Coctel y Bebida
blog sobre cócteles y bebidas
Nueva iniciativa para reducir el consumo de cerveza entre los menores
18 jun
Como pasara con el tabaco, ahora nuevamente le toca el turno al alcohol, y más concretamente a la cerveza, ya que el Ministerio de Sanidad, con Leire Pajín a la cabeza (miedo me da), está trabajando con los cerveceros para que las etiquetas de botellines y latas sean más claras indicando que su consumo no es recomendado a menores de 18 años.
El objetivo del gobierno es sensibilizar a los fabricantes, comerciantes y a los menores en una campaña que arrancaría después del verano, ya que al parecer, y según las encuestas, la edad en que los jóvenes inician el consumo de alcohol ha vuelto a bajar.
Imagino que será algo positivo, aunque al mismo tiempo es otra rueda de financiación para proyectos que supuestamente reducirán el consumo de alcohol entre los menores. Esperemos que así sea, y no suponga otro despilfarro de dinero público y privado.
Las mejores cervezas de Estados Unidos
14 jun
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Viendo que nuestros lectores son grandes bebedores de cerveza, hoy os traigo un mapa de Estados Unidos donde aparece la mejor cerveza de cada estado, es decir, la más sorprendente, sabrosa, y original. Si vives en Norteamérica, o estás planeando un viaje por carretera, yo que tú tomaría buena nota por si tienes oportunidad de pasar por alguna de estas fábricas de cerveza. Desde la Lagunitas de California hasta la Six Point de Nueva York, pasando por la Saint Arnold de Texas o la Lazy Magnolia de Mississippi, son muchas las cervezas más o menos artesanales que podremos encontrar por el camino.
Vodka Absolut, toda una tentación
20 may
Imagina que te escapas un fin de semana a Amsterdam con lo amigos, muchos por quedar bien dirán que van de visita cultural, pero los más honestos y pervertidos reconocerán que van a ver e incluso catar las prostitutas del barrio rojo y a fumar hasta que el cuerpo aguante, los más locos probablemente incluso prueben las setas alucinógenas…
Pero y si antes de todo eso, en el mismo aeropuerto al recoger las maletas de repente ves que por la cinta anda circulando una caja abierta donde queda una sola botella de Vodka Absolut, sin sería una una gran tentación para cualquiera, ¿qué harías? Robas la botella o la dejas donde está? En este divertido vídeo puedes ver lo que ocurrió cuando pusieron en práctica el experimento.
Whisky Live Madrid, el 26 de mayo de 2011
18 may
En unos días tendrá lugar el evento Whisky Live Madrid, una feria itinerante dedicada al mundo del whisky que recorre grandes ciudades del mundo donde se pretende impulsar el consumo de esta bebida espirituosa nacida en las frías y lluviosas tierras de Escocia.
Lo interesante del Whisky Live es que ofrece la oportunidad de saborear variedades exclusivas de la mano de grandes expertos del sector. Este año el evento tendrá lugar en el Hotel Villa Magna de Madrid el día 26 de mayo a partir de las 16h.
Este año pasarán por Madrid destilerías como Auchentoshan, The Glenrothes, The Macallan, Maker’s Mark Edradour, Suntory Hibiki, entre otras muchas, que harán las delicias de los entendidos y serán estupendos embajadores para aquellos que desean iniciarse en el mundo del whisky.
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True Originals, red social de bartenders
18 may
Una de las grandes aportaciones de Internet a nuestra sociedad actual sin duda es la capacidad de unir en un sólo espacio, aunque sea virtual, a personas con intereses comunes que habiten a cientos o miles de kilómetros, un claro ejemplo es la nueva red social de bartenders creada por Bacardi: True Originals.
Esta nueva red social, que además funciona en simbiosis con la madre de todas las redes: Facebook, lo que trata es de ofrecer un espacio donde a modo de comunidad, barman profesionales y los aficionados a la cocteleria del mundo entero, podrán contribuir o servirse de sus contenidos para descubrir nuevas mezclas, estar al tanto de las nuevas tendencias, mejorar sus destrezas, y aprender nuevas técnicas.
True Originals pretende así convertirse también en una base de datos de recetas de cocteles, aunque a día de hoy cuenta con tan sólo 777 miembros y 152 vídeos, por tanto queda mucho camino por recorrer, y mucho trabajo por hacer para motivar a la gente a que suba y comparta sus contenidos.
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Whisky Live
9 may
El whisky quiere volver a ponerse de moda, ahora no es raro que las diversas marcas que podemos encontrar en el mercado organicen de vez en cuando catas o cenas maridadas con whisky, algo que hasta hace poco para muchos ajenos al mundo de este espirituoso era cosa rara, a alguien le decías que habías comido con whisky y poco más o menos que te etiquetaba de borracho crónico.
Una de las actividades que más está contribuyendo a este resurgir del whisky es el evento Whisky Live, un evento itinerante que se viene celebrando en las principales ciudades del mundo, o allí donde la gente puede ser más receptiva a este tipo de bebida.
Ciudades como Paris, Londres, Los Angeles, Tokio, Toronto, Dublin, Glasgow, Madrid o Barcelona tienen el placer de acoger esta feria anual del whisky, donde van a exhibirse los mejores del mundo. Además se organizan masterclasses o clases impartidas por maestros del mundo de la coctelería como una oportunidad para aprender de la mano grandes profesionales del sector.
De esta manera también se pretende educar al público sobre los diferentes tipos de whisky que podemos encontrar en el mercado, así como aprender a comparar y maridar, para que no nos dediquemos simplemente a destruirlo echándole refrescos de cola.
Whisky Live es también una oportunidad para catar whiskys únicos en el mercado, o tan exclusivos que de otra manera sería complicado que pudiéramos degustar.
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Receta de Mojito
27 abr
Receta para un Mojito
A estas alturas de la vida, y del blog, son muchos los Mojitos que hemos preparado, aquí lo hemos transformado en martini, lo hemos preparado con ron de coco, e incluso lo hemos versionado con tequila.
Aparte de esos pequeños pecados o experimentos, también hemos explicado cómo preparar un Mojito (a mi manera y la de Bacardí), y mira que es sencillo, pero aún así a la gente no se le queda en la cabeza y de una vez para otra ya no recuerdan cuáles son las proporciones o qué ingredientes van primero, ante lo cual son capaces de recurrir a alguna de esas aberraciones que ya vienen embotelladas, el mojito de fabrica, puag!.
Aprovechando que he dado con una infografía bastante sencilla, ahora podrás imprimirla y tenerla a mano, de manera que de un vistazo te permite recordar todo lo que necesitas, y que incluso puede quedar bien si la cualgas en la pared de la cocina, con un imán en la nevera o simplemente la archivas en tu libro de recetas.
Para ampliar la imagen tan sólo tienes que hacer clic en ella, como verás en esta receta de Mojito los ingredientes necesarios son los siguientes:
Varias hojas de menta
2 Cucharadas de azúcar
3 cl. de zumo de lima
4 cl. de ron blanco
Soda
Por si no tienes medidor, como puedes ver en la imagen las cantidades también se dividen en partes, con lo cual puedes hacer esta receta de mojito a ojímetro con bastante facilidad.
A la hora de prepararlo necesitaremos un vaso tipo Collins, lo primero que haremos es echar el azúcar, el zumo de lima y las hojas de menta. A continuación, con ayuda de una cuchara o una maza de mortero aplastamos para extraer los aromas de las hojas.
Luego echamos hielos al vaso, el ron y la soda. Teniendo en cuenta que cuanto más picado esté antes se derretirá, dejo a tu gusto escoger entre cubitos de hielo o hielo picado. Antes de servir remueve la mezcla y decora con un ramita de menta.
Por cierto, la ilustrativa infografía es obra del diseñador brasileño Fabio Rex.
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