... manhattan y despues que lo hayais probado, quizas por alguna razon el whisky de centeno o whisky rye os resulte un poco fuerte o no sea de vuestro gusto, si es tu caso te propongo estas dos opciones: el rob roy o bien un manhattan medio, tambien conocido como manhattan perfect.
el manhattan perfect tiene el mismo volumen de whisky que el original pero cambia de sabor al incluir el vermu seco. por lo demas todo es igual y practicamente no varia de color, un poco mas claro pero si no te avisan lo mismo te piensas que es un manhattan. la etiqueta perfect se le da algunos cocteles como por ejemplo el martini perfect cuando crean un buen equilibrio entre suavidad, dulzura y el gusto seco.
ingredientes para un manhattan medium
5 cl de whisky canadiense o whisky rye (centeno)
1 cl de vermu rojo
1 cl de vermu seco
como preparar un manhattan perfect
vierte los ingredientes en la coctelera junto con el hielo, agita bien y viertelo a una copa de coctel previamente enfriada. puede decorarlo con una guinda y una espiral de limon.
Publicado el 20/10/2009 en Cocteles con Vermú o vermut, Cocteles con Whisky
... manhattan, la diferencia esta en el whisky empleado, mientras en el manhattan echamos mano del bourbon o bien del ray whisky, en el rob roy empleamos whisky escoces o scotch whisky.
este coctel se creo en homenaje al heroe popular escoces robert roy macgregor, que algunos han llegado a etiquetar como el robin hood escoces. lo fuera o no, el rob roy ofrece una interesante combinacion para degustar en cualquier aperitivo.
ingredientes para un rob roy
4,5 cl de whisky escoces
2,5 cl de vermu rojo
1 gota de angostura
como preparar un coctel rob roy
este coctel se sirve en copa martini, asi que procedemos llenando el vaso de la coctelera con hielos, a continuacion vertemos todos los ingredientes, agitamos y servimos. para la decoracion se emplea una guinda o cereza de maraschino.
Publicado el 14/10/2009 en Cocteles con Whisky
... manhattan desde entonces ha sido uno de los favoritos de los aficionados al mundo de la cocteleria y por ello igualmente existen bastantes variaciones de este mismo combinado.
en las decadas de 1930 y 1940 con el esplendor del cine de hollywood, el coctel manhattan se convirtio en una bebida varonil, famosa y cosmopolita, pero paradojicamente con el paso de los años ha ido conquistando los corazones de las mujeres, hasta que no hace mucho podiamos ver a las chicas de sex & the city tomarse uno tras otro en la ultima temporada de la famosa serie.
al igual que en el mundo de los martini, existe por ejemplo el manhattan perfect y el dry manhattan, asi como el metropolitan, el rob joy o el cuban manhattan. pero el que hoy nos ocupa es el padre de todos, el coctel manhattan original.
ingredientes para un manhattan
5 cl de whisky rye o canadiense
2 cl de vermu rojo
1 gota de angostura
como preparar un manhattan
este coctel propio de los aperitivos lo vamos a poder encontrar tanto en vaso de coctel como en vaso corto con hielo. hoy optamos por la segunda opcion, asi que lo primero es verter todos los ingredientes en el vaso de la coctelera bien repleto de hielos, cerramos y agitamos. antes de servir colocamos unos hielos en el vaso y luego para rematar podemos decorar con una banderilla que lleve una cereza de maraschino y una rodaja de limon.
Publicado el 13/10/2009 en Cocteles con Vermú o vermut, Cocteles con Whisky
... sweet martini del perfect martini es que no lleva ni gota de vermu seco y ademas se decora con una guinda.
el vermouth rosso, que tambien podemos llamar vermu rojo, es dulce a diferencia del vermu blanco o seco, de ahi realmente el nombre de esta combinacion. lo podemos encontrar en vaso de coctel o en vaso bajo con hielo, cuestion de gustos y de barman.
ingredientes para un sweet martini
5,5 cl de ginebra
1,5 cl de vermu rojo
como preparar un sweet martini
bien facil, antes de nada tendremos que tener las copas de coctel un rato en la nevera; a la hora de preparar el coctel metemos en una coctelera bastante hielo, vertemos los ingredientes y mezclamos bien. finalmente vertemos y decoramos con una guinda.
Publicado el 10/10/2009 en Cocteles con Ginebra, Cocteles con Vermú o vermut
... sweet & sour mix.
Publicado el 04/08/2009 en Trucos