Kir royale trago historia

Aumenta la venta de tequila

... trago acompañado de sal y limon, ahora cada vez mas gente sabe que existe una gran variedad de tequilas, y que los mejores se beben en pequeños sorbos, para degustar mejor este potente espirituoso. si aun eres un novato en el mundo del tequila, como breve introduccion te cuento que se trata de un producto elaborado unicamente en el estado de jalisco (mexico) y algunas areas cercanas. se elabora destilando el agave, una planta autoctona que tarda en madurar hasta siete años antes de que pueda ser recolectada. no se trata de ningun invento reciente, puesto que los registros historicos apuntan a que esta bebida alcoholica tiene como medio siglo de antigüedad. el aumento en el consumo de bebidas alcoholicas de calidad no es algo exclusivo del tequila, las encuestas señalan que ocurre lo mismo con el whisky, el bourbon y el vodka, y no es que la gente ahora beba mas, sino que prefiere beber productos de mayor calidad. eso si, la crisis tambien esta haciendo mella en las ventas de espirituosos, y por ello estan mirando a mercados menos resentidos por la crisis internacional, como puede ser rusia, lo cual sera todo un desafio dado el gran arraigo que tiene el vodka, otra de las vacas sagradas del mundillo, pero no sera imposible, dado que las mismas grandes empresas como diageo que venden marcas de vodka, tambien venden marcas de tequila.

Liberator o Libertador

... trago ni siquiera era rojo!. el caso es que david cordoba decidio dar solucion a esta incongruencia, descarto la ginebra y la reemplazo con la bebida del pueblo: el ron!. luego le cambio el nombre pasando a llamarse liberator o libertador. ingredientes para el liberator: 1 ½ medidas de ron 1 ½ medidas de licor de cerezas ½ medida de zumo de limon ½ medida de zumo de naranja 1/5 medida de sirope de azucar cubitos de hielo y una guinda para decorar a la hora de preparar el libertador debemos echar los ingredientes a la coctelera con hielo, lo ideal es que tanto el zumo de limon como el de naranja sean frescos. cuando estan todos dentro, agitamos como es costumbre para enfriar totalmente la mezcla y vertemos en una copa martini previamente helada. el toque final sera la guinda, que aproveche ;)

Batiste

... trago encontrado en la edicion esquire de diciembre de 1937, donde era citado por murdock pemberton. ingredientes para un batiste: 2 medidas de ron blanco 1 medida de grand marnier 4 gotas de angostura un coctel sencillo y rapido de preparar, pero con una fuerza que sabran apreciar mejor los caballeros. para preparar el batiste no tenemos mas que verter el ron y el grand marnier en una coctelera con hielo, cerramos y agitamos con fuerza, en unos instantes la mezcla estara helada y ya solo nos queda servir en una copa martini y darle el toque de locura con las cuatro gotas de angostura.

Kir de melón para Navidad

... royale y le damos un nuevo look, como si de un pequeño grinch se tratara, su tono verdoso brillante seguro que seduce a mas de uno. lo bueno de mezclar licores de frutas con champagne es que este realza su sabor, es casi una explosion de sabor en la boca, convirtiendolo en un festival para los sentidos, todo un deleite. de un sabor semi dulce, obviamente le tendremos que servir en copa de flauta. ingredientes para un kir de melon ½ onza de licor de melon champagne o cava brut tan sencillo de preparar que no te hace falta ni coctelera, simplemente tener ambas bebidas bien frias, viertes el licor de melon y a continuacion completas con champagne o cava. puedes remover un poquito y a disfrutar! si el cava es demi sec entonces usa un poquito menos de licor, la idea es que el coctel no sea demasiado dulce.

Jigger o medidor de bebidas

... trago mas o menos cargado a un cliente que se esta pasando de copas y no quiere darse cuenta. esto tampoco es que sea habitual ni se puede hacer con todas la bebidas, pero en ciertos casos se hace por empatia. asi que ya sabes, si quieres ser profesional pasate a los pourers o medidores, si simplemente vas a hacer cocteles entre amigos pues quedate con el jigger, asi iras sobre seguro y no dependeras de esas cocteleras transparentes con las medidas marcadas, a veces hasta mal marcadas.

Coctel White russian o Ruso blanco

... trago predilecto del protagonista, the dude. si bien la base no varia: vodka, licor de cafe y nata o crema de leche; son bastantes las variaciones debido a los gustos del barman o el consumidor. asi podemos encontrar el coctel white russian con baileys o simplemente leche en lugar de la nata. en el toque final algunos incluso le ponen un poco de nuez moscada, cuestion de gustos. ingredientes para un white russian 2 cl de licor de cafe (kahlua o tia maria por ejemplo) 5 cl de vodka 3 cl de nata o leche como preparar un white russian se trata de un coctel sencillo, no requiere coctelera y se presenta en vaso corto. lo primero es llenar el vaso de hielo, a continuacion echamos el licor de cafe, el vodka y finalmente la nata. si no te convence la leche ni la nata puedes probar a usar leche de soja o directamente pasar al black russian.

Mad dog, el perro loco de Polonia

... trago tipico de polonia conocido como mad dog, donde el vodka es una de la bebidas alcoholicas mas consumidas. lo particular del mag dog no es el hecho de llevar vodka, es que ademas representa la bandera del pais. por si no la conoces, es una bandera con una franja blanca sobre una roja. en cuanto al nombre del chupito no tengo muy claro de donde viene, pero sin duda el toque de locura lo aporta el tabasco. ingredientes para un mad dog 20 ml de sirope de frambuesa 30 ml de vodka frio 4 o 5 gotas de tabasco como preparar un shot mad dog si lo quieres hacer bien, lo tendras que hacer con cuidado y asegurarte que el vodka esta bien frio, sino no vamos a conseguir crear la bandera polaca. en un vaso de shot o chupito echamos primero el sirope de frambuesas a continuacion las gotas de tabasco para que ayuden a la separacion de capas finalmente vierte despacio el vodka para que no se mezcle si lo has hecho bien, tendras un mad dog como el de la imagen de arriba

Coctel de Ron de coco y arándanos rojos

... trago largo. ofrece un buen equilibrio de sabores secos y dulces provenientes del arandano y coco. simplemente llena un vaso con hielos, vierte el ron de coco y a continuacion el zumo de arandanos. para decorar puedes echar mano de una rodaja de lima.