De que esta hecho el whisky bourbon

Diferencias entre whisky escocés y bourbon

... whisky escoces y bourbon es un tema que queriamos abordar desde hace tiempo. hay ciertos mitos al respecto y discusiones entre los que prefieren una y otra bebida. personalmente soy mas de whisky, pero siempre tengo alguna botella de bourbon. lo cierto es que en tiendas podemos encontrar whisky exclusivo de origen escoces y bourbon americano de gran calidad. si no conoces las marcas mas destacadas o premiadas, mas adelante te damos algunas recomendaciones. tipos de whisky segun su origen mucha gente adora el whisky, ya sea solo, con hielo o mezclado en algun coctel. esta popularidad ha hecho que en diversos paises haya productores que esten explorando diferentes elaboraciones hasta crear la suya propia. los origenes con mas solera son escocia e irlanda (donde se denomina whiskey), pero hoy en dia muchos otros paises elaboran productos espectaculares que llegan a dar la campanada, como en 2015 un whisky japones que se corono como el mejor del mundo. pero no solo la aficion al whisky, tambien la emigracion anglosajona en los ultimos siglos ha hecho que surgieran nuevas zonas productoras, algunas exoticas como la india y otras que han conseguido desarrollar licores interesantes que han logrado un hueco importante en el mercado, como pueden ser estados unidos o canada. en norteamerica el desafio fue implementar los productos autoctonos para desarrollar una bebida similar. la cebada era mas dificil de cultivar que en sus paises de origen, asi que optaron por el centeno y mas tarde por el maiz. en los ultimos siglos han ido experimentando y perfeccionando los procesos hasta lograr licores muy interesantes y con caracteristicas diferenciadoras. mejores marcas de whisky escoces el whisky escoces goza de una larga tradicion y solo el que se fabrica en escocia puede recibir el nombre de scotch. en su elaboracion se utiliza agua y cebada malteada, a la que se le pueden añadir otros cereales. para su elaboracion se deben respetar unas normas muy estrictas, como por ejemplo la prohibicion de usar aditivos como colorantes o potenciadores de sabor, la utilizacion de barricas de madera de roble y un tiempo minimo de envejecimiento de 3 años en barrica. algunas de las marcas de whisky escoces mas destacadas son: knockando, johnnie walker, isle of jura, glenfiddich, dalmore, laphroaig o macallan. esta ultima por ejemplo logra productos muy especiales combinando barricas que han albergado vino de jerez o bourbon. hay muchisimas marcas pero si quieres hacer un regalo o experimentar con nuevas marcas estas destilerias son un buen comienzo. ¿cual es el mejor? imposible dar una respuesta, cada persona tiene sus gustos y las mas de cien destilerias que hay en escocia fabrican un abanico muy variado. no te queda mas remedio que ir probando. muchas personas se guian por el numero que aparece en la botella, que no es mas que el numero de años del whisky mas joven que se ha usado en la mezcla. como es logico cuanto mas viejos son los licores empleados mas caro sera el producto final. no obstante como consumidor debes tener claro que la edad no garantiza calidad ni que te vaya a gustar mas. si la mezcla no es buena, el producto final puede ser mediocre, sino seria muy sencillo elaborar whisky. mejores marcas de bourbon el bourdon es el whiskey de estados unidos, tiene un origen con influencia del whiskey irlandes. cuando los europeos fueron llegando a norteamerica vieron que era mas facil cultivar centeno que cebada, asi empezaron a elaborar sus licores. luego fueron aprovechando los excedentes de maiz, que con el paso del tiempo dio lugar al bourbon que bebemos hoy en dia. algunas de las marcas de bourbon mas destacadas que podemos mencionar son: jim beam, jack daniel's, wild turkey, early times y old virginia. en comparacion con el whisky son licores mas aromaticos y acaramelados. algunas marcas como jim beam estan sacando productos que se alejan aun mas del whisky mezclando con miel o sirope de arce. la normativa permite producir bourbon en cualquier sitio de estados unidos. se emplean barricas nuevas o tostadas. no hay tiempo minimo de envejecimiento en barrica, pero si es inferior a 4 años lo debe indicar la etiqueta. ahora que conoces las diferencias entre whisky escoces y bourbon te sera mas facil escoger. algunos amigos cuando no encuentran un whisky especifico, o simplemente por comodidad, recurren a tiendas online como tu bodega web. es una opcion muy facil y rapida, ya que no tienes que salir de casa y si haces un pedido minimo encima te lo envian gratis.

Cómo disfrutar del mejor café

... esta es sencilla, el cafe recien molido es mejor tanto en aroma como en sabor. naturalmente el estilo de vida ajetreado impulso la venta de paquetes de cafe molido. del mismo modo que ha impulsado en los ultimos años la venta de cafe en capsulas. para sacar el maximo partido a cualquier cafe lo mas apropiado es comprar el cafe en grano. de lo contrario es inevitable, aunque el producto venga envasado al vacio, que se pierdan aromas y propiedades. esto ademas nos da la libertad de experimentar mezclando diferentes granos en el molinillo para lograr experiencias unicas. el consumidor gourmet, o el que simplemente disfruta del ritual de preparar cafe siempre preferira comprar cafe en grano. ademas molerlo en casa permite darle la finura apropiada para el tipo de cafe que vamos a preparar. bien, cafe en grano ¿pero arabica o robusta? África es la cuna de las dos variedades de cafes mas consumidas mundialmente, pero cual es mejor ¿arabica o robusta?. el mas apreciado es el arabica que es original de etiopia, pero tambien se consume mucho el robusta que es original de la republica democratica del congo. paises como brasil, indonesia o vietnam por su clima y geografia han resultado ser lugares de produccion ideales y por eso se han posicionado entre los principales productores a nivel mundial. la variedad arabica es mas dificil de producir, aun asi representa 3/4 partes de la produccion mundial. en cambio robusta, como su nombre indica, es una variedad mas fuerte, con mas cafeina y menos aromatica. las plantas de robusta no son tan exigentes en su cultivo, pero el producto no es tan bueno como el arabica. es habitual que muchas marcas mezclen para lograr un cafe con unas caracteristicas determinadas. por ejemplo el cafe en grano mogorttini que vemos en la imagen mezcla 60% robusta con 40% arabica logrando un cafe en grano barato. realmente la clave esta en que tipo de cafe queremos conseguir. 100% arabica no siempre es lo mejor, por ejemplo para darle mas cuerpo a un expreso puede ser interesante que tenga cierta proporcion de robusta. ahora bien, cuanto mas robusta, menos deleite sensorial. quizas no lo sabias, pero la mayoria de marcas de cafe instantaneo o los paquetes de cafe molido mas barato utilizan granos de cafe robusta principalmente, por eso su sabor no entusiasma. ahora que tienes claro que es mejor en grano y que cuanto mas arabica mejor quizas te preguntes cual es el mejor cafe en grano. esta pregunta no tiene facil respuesta, como hemos comentado al inicio depende del gusto de cada persona. lo interesante es ir probando, y no dejarse llevar por las modas, simplemente disfrutar de lo que mas nos guste.

Coctel de kiwi y albahaca

... esta refrescante bebida coctel de kiwi y albahaca porque vamos a dejar a gusto del consumidor el uso de vodka o ginebra. asi de primera puede parecer una mezcla un tanto extraña y muy verde, pero si lo piensas estamos combinando un ingrediente sabroso con otro muy aromatico, y juntos funcionan la mar de bien. al contrario de lo que mucha gente piensa, el kiwi es originario de china, concretamente de los valles boscosos del rio yangtse, y no llego a nueva zelanda hasta principios del siglo xx; lo que ocurre es que actualmente, al menos en españa, una gran parte de las frutas que se venden llevan la etiqueta de zespri, un grupo que reune a a unos 2.700 agricultores de kiwis neozelandeses. para colmo de confusiones, el nombre de la fruta viene dado por su relativo parecido con un ave autoctona de las islas del pacifico, cuando en realidad tiene un nombre mas curioso: actinidia deliciosa. el consumo de kiwi y su uso en china se remontan a hace mas de tres mil años, sin embargo el pais asiatico nunca ha sido un gran productor de esta fruta, en europa solo italia y grecia destacan como paises productores de kiwi. ingredientes para el coctel para preparar este suave y refrescante coctel vamos a necesitar estos ingredientes: 1/2 kiwi pelado varias hojas de albahaca 50 ml de ginebra o vodka 15 ml onza de zumo de lima 15 ml de sirope de azucar para preparar el coctel solo necesitamos un vaso como el que veis en la foto, tipo old fashion, donde vamos a meter el kiwi y las hojas de albahaca, la lima y el sirope, machacamos bien hasta tener una pasta verdosa; entonces añadimos el hielo, el alcohol y removemos bien, personalmente me gusta mas con vodka, pero como dije al principio, esto es a gusto del consumidor. para terminar, siempre queda mas simpatico un toque decorativo, en este caso podemos poner una rodaja de kiwi o simplemente una bonita hoja de albahaca.

Arrack o Arak, el ron de Indonesia

... esta bebida. no debemos confundir esta bebida con otra de nombre similar que se consume en la cuenca del mediterraneo, que se elabora a partir de uvas y que para su consumo se suele mezclar con agua y pertenece a la familia de los anises. el arrack o arak del que hoy hablamos se elabora de diversas maneras, depende del pais en que lo consumamos este se puede haber elaborado con cereales como el arroz, con la savia fermentada de las flores de cocotero, con caña de azucar, o con frutas, por lo que su parecido a otras bebidas alcoholicas como el ron o la cachaça es normal. al igual que sus primos tropicales y caribeños, el arak puede ser envejecido en barrica de madera. si visitas paises como sri lanka, indonesia o filipinas seguro que encuentras arak, de hecho hace poco he estado en bali y los cocteles los preparaban con arak, algo que ellos consumen desde hace generaciones, sobre todo al final del dia tras una dura jornada de trabajo en los campos de arroz y como es natural, lo elaboran con arroz. lo que no te recomiendo es comprar arak en producciones ilegales, ya que se le puede ir la mano y el producto resultante puede ser pernicioso e incluso letal, ya ha habido victimas y avisos oficiales a este respecto. busca las botellas de arak siempre en establecimientos autorizados o en destilerias autorizadas. si vas a tomar cocteles evita los bares baratos, ya que posiblemente para mejorar el margen de beneficio se suministran mediante producciones ilegales.

Żubrówka, el vodka polaco de la hierba del bisonte

... estas propiedades afrodisiacas. por tanto, para elaborar el zubrowka en primer lugar se deben recolectar las hierbas que le daran aroma. tras unos dias en el secadero, para quitar la humedad, la hierba se traslada a las destilerias, donde se aprovechara su esencia para dar sabor. en primer lugar lo que hacen es cocer la hierba, y luego dejarla varios dias en unos tanques con agua y alcohol. como resultado obtienen un extracto de hierba de bisonte con un 52% de alcohol. es un liquido con una graduacion demasiado alta y ademas esta sucio, por lo que el siguiente paso es almacenarlo durante un mes en grandes barricas. pasados los treinta dias, las impurezas y los sedimentos deben haber ido a parar al fondo de la barrica, por lo que el extracto se filtra y queda listo para elaborar el vodka Żubrowka. la base de este vodka se elabora con pure de centeno fermentado, cuya graduacion en principio ronda el 92% de alcohol, practicamente como el alcohol para curar heridas, por lo que es necesario rectificarlo para rebajar su nivel de alcohol y purificarlo. la mezcla final la componen extracto de hierba de bisonte, alcohol puro, agua y azucar. combinado de forma que como resultado se obtiene el Żubrowka, un vodka aromatizado con un 40% de volumen de alcohol. a la hora de embotellar, cada botella se limpia con vodka, con ese alcohol tan puro y que desinfecta tan bien, lo siguiente es meter la brizna de hierba cuya unica funcion es decorar, por ultimo se vierte el verdoso vodka, se cierra la botella y se distribuyen a medio mundo. visitar la web oficial.

Historia del Ron III, los españoles

... esta bebida. las diferentes marcas de ron que disfrutamos actualmente poco se parecen a ese destilado oscuro y aspero que tomaron los conquistadores y los corsarios, y eso se lo debemos a unos cuantos españoles, cuyos apellidos seguro conoceis. el primero de ellos, don facundo bacardi masso, habia emigrado de sitges a santiago de cuba y era hijo de un comerciante de vinos. esto le permitio ver una gran oportunidad comercial si usaba sus conocimientos para lograr un ron mas refinado y adaptado al paladar de la aristocracia colonial que al de los rudos hombres de mar. en 1862 adquirio uno de los cuatro alambiques que habia en santiago y mejoro los procesos de destilacion, filtrado y añejamiento mediante el uso de barricas de roble americano. por santiago de cuba tambien paso otro oriundo de sitges, andres brugal montaner, quien en 1880 se establecio en puerto plata, republica dominicana; llevando consigo todo lo que habia aprendido sobre la destilacion en su estancia en cuba. brugal tambien experimento con mejores procesos de fabricacion para lograr un producto de mayor calidad. el ron que lleva su apellido es el mas vendido de republica dominicana y es una de las letras de lo que en su pais se denominan las tres b del ron, una por cada destileria famosa: bermudez, brugal, y barcelo. ya en el articulo anterior, al hablar sobre los conquistadores mencionamos a ese bermudez que trajo los primeros esquejes a america y cuyos descendientes acabaron creando una de las destilerias de ron mas famosas del pais. el otro es julian barcelo, que llego desde mallorca y fundo en 1929 su empresa en santo domingo. estos tres españoles dotaron al ron dominicano de sus principales caracteristicas: una mayor suavidad, un proceso de produccion mas natural y frecuentemente el añejamiento en barricas de roble americano. en ocasiones, se emplean barricas utilizadas con anterioridad para añejar whisky, bourbon, jerez o coñac; lo cual les confiere distintas caracteristicas al sabor del ron envejecido en ellas.

Historia del Ron II, los esclavos

... estas plantaciones comenzaron a llegar esclavos provenientes de africa. segun la leyenda, uno de estos esclavos probo por casualidad el juego fermentado del que se obtenia la melaza, descubriendo sus efectos embriagantes. tanto si esta historia es cierta como no, fueron los trabajadores de la colonias britanicas los primeros en darse cuenta que la melaza descartada de la refinacion de azucar podia convertirse en alcohol si se mezclaba con agua y se dejaba al sol. el ron fue de gran importancia en la economia durante los siglos xvii y xviii, utilizandose como moneda de cambio en un infame triangulo comercial donde las otras dos bases eran el comercio de melazas y de esclavos para los cañaverales.

Historia del Ron I, la caña de azúcar

... esta planta es originaria de america, lo cierto es que viene del sudeste asiatico, desde donde se expandio al resto del continente, gracias a los mercaderes chinos y mas tarde arabes, llegando a egipto hacia el siglo iv a.c. ya en tiempos de alejandro magno, sus soldados sabian como obtener miel de la caña de azucar, prensando la caña para extraer un jugo que luego calentaban hasta su evaporacion, porque lo habian aprendido durante su campaña por la india. hay historiadores que hacen mencion a bebidas muy antiguas destiladas a partir de la caña tambien en china, teoria reforzada por lo relatos de marco polo en lo que decia haber probado un vino hecho de azucar. en españa, la caña de azucar fue introducida por los musulmanes a partir del siglo vi; lo cuales ya producian una bebida con ella. en las islas canarias el cultivo fue aun mas exitoso que en la peninsula, pero esto se produciria siglos mas tarde, antes de la conquista de america. el ron es una bebida que tambien ha tenido presencia en la literatura, todas esas historias de bucaneros han hecho aun mas fuerte el vinculo entre el ron y los piratas en el imaginario popular. por ejemplo en el libro la isla del tesoro del escoces robert l. stevenson, donde un pasaje dice asi: y te digo una cosa: fue el ron el que me hizo vivir. el ha sido mi comida y mi agua, somos como marido y mujer. y si me lo quitais ahora, sere como un viejo barco en una costa de sotavento. el ron y los piratas la mencion mas antigua que se conoce de la palabra “rum”, el termino ingles que en nuestro idioma se adopto como ron, aparece en documentos de barbados de 1650. era una abreviatura de rumbuillon, como se lo llamaba antiguamente. tambien fue conocida como kill-devil, lo que nos da una idea de lo fuerte que era este aguardiente. los primeros representantes comerciales de la nueva bebida fueron los corsarios, navegantes autorizados por el gobierno para atacar y saquear las rutas mercantes de las naciones enemigas. estos piratas se dedicaban tambien al comercio y contrabando, llevando al ron y su reputacion por todas la colonias. por si no lo sabias, circula por ahi una teoria sobre el celebre mojito,  segun la cual seria un coctel inventado por el mismisimo francis drake, que mezclaba en la racion de aguardiente de su tripulacion azucar, limon y hierbabuena para combatir el escorbuto (causado por la falta de vitamina c) durante las largas travesias en alta mar. ¿realidad o ficcion? quien sabe, lo que esta claro es que el ron aspero y oscuro que bebia drake nada tiene que ver con el que bebemos hoy en dia, asi que imagina los mojitos asquerositos que preparaba.

Disaronno

... establece la etiqueta de su botella, se elabora desde el siglo xvi. concretamente desde el año 1525, es decir, dentro de unos años cumpliran 500 años, que se dice pronto. por aquellos años era habitual que las familias elaboraran sus propios licores, y uno de tantos ellos era este licor de color ambar, elaborado generacion tras generacion por la familia reina en la ciudad de saronno, de ahi el nombre del licor. cuando se empezo a comercializar en botella, disaronno ni mucho menos tenia la forma cuadrada de hoy en dia, eso es cosa de mediados del siglo xx. antes se trataba de una botella mas estandar, y de hecho se comercializaba como amaretto di saronno. es decir, como cualquier licor italiano que extra el dulce de los huesos de albaricoque y el amargo de las almendras. actualmente el licor disaronno lo podemos encontrar practicamente en cualquier licoreria del mundo, y ha sido protagonista en peliculas como lost in translation, donde bill murray acude a japon para rodar un anuncio para el mercado nipon, y tiene un feliz encuentro con scarlett johansson en ese pais tan diferente. en los proximos dias vamos a ir publicando algunos cocteles de amaretto, algunos de ellos preparados con disaronno.

Champagne y chocolate la mejor combinación?

... esta la mejor combinacion?. cuando se acerca el dia de san valentin o fin de año, las ventas de champagne, y otros vinos espumosos como el cava, se disparan. igualmente, el 14 de febrero es una fecha que anima la venta de bombones y todo tipo de chocolates, uno de los dulces favoritos para muchas mujeres. ¿champagne y chocolate la mejor combinacion? pues muchos expertos dicen que no, en cambio, si optamos por tomar un buen vino tinto con esos bombones, lograremos una sensacion mucho mas placentera, y al mismo tiempo conseguimos ese efecto inhibidor que siempre consigue el alcohol. si se trata de bombones especialmente dulces, busca vinos semi secos, y olvidate de los vinos dulces, de lo unico que consigues es saturar el paladar con tanto dulce. y si te empeñas en tomar champagne con chocolate, al menos escoge chocolate negro, es decir, de los de mayor porcentaje de cacao y combinalo con un brut, nada de semi sec. pero ya te digo, esto supone forzar las cosas. realmente si tu debilidad es el cava o el champagne, entonces por que no pruebas a acompañar estas bebidas espumosas con unos deliciosos canapes a base de salmon ahumado, jamon serrano, bases de hojaldre con diversos sabores, etc. (la posibilidades son casi ilimitadas). el champagne, o cualquier otro vino espumoso, realmente no es la mejor combinacion cuando degustamos unos bombones de chocolate, por separado son buenos regalos para el dia de san valentin, pero tomarlos juntos no es un deleite para nuestro paladar, simplemente porque no maridan bien.

Una primera cita a lo Heineken

... estaurante con una bella muchacha, y desde alli hasta la sala del restaurante donde consigue una heineken son todo pequeñas sorpresas y acrobacias.

Fin de Semana de la Cerveza en Bruselas

... esta de la cerveza de fuengirola, hasta los mas interesantes como el fin de semana de la cerveza en bruselas. y es que en estos ultimos años no para de crecer el numero de pequeños productores, que ante la pobre oferta imperante en la mayoria de los mercados, deciden fabricar su propia cerveza para compartirla o comercializarla entre amigos y conocidos. en este sentido, belgica es una de las mecas de las microcervecerias, pequeñas producciones capaces de elaborar cervezas muy interesantes, cervezas especiales que huyen de los estandares que se imponen en los mercados, y que buscan mas sorprender y deleitar a los verdaderos amantes de la cerveza. en ocasiones hablamos de cervezas con un contenido alcoholico y unos sabores equiparables a los de cualquier vino, por tanto no son cervezas para beber en cinco minutos, sino para degustar y deleitar a nuestro paladar. weekend de la biere si te sientes identificado con lo comentado anteriormente, entonces probablemente te guste el weekend de la biere, que se viene celebrando desde hace mas de una decada en la capital belga. se trata de un festival que dura todo un fin de semana y que este año ha reunido a casi medio centenar de productores, muchos de ellos pequeños productores sin complejos y muy orgullosos de su producto. lo mejor de este festival es que la entrada es gratuita y los precios de las cervezas totalmente asequible y democratico. ademas puedes charlar con los productores, e incluso intercambiar consejos si es que tu tambien te dedicas a ello en tus ratos libres. los horarios del festival de la cerveza de bruselas son viernes, a partir de la tarde, y sabado y domingo durante todo el dia. tiempo mas que suficiente para disfrutar de una gran variedad de cervezas en las terrazas de este pequeña pero encantadora ciudad. para mas informacion, puedes consultar la web www.weekenddelabiere.be

Aumenta la venta de tequila

... estados unidos, donde las principales marcas han apostado fuerte en los ultimos años para darse a conocer tanto a los barman o como al consumidor final. el ranking actualmente esta asi, mexico es sin duda el mayor consumidor, pero en lo que se refiere a exportaciones, estados unidos acapara el 80% de las exportaciones, lo cual es una barbaridad si lo comparamos con el segundo pais que compra mas tequila, alemania, con una cuota de apenas el 4%. en la ultima decada las ventas de tequila en norteamerica se han incrementado casi un cincuenta por cierto, y lo que es mas interesante es que las mayor subidas en las ventas se han producido en las gamas de tequila premium, es decir, botellas de 22 dolares o mas. atras esta quedando la idea de que el tequila solo se puede tomar de un trago acompañado de sal y limon, ahora cada vez mas gente sabe que existe una gran variedad de tequilas, y que los mejores se beben en pequeños sorbos, para degustar mejor este potente espirituoso. si aun eres un novato en el mundo del tequila, como breve introduccion te cuento que se trata de un producto elaborado unicamente en el estado de jalisco (mexico) y algunas areas cercanas. se elabora destilando el agave, una planta autoctona que tarda en madurar hasta siete años antes de que pueda ser recolectada. no se trata de ningun invento reciente, puesto que los registros historicos apuntan a que esta bebida alcoholica tiene como medio siglo de antigüedad. el aumento en el consumo de bebidas alcoholicas de calidad no es algo exclusivo del tequila, las encuestas señalan que ocurre lo mismo con el whisky, el bourbon y el vodka, y no es que la gente ahora beba mas, sino que prefiere beber productos de mayor calidad. eso si, la crisis tambien esta haciendo mella en las ventas de espirituosos, y por ello estan mirando a mercados menos resentidos por la crisis internacional, como puede ser rusia, lo cual sera todo un desafio dado el gran arraigo que tiene el vodka, otra de las vacas sagradas del mundillo, pero no sera imposible, dado que las mismas grandes empresas como diageo que venden marcas de vodka, tambien venden marcas de tequila.

Bebidas relajantes

... estas bebidas se consigue aliviando la tension muscular y reduciendo los niveles de cortisona, la hormona asociada al estres, no contienen alcohol (oooh! que aburrido) y algunas de ellas tienen melatonina, una hormona que puede causar somnolencia. algunas de las marcas de bebidas relajantes mas exitosas, y que probablemente acabaremos encontrando en todos los supermercados, son: drank, que promete una relajacion extrema, purple stuff, que propone relajar tu cuerpo para centrar tu mente, o la soda jones gaba (acido gamma-aminobutirico) que de hecho no se si ha tenido mucho exito porque parece que la han retirado. no obstante aun les queda mucho camino por recorrer, ya que si comparamos el volumen de ventas, en 2010 se vendieron 127 millones de litros de bebidas relajantes, mientras que en 2009 se vendieron mas de 1000 millones de litros de bebida energetica. sus fabricantes las definen como bebidas funcionales, cuya mision es la opuesta a bebidas como red bull o monster. estas bebidas suelen prometen liberar tu energia, mejoras en el metabolismo y la capacidad de relajar tus musculos y tu cuerpo. en cuanto a los ingredientes, aparte de ya la mencionada melatonina que produciria somnolencia, en las bebidas relajantes tambien podemos encontrar componentes del te, manzanilla, gaba para calmar la mente y vitamina b. mas informacion en zenith international

Gin tonic con Hendrick’s

... esta inusual ginebra escocesa, de ella ya hable ayer, y hoy lo que me ocupa es presentar la receta que nos recomienda hendrick's para preparar un sabroso y refrescante gin tonic, una de las mejores opciones cocteleras para combatir el calor. para empezar, te cuento que si en alguna ocasion oiste hablar de gin tonic con pepino, o viste a algun barman que lo servia en una de esas barras de lo mas chic, muy probablemente sea culpa de la ginebra hendrick's, la cual, como ya comente ayer, emplea pepino en su elaboracion. sin embargo una cosa debemos tener clara, lo de poner pepino a la ginebra solo se hace con esta marca, con las demas no tiene gracia y lo unico que hacemos es incorporar una ingrediente innecesario. los ingredientes que vamos a necesitar son: obviamente una botella de ginebra hendrick's, tonica, bastantes cubitos de hielo y pepino. lo primero que haremos sera echar mano de un vaso largo que llenaremos de cubitos de hielo, a continuacion vertemos 60 ml de la ginebra, o bien contamos del 1001 al 1003 mientras cae el chorrito, luego completamos hasta arriba con tonica, agitamos, y finalmente decoramos con una o varias rodajas de pepino. como habras podido observar en esta version de gin tonic dejamos a un lado los citricos, o mas bien los reemplazamos con pepino. por si eres experto o ya leiste el post sobre como no se hace un gin tonic, argumentare en mi defensa que esta es la receta que propone la marca escocesa, ahora bien, personalmente yo no lo prepararia asi, para empezar optaria por un vaso ancho, y evitaria eso de remover al final, pero vamos, que cada uno es libre de hacer o experimentar lo que quiera, lo que se trata es de disfrutar, no de sentar catedra.