blog sobre cócteles y bebidas
Preparación de kahlua milk
Irish Car Bomb
... kahlua pero cada vez se deja más de lado). el whisky flotará por ser menos denso, pero esto no importa porque a continuación lo que hacemos es dejar caer el vaso de chupito dentro de la pinta y bebemos.
personalmente no te recomiendo el car bomb si quieres pasar una noche tranquila... esta bomba va directa al coco y a la mañana siguiente te acordarás ;)
historia del irish car bomb
el nombre se las trae, sobre todo si uno tiene en mente todos esos conflictos internos que ha tenido esta pequeña isla sobre todo fruto de los enfrentamientos religiosos. el caso es que según alguna fuentes, como por ejemplo la wikipedia, el car bomb o coche bomba, lo creó un tal charles burke allá por 1979, un instructor de barmans y propietario del bar wilson's saloon.
aunque esta a su vez era una evolución de otra bebida conocida como the grandfather o el abuelo, donde se mezclaba un chupito de bailey's y kahlua al tiempo que se tomaba una guinness, pero sin mezclarlos.
la cosa fue evolucionando y un tiempo después a ese chupito de bailey's con kahlua le agregaron whiskey jameson lo que lo convertía en una mezcla explosiva que pasó a llamarse ira, como el famoso grupo terrorista irlandés.
un par de años después fue cuando surgió el car bomb, el nieto de grandfahter..., teniendo una pinta de guinness a medio terminar se le pasó por la cabeza echar su chupito de ira dentro de la pinta al tiempo que deía “bomba va!”... el resto es historia.
Orgasm
... kahlua y bailey's), y el being made on your b.a.c.k., un acrónimo de sus ingredientes: bailey's, amaretto, crema y kahlua. tanto uno como otro, a diferencia de la receta original, emplean kahlua, un licor de café mexicano.
si vas con tiempo y quieres impresionar a tus invitados, en el caso del screaming orgasm te puedes tomar la molestia de verter los líquidos de manera que dada su diferencia de densidad se queden separados en capas como en la imagen. ahora bien, si lo vas a servir en vaso y con hielos olvídate... entonces la historia será verter los ingredientes en un coctelera con hielo, agitar con fuerza y terminar sirviendo en un vaso old fashioned con hielos.
Coctel Moose Milk o Leche de alce
... kahlua que ofrece otros aromas como la vainilla, además del café. vas a necesitar una batidora, o sino tendrás que esperar a que el helado se derrita.
ingredientes para un moose milk
1 onza de ron
½ onza de kahlua o tia maria
2 bolas de helado de vainilla
cómo preparar un coctel moose milk
simplemente echa todos los ingredientes en el vaso de una batidora, mezcla hasta que quede homogéneo y sirve en baso largo. algunas variaciones de la receta incluyen una o dos fresas, así como leche descremada, esto lo dejo a vuestra discreción.
Vodka paralyzer
... kahlua u otro licor de café
½ onza de vodka
coca cola y leche
cómo preparar un vodka paralyzer
este coctel paralizador lo servimos en vaso largo de la siguiente manera, tenemos que llenarlo de hielos y a continuación completar ¾ con coca cola, luego echamos la vodka, el kahlua y la leche hasta llegar arriba. ya sólo queda remover y servir con pajita, como si de un refresco se tratara.
cómo prepararlo con tequila
bueno, esta versión es para valientes, los ingredientes son los mismos pero cuando llegue el momento de añadir los alcoholes pues agregamos también ½ onza de tequila. una vez lo hayas catado y según vuestro gusto podéis jugar un poco con la mezcla agregando más leche y menos cola, en fin, como tú veas.
Brown cow
... kahlua u otro licor de café
2 onzas de leche
cómo preparar un brown cow
bien sencillo, aunque a mi me gusta usar coctelera. la idea sería poner cuatro o cinco hielos en la coctelera, verter el licor de café y la leche, a continuación agitamos suavemente unos segundos para no quebrar los hielos. ten un vaso bajo preparado y vierte la mezcla, todo listo para disfrutar!
también lo podemos servir en copa de coctel, pero en tal caso no eche los hielos, usa el filtro de la coctelera! y además puedes darle un toque de color con una guinda. incluso podemos usar una copa de flauta, en esta versión tendrás que agitar con fuerza para machacar los hielos y hacer algo de espuma, luego vertemos en la copa y decoramos con nuez moscada.
Coctel Nespresso Martini
... kahlua u otro licor de café
2 partes de vodka
1 parte de espresso recién hecho y enfriado
cómo preparar un nespresso martini
lo primero es colocar en el congelador tantos vasos de martini como cócteles vayamos a preparar, la idea es servir el coctel en un vaso bien frío. el coctel en si es bien sencillo, simplemente colocamos 3 o 4 hielos en la coctelera y vertemos todos los ingredientes, cerramos y agitamos con fuerza 3 o 4 veces y listo. sólo queda servir empleando el filtro para que no caigan hielos, sólo el coctel. si quieres, puede decorar rallando un poco de chocolate sobre la espuma.
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