blog sobre cócteles y bebidas
Nespresso cotelera
Special T, las capsulas de té de Nestle
... nespresso: una máquina y unas capsulas especiales, así como una banda de férreos defensores convencidos de que las capsulas conservan toda la frescura de manera inigualable...
empleando la demostrada eficacia de las empresas que venden cuchillas de afeitar, nestle pondrá a la venta “máquinas a bajo coste” – a 89 euros – más 40 cápsulas de regalo hasta final de año, pero a partir de enero costarán cuarenta euros más.
hace unos días volvía a salir a la palestra el coste que suponía el café en cápsulas, la comparación venía a señalar que el café nespresso estaba a precio de solomillo, una comparación bastante gráfica... los special t no se van a quedar atrás, 35 céntimos cada una, o lo que es lo mismo 144 euros el kilo de té: ¿estamos tontos?.
si tenemos en cuenta que cada capsula de special t saldrá a 35 céntimos, y que cada una trae 2,43 gramos de té, nos da 144 euros el kilo. este precio casi triplica el coste de los mejores tés que podemos encontrar en el mercado, sucumbir a estos precios y encima adquirir una máquina más es ser sencillamente idiota.
en cualquier caso, está por ver si special t tiene el mismo éxito, ya que el consumo de té no es tan elevado o extendido como el del café, y de hecho los fanáticos del té son muy aficionados al ritual del té, por tanto espero que hayan hecho los deberes los encargados del estudio de mercado porque sino esto puede ser un gran fracaso.
además, si lo comparamos con lipton – o cualquier fabricante de bolsitas de té – nos damos cuenta que esas bolsitas de té son biodegradables y mucho más respetuosas con la naturaleza. sin embargo, las capsulas de nestle rara vez se reciclan ¿o no?.
Ponche de huevo al café o coffee eggnog
... nespresso martini.
ingredientes para un ponche de huevo de café
6 onzas de leche
½ cucharadita de café instantáneo
1 - ½ onza de whisky
1 onza de licor de café
1 huevo
1 onza de nata
1 cucharadita de sirope de azúcar
unas pizcas de canela en polvo
cómo preparar el coffee eggnog
una vez tenemos todos los ingredientes a mano es lo siguiente es bastante fácil. no tenemos más que introducir todos los ingredientes en un coctelera o bien en una batidora, darle unos buenos meneos hasta que quede todo bien mezclado y finalmente servir en un vaso corto tipo collins u old fashined, el toque final que sean las pizcas de canela.
Coctel Nespresso Martini
... nespresso en casa, pero pocos son los que le dan un uso diferente a los cafés que es capaz de preparar este tipo de cafeteras. desde recetas de todo tipo hasta cocteles como el que hoy os propongo, el coctel nespresso martini.
podéis elegir el café espresso que más os guste dentro de la variedad que propone nespresso, de mayor o menor intensidad. personalmente prefiero optar por los más intensos para destacar aún más la presencia del café, ya que luego con el licor y el vodka se puede disipar un poco. ya que vamos a usar vasos estilo martini, puedes darle un toque chic mojando el borde e impregnándolo con azucar.
tampoco voy a pecar de burgués, así que si no tienes la maquina nespresso tampoco pasa nada, podemos preparar este mismo coctel con cualquier café espresso, ya sea de maquina o empleando el método tradicional.
ingredientes para un nespresso martini
2 partes de kahlua u otro licor de café
2 partes de vodka
1 parte de espresso recién hecho y enfriado
cómo preparar un nespresso martini
lo primero es colocar en el congelador tantos vasos de martini como cócteles vayamos a preparar, la idea es servir el coctel en un vaso bien frío. el coctel en si es bien sencillo, simplemente colocamos 3 o 4 hielos en la coctelera y vertemos todos los ingredientes, cerramos y agitamos con fuerza 3 o 4 veces y listo. sólo queda servir empleando el filtro para que no caigan hielos, sólo el coctel. si quieres, puede decorar rallando un poco de chocolate sobre la espuma.
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