Receta de sangrita
... caballito de tequila. si la mezclamos con el tequila obtenemos un coctel vampiro, pero por lo general se toma a sorbos alternando con el tequila para que este entre mejor.
la receta de sangrita tradicionalmente mezcla los siguientes ingredientes: tomates, zumo de lima y naranja, cebolla, sal y chile picante. la sangrita no se debe confundir con la popular sangria española que es a base de vino, frutas y soda; ni tampoco confundir con la receta de bloody mary que lleva vodka.
existan multitud de recetas de sangrita, y es que sobre todo cuando hay picante por medio uno siempre tiende a hacer la receta a su gusto. la que te propongo es una de tantas, a la cual podras darle tu toque personal.
ingredientes para un sangrita
1 cebolla pequeña picada (opcional)
3 partes de zumo de tomate
1 parte de zumo de naranja
½ parte de zumo de lima
1 jalapeño sin pepitas, o tabasco o sino cayena
salsa inglesa o salsa worcester (opcional)
sal y pimienta para poner al gusto
como preparar un sangrita
dejamos macerar la cebolla en el zumo de lima, luego simplemente mezclamos todos los ingredientes y probamos que este a nuestro gusto, para finalizar metemos la sangrita en el refrigerador y dejamos enfriar ya que debe servirse fria.