Mojito Bacardi, el original?

Mojito Bacardi

El ron Bacardi tiene relación directa con el origen y existencia del Mojito y esto es así por Facundo Bacardi Massó, fundador de Bacardi y que un día decidió probar una variación de la bebida hasta entonces conocida como Drake, en honor al pirata capitán de la marina británica Francis Drake.

La bebida conocida como Draque, Drake o Drac estaba hecha a base de aguardiente, azúcar, limón y hierbabuena. Fue creada a finales del siglo XVI cuando el capitán Drake se planteó la idea de asaltar la Habana para saquear el Oro Azteca que los españoles habían saqueado a su vez a los aztecas.

El caso es que a mediados del siglo XIX Facundo decide reemplazar el aguardiente del Drake, una bebida que hasta entonces se tomaba más bien por motivos medicinales, por el ron que él venía fabricando. Por tanto se le puede considerar como uno de los precursores del mojito que conocemos hoy en día.

En cuanto al nombre mojito, al parecer deriva de la palabra africana “mojo”, que significa “hacer un pequeño hechizo”, ya que su sabor se consideraba tan especial que lo asimilaban con magias o hechizos.

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Coctel Hot Daiquirí

Hot daiquirí

El coctel Hot Daiquirí se trata de una bebida bien caribeña donde vamos a mezclar los sabores del ron añejo de Cuba con los picantes de la Guayana francesa, es decir, la cayena. El daiquiri es más propio hacerlo con ron blanco, pero lo divertido de los cócteles es probar cosas nuevas.

La cayena es un picante muy rico y usado en todo tipo de recetas. Según la escala scoville viene siendo 10 veces más picante que un chile jalapeño y menos de la mitad que un rocoto. Si vas a emplear cayena molida no hay problema, échala directamente, pero si la vas a machacar o tocar con los dedos ni se te ocurra frotarte luego la nariz o los ojos porque lo vas flipar.

Un coctel muy interesante y en el que podremos graduar el nivel de picante según echemos más o menos o según cuanto tiempo dejemos la guindilla dentro del ron. Lo ideal tanto a modo de decoración como de aviso es dejar la cayena flotando dentro. Si te animas aquí te dejo las instrucciones para hacer un buen coctel Hot Daiquirí.

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Coctel Greentini

Greentini

El coctel Greentini es un sencillo y delicioso coctel que gracias al licor de melón adopta un precioso color verde muy fresco y veraniego rematado con una rodajita de lima. Sin embargo su nombre engaña, ya que no está hecho con martini, simplemente recibe su nombre por ir en un vaso de martini.

La base del coctel Greentini realmente es el vodka e ira combinado con un licor de melón, podéis usar por ejemplo el de la marca Midori, de origen japones y con un toque de miel, este le aportará sabor y color.

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Vio de Coca Cola

Vio, la leche con burbujas

La última novedad pues en mercado de bebidas en Estados Unidos es el Vio de Coca Cola o mejor dicho Vio Vibrancy Drink, así por el nombre uno no sabe muy bien por donde van los tiros, pero se trata de leche con gas o leche con burbujas y forma parte de un proyecto más grande de Coca Cola llamado Project Life orientado en la producción de productos basados en la leche.

Que la Coca Cola se ponga a experimentar con productos lácteos asusta un poco, lo mismo les da por hacer quesos o cremadas de quesos gaseosas, aunque más bien supongo que irá orientado a batidos y otro tipo de bebidas. Al igual que sus otras bebidas, Vio no precisa ser conservado en frío.

Vio es una bebida a base de leche desnatada y agua con burbujas, endulzado con azucar de caña y disponible en diferentes sabores. Así podemos encontrar Vio sabor tropical, mango con melocotón, frutas del bosque y por último Vio con sabores cítricos.

En cuanto a su composición, al parecer no contiene conservantes ni edulcorantes, y en cuanto al envase, Vio viene en una estilizada botella de aluminio que la preserva de la luz, con idea de conservar mejor el producto. Lo bueno es que aporta al organismo el 15% de sus necesidades de calcio diarias, vamos que con seis botellas que te tomes vas listo.

Si el producto tiene éxito en el mercado americano es posible que en unos años veamos el Vio de Coca Cola en los supermercados españoles. Al mismo tiempo supondría un empuje para los productores de leche que hasta hace pocos días andaban manifestándose por España dado que los costes de producción ni si quiera se cubrían con el precio de venta actual.

Si tienes ganas de probarla tendrás que llegarte hasta New York, donde desde hace poco se ha comenzado a probar en algunas cafeterías con el nombre Vio Vibrancy Drink a un precio de algo más de dos dolares.