blog sobre cócteles y bebidas
Cocteles con Vodka
Cosmopolitan de melón
28 Sep
Tras el martini de limón y después de haberos presentado al cosmopolitan, por qué no hacer un cosmopolitan de melón. Para los que consideren al cosmo como un tipo de martini siento decirles, que aunque se parecen, no son hermanos.
El cosmopolitan es a base de vodka, y el zumo de arándanos rojos le da la su identidad. Sin embargo hoy lo vamos a disfrazar, ya que si bien va a llevar el jugo de arándanos, este será transparente, con lo cual será el licor de melón el que le de color al cóctel. Más >
Coctel Sex on the beach
27 Sep
Un coctel con un nombre muy gráfico, pero cuyo origen poco tiene que ver con el sexo, más bien es puro marketing. Lo creó un barman llamado Ted Pizio en Fort Lauderdale, en el Estado de Florida, motivado por un premio de 100$ al que vendiera más licor de melocotón (peach schnapps).
A Pizio se le ocurrió la ahora famosa mezcla y desde luego fue todo un éxito, desconozco si ganó el premio pero al igual que otros cocteles, del Sex on the beach surgieron diversas variaciones, así en ocasiones podemos encontrarnos con ron de coco en lugar de vodka o zumo de piña en lugar de naranja.
Martini de melón
24 Sep
El martini es para muchos el rey de los cocteles, desde su aparición a finales del siglo XIX se fueron creando muchas variaciones de este coctel. En muchos casos se trataba de sustituir la ginebra por alguna otra bebida, o de ajustar la cantidad de vermú.
Sin embargo a finales del siglo XX hubo toda una revolución con el resurgir del cosmo o cosmopolitan como bien reflejó la popular serie Sex & the City. Se desarrollaron nuevas variedades de martini, como el que hoy os propongo, un martini de melón. Más >
Cosmopolitan o cosmo
17 Sep
El cosmopolitan o cosmo para los amigos, es un coctel hecho a base de vodka, triple sec o cointreau, zumo lima y de arándanos rojos. Ganó bastante fama a finales del siglo XX con el resurgir de los martini y por la publicidad gratuita recibida en la serie Sex & the City donde alguna lo llegó a combinar con una hamburguesa de queso y patatas.
Sin embargo sus orígenes están en la década de los años setenta, ya sea en la costa este u oeste, en el sur o en el interior, el caso es que la bebida corrió como la pólvora de barra en barra, todo un éxito sin duda. El hecho de llevar vodka y de servirse en un vaso martini hace que erróneamente se le catalogue como un tipo de martini. Más >
Coctel Black Russian
15 Sep
A principios de semana os conté cómo preparar un coctel White Russian, os hablé un poquito de donde le viene la fama y bueno, creo que no habría que dejar atrás a su hermano, el Black Russian. Receta muy similar y perfecta para los que odian la leche, la nata y todo lo que tenga que ver con los lácteos.
El Black russian igualmente lo vamos a servir en un vaso bajo tipo old fashioned repleto de hielos. Es una bebida propia para despues de comer, para tomar relajadamente. En cuanto al licor de café, pues se puede usar cualquiera siendo los más usados el Tia Maria y sobre todo el Kahlúa. Más >
Coctel White russian o Ruso blanco
11 Sep
Se trata de un coctel no apto para los que no toleren la lactosa, el White russian poco tiene que ver con Rusia, de hecho es una bebida más bien típica de Finlandia. Su nombre se lo debe a su ingrediente principal, el vodka.
Si bien nunca ha sido uno de los cocteles más consumidos, ha vivido dos épocas gloriosas: la primera en la decada de los 70 y la última a finales de los 90 gracias a la mítica pelicula de los hermanos Coen “el Gran Lebowski”, en la que el White Russian era el trago predilecto del protagonista, The Dude.
Si bien la base no varia: vodka, licor de café y nata o crema de leche; son bastantes las variaciones debido a los gustos del barman o el consumidor. Así podemos encontrar el coctel White russian con Baileys o simplemente leche en lugar de la nata. En el toque final algunos incluso le ponen un poco de nuez moscada, cuestión de gustos.
Moocow’s Brown Cow
7 Sep
El moocow’s brown cow o el mugido de la vaca marrón, esto ya suena a chiste, pero es una versión chocolatada del coctel Brown cow que os presenté la semana pasada. A diferencia del anterior, este si que lleva vodka.
A más de uno le recordará al White russian, y efectivamente son del mismo grupo de cócteles donde añadimos o quitamos algún ingrediente para ponerlo a nuestro gusto. El de hoy es para golosos, personalmente me pirra el chocolate, aunque me preocupa que me digan que es un sustituto del sexo.
Ingredientes para un coctel Moocow’s Brown Cow
- ½ onza de vodka
- 1 onza de licor de chocolate
- 1 onza de licor de café
Cómo preparar el Moocow’s Brown Cow
Tan fácil como mezclar los ingredientes en una coctelera con bastante hielo, luego colamos a un vaso de coctel y si uno quiere pues se puede decorar con una ramita de canela. Lo de bastante hielo lo digo porque cuanto más pongas menos aguado saldrá, suena paradójico pero es pura física.
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