blog sobre cócteles y bebidas
Cocteles con Vodka
Gimlet
22 May
El gimlet es un coctel hecho normalmente con ginebra o vodka combinado con zumo de lima. Es un coctel bastante sencillo, aunque cada uno lo ajusta un poco a su gusto, de hecho una descripción del gimlet de 1928 decía así: “ginebra, un chorrito de lima y soda”, mientras que una descripción de 1953 describe el gimlet como: “un verdadero gimlet consiste en mitad ginebra, mitad zumo de lima Rose’s y nada más”.
La palabra gimlet usada para referirse al cocktail se supone que comenzó a usarse en 1928. Ya que en inglés gimlet normalmente se refiere a la barrena de mano, una pequeña herramienta para hacer agujeros principalmente en madera. Con lo cual la teoría más plausible para explicar el nombre de este coctel es que se trata de un combinado cuyos efectos son penetrantes… un poco como “el destornillador”.
Aquí tienes un par de recetas para preparar un gimlet:
- 2 onzas de ginebra
- ½ onza de zumo de lima
- Decora con una rodaja de lima
o bien
- 2 onzas de ginebra o vodka
- ½ onza de zumo de lima
- Entre ¼ y ½ onza de sirope
- Decoramos con una rodaja de lima
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Halloween: coctel Viuda negra
26 Oct
La viuda negra es una pequeña araña tímida, sedentaria y solitaria, pero caníbal. Su única vida social consiste en aparearse, tras lo cual suele devorar al macho, y por lo general le gusta la vida nocturna. Con esta tarjeta de presentación cualquiera se le acerca…
No es necesario que repitáis su modus operandi en Halloween, ni el hecho de disfrutar de este rico coctel viuda negra os hará ningún embrujo 
- 1,5 onzas de vodka de frambuesa
- ½ onza de Triple sec
- 2 onzas de granadina
- Un chorrito de zumo de limón
- Sirope de frambuesa
Enfría las copas de martini unos minutos antes de ponerte a preparar los cocteles. Lo primero será dibujar con el sirope de frambuesa una tela de araña en la copa. Luego metemos todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agitamos bien, por último vertemos la mezcla y si es posible decoramos con una arañita de plástico.
Halloween: cocktail Elixir del vampiro
25 Oct
Bueno tras el primer coctel para Halloween de ayer, aquí tenemos otro estilo martini y con un acabado más divertido, el Elixir del vampiro. La dentadura de vampiro es opcional, a mi personalmente me da bastante mal rollo.
- 1,5 onzas de vodka raspberry o frambuesa
- ¾ onza de licor de chocolate blanco
- 1 onza de leche o nata
- Sirope de fresa
Para empezar vamos a necesitar unas copas frías de martini, con ayuda del sirope de fresa iremos decorando como en la imagen, si gotea un poco pues tampoco pasa nada, más sangriento… Por último no tenemos más que echar todos los ingredientes en una coctelera junto con bastante hielo y mezclar bien, para finalmente servir éste terrorífico coctel.
Halloween: Coctel de mango
24 Oct
En pocos días será Halloween y si bien esta fiesta de orígenes celtas tiene mayor popularidad en los Estados Unidos, en otros países va ganando popularidad, y es que a todo el mundo le gusta la fiesta y más si es acompañada de unos ricos cocteles.
Probablemente un coctel a base de calabaza no esté tan rico como un coctel de mango, así que mejor nos quedamos con la fruta exótica que da el color apropiado para guardar las apariencias. Lo ideal sería tener unos vasos como los de la imagen, pero si no los tienes tampoco pasa nada.
Jack-O-Lantern
- 2 onzas de vodka al limón
- 1 onza de zumo o néctar de mango
- 0,5 onza de zumo de naranja
- 0,5 onza de sour mix
Vierte todos los ingredientes en una coctelera con abundante hielo y mezcla bien, con energía, y cuando lo tengas viértelo y decora con una rodajita de naranja y una hoja de menta como guinda.
Long Island Iced Tea
7 Oct
Excelente coctel, refrescante y alcoholizado a partes iguales, su nombre hace referencia a su origen, Long Island, una isla del sur del Estado de New York. Fue creado a finales de los años 70 y desde entonces es uno de los cócteles más populares, sobre todo en épocas estivales.
Para prepararlo vamos a necesitar bastantes ingredientes, pero no temas porque es bastante sencillo. Se sirve en vaso alto y se puede decorar con una rodaja de limón. Originalmente lleva cola, pero en algunos lugares por ser un poco más fieles al nombre sustituyen la cola por té helado.
Cosmopolitan de melón
28 Sep
Tras el martini de limón y después de haberos presentado al cosmopolitan, por qué no hacer un cosmopolitan de melón. Para los que consideren al cosmo como un tipo de martini siento decirles, que aunque se parecen, no son hermanos.
El cosmopolitan es a base de vodka, y el zumo de arándanos rojos le da la su identidad. Sin embargo hoy lo vamos a disfrazar, ya que si bien va a llevar el jugo de arándanos, este será transparente, con lo cual será el licor de melón el que le de color al cóctel. Más >
Coctel Sex on the beach
27 Sep
Un coctel con un nombre muy gráfico, pero cuyo origen poco tiene que ver con el sexo, más bien es puro marketing. Lo creó un barman llamado Ted Pizio en Fort Lauderdale, en el Estado de Florida, motivado por un premio de 100$ al que vendiera más licor de melocotón (peach schnapps).
A Pizio se le ocurrió la ahora famosa mezcla y desde luego fue todo un éxito, desconozco si ganó el premio pero al igual que otros cocteles, del Sex on the beach surgieron diversas variaciones, así en ocasiones podemos encontrarnos con ron de coco en lugar de vodka o zumo de piña en lugar de naranja.
Martini de melón
24 Sep
El martini es para muchos el rey de los cocteles, desde su aparición a finales del siglo XIX se fueron creando muchas variaciones de este coctel. En muchos casos se trataba de sustituir la ginebra por alguna otra bebida, o de ajustar la cantidad de vermú.
Sin embargo a finales del siglo XX hubo toda una revolución con el resurgir del cosmo o cosmopolitan como bien reflejó la popular serie Sex & the City. Se desarrollaron nuevas variedades de martini, como el que hoy os propongo, un martini de melón. Más >
Cosmopolitan o cosmo
17 Sep
El cosmopolitan o cosmo para los amigos, es un coctel hecho a base de vodka, triple sec o cointreau, zumo lima y de arándanos rojos. Ganó bastante fama a finales del siglo XX con el resurgir de los martini y por la publicidad gratuita recibida en la serie Sex & the City donde alguna lo llegó a combinar con una hamburguesa de queso y patatas.
Sin embargo sus orígenes están en la década de los años setenta, ya sea en la costa este u oeste, en el sur o en el interior, el caso es que la bebida corrió como la pólvora de barra en barra, todo un éxito sin duda. El hecho de llevar vodka y de servirse en un vaso martini hace que erróneamente se le catalogue como un tipo de martini. Más >
Coctel Black Russian
15 Sep
A principios de semana os conté cómo preparar un coctel White Russian, os hablé un poquito de donde le viene la fama y bueno, creo que no habría que dejar atrás a su hermano, el Black Russian. Receta muy similar y perfecta para los que odian la leche, la nata y todo lo que tenga que ver con los lácteos.
El Black russian igualmente lo vamos a servir en un vaso bajo tipo old fashioned repleto de hielos. Es una bebida propia para despues de comer, para tomar relajadamente. En cuanto al licor de café, pues se puede usar cualquiera siendo los más usados el Tia Maria y sobre todo el Kahlúa. Más >
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