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Publicado el 25/07/2013 en Cocteles con Ron blanco
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Publicado el 17/07/2013 en Cocteles con Vodka
... goma o sirope de azucar
1 medida de zumo de limon
1 clara de huevo
hielo picado
lo mas practico ya que te pones es a hacer pisco sour es usar la batidora, porque ademas si haces uno solo te aseguro que te vas a quedar con ganas de otro mas... asi pues, echamos todos los ingredientes al vaso multiplicados por el numero de vasos que queramos y le damos unos cuantos meneos hasta machacar el hielo.
si haces el pisco sour en coctelera puedes darle un toque mas elegante y servirlo en copa de flauta, para ello virte los ingredientes en una coctelera con hielo, agitas con fuerza y lo cuelas al servirlo.
tanto si sirves el pisco sour con hielo picado, como en copa de flauta, añade al final una o dos gotas de amargo de angostura.
Publicado el 31/07/2010 en Cocteles con Pisco
... goma o sirope de azucar
2 rodajas de limon
como preparar un peatini
echa en la coctelera la ginebra, el pure, el sirope de azucar y agita bien
exprime una de las rodajas de limon y luego echala dentro, agita de nuevo energicamente
vierte el coctel a traves del filtro de la coctelera en un vaso de martini
simplemente decora el vaso con un brote que te haya podido sobrar y con la otra rodaja de limon
via peashoots
Publicado el 08/08/2009 en Cocteles con Ginebra