel chi-chiEl coctel Chi-Chi puede sonar naif o vulgar, según se entienda, ya que al menos en España su nombre es sinónimo de vulva y en países de latinoamérica se refiere a algo que es fácil de hacer.

En realidad este coctel es fácil de hacer y no es nada vulgar, mas bien es delicioso y de apariencia exótica, ya que la combinación de las cremas con el curaçao le otorgan una tonalidad verdosa de lo mas relajante.

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Hemingway Daiquirí

hemingway daiquiri

El coctel Hemingway Daiquirí es una combinación sencilla y deliciosa, muy refrescante para los días calurosos y que lleva el nombre de un afamado trotamundos, escritor y periodista pero también amante de las bebidas espirituosas Ernest Hemingway.

La receta oficial de este daiquirí consta de ron blanco, licor de marrasquino, zumo de pomelo, zumo de lima, y un poco de sirope.

La idea es servir en vaso de coctel, pero como para cualquier otro coctel existen infinidad de variantes…

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Daiquiri granizado de plátano

Dependiendo de dónde nos encontremos, lo que en España se conoce como plátano, en otros países de latino-américa se denomina banana, cambur, o algún otro nombre que desconozco o no recuerdo. Muchos no lo saben, pero realmente el nombre plátano se debe a la forma de la hoja de la planta, y no al fruto.

El daiquirí de hoy es un coctel perfecto para tomar como aperitivo. Siendo niño, y aún ahora de adulto, el arroz a la cubana me parece un plato delicioso, algo típicamente cubano, como puede ser este daiquirí de plátano. Al ser un granizado, lo ideal será servir el coctel en una copa, más o menos grande según la afición a los cocteles de nuestros invitados.

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Amaretto con leche

Si te gustan los ponches o los cocteles con leche, como pueden ser el White Russian, el Brown Cow o el Vodka Paralyzer, entonces deberías probar el amaretto con leche, una mezcla sencilla, de textura suave pero con sabor amargo.

Preparar este coctel es aún más facil que hacer un carajillo, ya que solo necesitas leche y amaretto, en este caso hemos escogido el más famoso de Italia, el Disaronno. A continuación tienes la receta, con las medidas exactas, muy fáciles de recordar y en caso de querer preparar más cantidad pues simplemente multiplica.

Receta: Amaretto con leche

Resumen: Todo un deleite para los amantes de los cocteles con leche

Ingredientes

  • 1 parte y media de amaretto
  • 3 partes de leche

Instrucciones

  1. Simplemente, vierte los ingredientes en un vaso lleno de hielo y remueve.
  2. Si quieres completar la merienda, puedes poner algunas galletas 😉

Preparación: 1 minuto

Elaboración: 1 minuto

Copas: 1

Mi puntuación 4 estrellas:  ★★★★☆ 1 review(s)

Disaronno sour

El Disaronno sour es un combinado inspirado en los clásicos, un coctel sencillo pero fuerte y de sabor ácido, no en vano estamos mezclando un amaretto con medio limón exprimido.

La clave al preparar el disaronno sour es tener en cuenta que debemos usar dos partes de licor por una parte ácida, en este caso se trata de limones, pero podría ser algún otro cítrico. Y además, añadimos una parte de dulce, que en este caso será azúcar, pero también podría ser triple seco o un zumo de frutas.

Si este combinado te agrada pero no te termina de convencer, ya sabes, no tienes más que experimentar con las medidas que te he dado, seguro que encuentras la mezcla más sabrosa para tu paladar, y creas tu propio Disaronno sour, o Disaronno amargo.

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