El mojito se hace con menta o con alvaca?

Diferencias entre whisky escocés y bourbon

... hace tiempo. hay ciertos mitos al respecto y discusiones entre los que prefieren una y otra bebida. personalmente soy mas de whisky, pero siempre tengo alguna botella de bourbon. lo cierto es que en tiendas podemos encontrar whisky exclusivo de origen escoces y bourbon americano de gran calidad. si no conoces las marcas mas destacadas o premiadas, mas adelante te damos algunas recomendaciones. tipos de whisky segun su origen mucha gente adora el whisky, ya sea solo, con hielo o mezclado en algun coctel. esta popularidad ha hecho que en diversos paises haya productores que esten explorando diferentes elaboraciones hasta crear la suya propia. los origenes con mas solera son escocia e irlanda (donde se denomina whiskey), pero hoy en dia muchos otros paises elaboran productos espectaculares que llegan a dar la campanada, como en 2015 un whisky japones que se corono como el mejor del mundo. pero no solo la aficion al whisky, tambien la emigracion anglosajona en los ultimos siglos ha hecho que surgieran nuevas zonas productoras, algunas exoticas como la india y otras que han conseguido desarrollar licores interesantes que han logrado un hueco importante en el mercado, como pueden ser estados unidos o canada. en norteamerica el desafio fue implementar los productos autoctonos para desarrollar una bebida similar. la cebada era mas dificil de cultivar que en sus paises de origen, asi que optaron por el centeno y mas tarde por el maiz. en los ultimos siglos han ido experimentando y perfeccionando los procesos hasta lograr licores muy interesantes y con caracteristicas diferenciadoras. mejores marcas de whisky escoces el whisky escoces goza de una larga tradicion y solo el que se fabrica en escocia puede recibir el nombre de scotch. en su elaboracion se utiliza agua y cebada malteada, a la que se le pueden añadir otros cereales. para su elaboracion se deben respetar unas normas muy estrictas, como por ejemplo la prohibicion de usar aditivos como colorantes o potenciadores de sabor, la utilizacion de barricas de madera de roble y un tiempo minimo de envejecimiento de 3 años en barrica. algunas de las marcas de whisky escoces mas destacadas son: knockando, johnnie walker, isle of jura, glenfiddich, dalmore, laphroaig o macallan. esta ultima por ejemplo logra productos muy especiales combinando barricas que han albergado vino de jerez o bourbon. hay muchisimas marcas pero si quieres hacer un regalo o experimentar con nuevas marcas estas destilerias son un buen comienzo. ¿cual es el mejor? imposible dar una respuesta, cada persona tiene sus gustos y las mas de cien destilerias que hay en escocia fabrican un abanico muy variado. no te queda mas remedio que ir probando. muchas personas se guian por el numero que aparece en la botella, que no es mas que el numero de años del whisky mas joven que se ha usado en la mezcla. como es logico cuanto mas viejos son los licores empleados mas caro sera el producto final. no obstante como consumidor debes tener claro que la edad no garantiza calidad ni que te vaya a gustar mas. si la mezcla no es buena, el producto final puede ser mediocre, sino seria muy sencillo elaborar whisky. mejores marcas de bourbon el bourdon es el whiskey de estados unidos, tiene un origen con influencia del whiskey irlandes. cuando los europeos fueron llegando a norteamerica vieron que era mas facil cultivar centeno que cebada, asi empezaron a elaborar sus licores. luego fueron aprovechando los excedentes de maiz, que con el paso del tiempo dio lugar al bourbon que bebemos hoy en dia. algunas de las marcas de bourbon mas destacadas que podemos mencionar son: jim beam, jack daniel's, wild turkey, early times y old virginia. en comparacion con el whisky son licores mas aromaticos y acaramelados. algunas marcas como jim beam estan sacando productos que se alejan aun mas del whisky mezclando con miel o sirope de arce. la normativa permite producir bourbon en cualquier sitio de estados unidos. se emplean barricas nuevas o tostadas. no hay tiempo minimo de envejecimiento en barrica, pero si es inferior a 4 años lo debe indicar la etiqueta. ahora que conoces las diferencias entre whisky escoces y bourbon te sera mas facil escoger. algunos amigos cuando no encuentran un whisky especifico, o simplemente por comodidad, recurren a tiendas online como tu bodega web. es una opcion muy facil y rapida, ya que no tienes que salir de casa y si haces un pedido minimo encima te lo envian gratis.

Coctel de kiwi y albahaca

... hace mas de tres mil años, sin embargo el pais asiatico nunca ha sido un gran productor de esta fruta, en europa solo italia y grecia destacan como paises productores de kiwi. ingredientes para el coctel para preparar este suave y refrescante coctel vamos a necesitar estos ingredientes: 1/2 kiwi pelado varias hojas de albahaca 50 ml de ginebra o vodka 15 ml onza de zumo de lima 15 ml de sirope de azucar para preparar el coctel solo necesitamos un vaso como el que veis en la foto, tipo old fashion, donde vamos a meter el kiwi y las hojas de albahaca, la lima y el sirope, machacamos bien hasta tener una pasta verdosa; entonces añadimos el hielo, el alcohol y removemos bien, personalmente me gusta mas con vodka, pero como dije al principio, esto es a gusto del consumidor. para terminar, siempre queda mas simpatico un toque decorativo, en este caso podemos poner una rodaja de kiwi o simplemente una bonita hoja de albahaca.

Arrack o Arak, el ron de Indonesia

... mentada de las flores de cocotero, con caña de azucar, o con frutas, por lo que su parecido a otras bebidas alcoholicas como el ron o la cachaça es normal. al igual que sus primos tropicales y caribeños, el arak puede ser envejecido en barrica de madera. si visitas paises como sri lanka, indonesia o filipinas seguro que encuentras arak, de hecho hace poco he estado en bali y los cocteles los preparaban con arak, algo que ellos consumen desde hace generaciones, sobre todo al final del dia tras una dura jornada de trabajo en los campos de arroz y como es natural, lo elaboran con arroz. lo que no te recomiendo es comprar arak en producciones ilegales, ya que se le puede ir la mano y el producto resultante puede ser pernicioso e incluso letal, ya ha habido victimas y avisos oficiales a este respecto. busca las botellas de arak siempre en establecimientos autorizados o en destilerias autorizadas. si vas a tomar cocteles evita los bares baratos, ya que posiblemente para mejorar el margen de beneficio se suministran mediante producciones ilegales.

Żubrówka, el vodka polaco de la hierba del bisonte

... hace siglos no solo por los bisontes, sino tambien por los polacos debido a su sabor y a sus supuestas propiedades afrodisiacas. por tanto, para elaborar el zubrowka en primer lugar se deben recolectar las hierbas que le daran aroma. tras unos dias en el secadero, para quitar la humedad, la hierba se traslada a las destilerias, donde se aprovechara su esencia para dar sabor. en primer lugar lo que hacen es cocer la hierba, y luego dejarla varios dias en unos tanques con agua y alcohol. como resultado obtienen un extracto de hierba de bisonte con un 52% de alcohol. es un liquido con una graduacion demasiado alta y ademas esta sucio, por lo que el siguiente paso es almacenarlo durante un mes en grandes barricas. pasados los treinta dias, las impurezas y los sedimentos deben haber ido a parar al fondo de la barrica, por lo que el extracto se filtra y queda listo para elaborar el vodka Żubrowka. la base de este vodka se elabora con pure de centeno fermentado, cuya graduacion en principio ronda el 92% de alcohol, practicamente como el alcohol para curar heridas, por lo que es necesario rectificarlo para rebajar su nivel de alcohol y purificarlo. la mezcla final la componen extracto de hierba de bisonte, alcohol puro, agua y azucar. combinado de forma que como resultado se obtiene el Żubrowka, un vodka aromatizado con un 40% de volumen de alcohol. a la hora de embotellar, cada botella se limpia con vodka, con ese alcohol tan puro y que desinfecta tan bien, lo siguiente es meter la brizna de hierba cuya unica funcion es decorar, por ultimo se vierte el verdoso vodka, se cierra la botella y se distribuyen a medio mundo. visitar la web oficial.

Disaronno Mixing Star 2012

... hace un par de años se presentaron mas de 600 candidatos de nueve paises diferentes. en aquella ocasion, el disaronno mixing star recorrio algunas de las ciudades mas importantes del mundo, como pueden ser londres, los angeles, milan o moscu. resultanto como campeon un chico griego que se atrevio a combinar el te de jazmin, el zumo de lima, el almibar, el yuzu y las cerezas amargas para elaborar con coctel bautizado como japanese disaronno tea. como premio se gano un viaje a los angeles y tuvo ocasion de aparecer en la famosa serie como conoci a vuestra madre, desde luego todo un empuje para su carrera. si quieres participar en el disaronno mixing star 2012, te cuento que el concurso pasara por españa, italia, reino unido, holanda, alemania, grecia, rusia, canada, mexico, francia y australia. pero debes darte prisa, antes del 30 de abril debes inscribirte en la web www.themixingstar.com si eres seleccionado, participaras en un casting en directo a finales de mayo en barcelona. la final del disaronno mixing star tendra lugar en berlin, cuna europea de cocteleria, el 5 de julio de 2012.

Cocteles con cava

... hacer zumo natural de melocoton, o bien comprar alguno bueno embotellado. el resultado en cualquier caso es un coctel refrescante y bajo en alcohol, perfecto para disfrutar durante las fiestas de fin de año o cuando aprieta el calor. mimosa, un sencillo coctel a base de zumo de naranja y cava, aunque originalmente se usa champagne. las medidas son 8 cl de cava y el resto, lo que vienen siendo 4 cl, de zumo de naranja. se trata de una fruta que combina bien con estos vinos espumosos, tanto que admiten mezclas mas complejas como el agua de valencia. agua de valencia, que como cualquiera podra adivinar, tambien se trata de un coctel de cava con naranja, la receta serian 9 cl de cava o champagne, 1 cl de ginebra o vodka (hay quien usa brandy de albaricoque) y 2 cl de zumo de naranja. hawaii espumoso, un coctel con cava de lo mas interesante, donde vamos a mezclar 8 cl de cava y 4 cl de zumo de piña, algo tan exotico que puede ser la guinda para cualquier fiesta de invierno o de verano. rossini, un sabroso coctel que hara salivar a cualquier amante de las fresas, su receta consiste en 8 cl de cava o champagne mezclados con pure de fresas. kir royal, es todo un clasico al otro lado de los pirineos, una sencilla variante del kir que se hace con vino blanco, y que ahora reemplazamos con cava o champagne para obtener el kir royal. lo unico que necesitamos es una botella de licor de casis o grosella negra, en francia uno de los mas vendidos es la crema de casis l'heritier-guyot. la receta seria una parte de licor de cassis y cinco de cava. kir imperial, por si no encuentras el licor de cassis, entonces busca un licor de frambuesa, la receta en este caso varia un poco siendo siete partes de cava y una de licor de frambuesa. una opcion mas "verde" y original es el kir de melon, del que ya hablamos hace un tiempo, os lo recomiendo si quereis probar algo diferente y no os gustan demasiado los frutos rojos. si os interesa podeis consultar la receta para conseguir ese resultado tan espectacular. el negroni sbagliato o simplemente sbagliato es una variacion del negroni donde sustituimos la ginebra por vino blanco espumoso, en este caso cava o champagne, el resultado es un rico coctel mas ligero que la version original. coctel de cava, originalmente conocido como coctel de champagne, es una elaboracion un poco mas compleja que las anteriores pero merece la pena probar. primero colocamos un terron de azucar en una copa de flauta, luego echamos unas gotas de angostura sobre el terron, y a continuacion vertemos 2 cl de brandy. para termina rellenamos con cava y tendremos un coctel de lo mas interesante y sofisticado. por si sientes curiosidad, te cuento que la version original se hace con azucar, cognac y champagne.

Por qué las moscas van a la cerveza

... mentacion. es importante saber que los insectos utilizan su sistema del gusto de obtener informacion importante acerca de la calidad y el valor nutritivo de las fuentes de alimentos, pero antes de llegar al alimento se guian por su olfato, de modo que pueden percibir que hay algo bueno en tu cerveza, pero hasta que no la prueben no saben a ciencia cierta si lo es o no. en general, los azucares son para las moscas una señal importante que asocian con alimentos de alto valor nutritivo, sin embargo el contenido de azucar en la cerveza es bastante bajo, y aun asi ellas lo perciben y se sienten atraidas. esto parece que se debe a un receptor asociado a las neuronas que se ubican en las partes que componen la boca de la mosca, cuando este receptor percibe el glicerol hace saltar las alarmas e impulsan a la mosca a catar esa cerveza. ahora ya sabes por que las moscas van a la cerveza, la proxima vez que te ocurra se lo puedes contar a tus amigos, puede que queden asombrados con tus conocimientos, lo cual no quita que la maldita mosca quiera ir a la cerveza. mas informacion en la web de nature

Fin de Semana de la Cerveza en Bruselas

... mentado anteriormente, entonces probablemente te guste el weekend de la biere, que se viene celebrando desde hace mas de una decada en la capital belga. se trata de un festival que dura todo un fin de semana y que este año ha reunido a casi medio centenar de productores, muchos de ellos pequeños productores sin complejos y muy orgullosos de su producto. lo mejor de este festival es que la entrada es gratuita y los precios de las cervezas totalmente asequible y democratico. ademas puedes charlar con los productores, e incluso intercambiar consejos si es que tu tambien te dedicas a ello en tus ratos libres. los horarios del festival de la cerveza de bruselas son viernes, a partir de la tarde, y sabado y domingo durante todo el dia. tiempo mas que suficiente para disfrutar de una gran variedad de cervezas en las terrazas de este pequeña pero encantadora ciudad. para mas informacion, puedes consultar la web www.weekenddelabiere.be

Bebidas relajantes

... hace unos años se empeñaron en acelerar nuestro ritmo de vida con bebidas energeticas, ahora resulta que va en aumento la venta de bebidas relajantes, las cuales hicieron su aparicion en japon alla por 2005, para luego extenderse a ambos lados del atlantico. al parecer el objetivo de relajar de estas bebidas se consigue aliviando la tension muscular y reduciendo los niveles de cortisona, la hormona asociada al estres, no contienen alcohol (oooh! que aburrido) y algunas de ellas tienen melatonina, una hormona que puede causar somnolencia. algunas de las marcas de bebidas relajantes mas exitosas, y que probablemente acabaremos encontrando en todos los supermercados, son: drank, que promete una relajacion extrema, purple stuff, que propone relajar tu cuerpo para centrar tu mente, o la soda jones gaba (acido gamma-aminobutirico) que de hecho no se si ha tenido mucho exito porque parece que la han retirado. no obstante aun les queda mucho camino por recorrer, ya que si comparamos el volumen de ventas, en 2010 se vendieron 127 millones de litros de bebidas relajantes, mientras que en 2009 se vendieron mas de 1000 millones de litros de bebida energetica. sus fabricantes las definen como bebidas funcionales, cuya mision es la opuesta a bebidas como red bull o monster. estas bebidas suelen prometen liberar tu energia, mejoras en el metabolismo y la capacidad de relajar tus musculos y tu cuerpo. en cuanto a los ingredientes, aparte de ya la mencionada melatonina que produciria somnolencia, en las bebidas relajantes tambien podemos encontrar componentes del te, manzanilla, gaba para calmar la mente y vitamina b. mas informacion en zenith international

Gin tonic con Hendrick’s

... hacer una extensa presentacion de esta inusual ginebra escocesa, de ella ya hable ayer, y hoy lo que me ocupa es presentar la receta que nos recomienda hendrick's para preparar un sabroso y refrescante gin tonic, una de las mejores opciones cocteleras para combatir el calor. para empezar, te cuento que si en alguna ocasion oiste hablar de gin tonic con pepino, o viste a algun barman que lo servia en una de esas barras de lo mas chic, muy probablemente sea culpa de la ginebra hendrick's, la cual, como ya comente ayer, emplea pepino en su elaboracion. sin embargo una cosa debemos tener clara, lo de poner pepino a la ginebra solo se hace con esta marca, con las demas no tiene gracia y lo unico que hacemos es incorporar una ingrediente innecesario. los ingredientes que vamos a necesitar son: obviamente una botella de ginebra hendrick's, tonica, bastantes cubitos de hielo y pepino. lo primero que haremos sera echar mano de un vaso largo que llenaremos de cubitos de hielo, a continuacion vertemos 60 ml de la ginebra, o bien contamos del 1001 al 1003 mientras cae el chorrito, luego completamos hasta arriba con tonica, agitamos, y finalmente decoramos con una o varias rodajas de pepino. como habras podido observar en esta version de gin tonic dejamos a un lado los citricos, o mas bien los reemplazamos con pepino. por si eres experto o ya leiste el post sobre como no se hace un gin tonic, argumentare en mi defensa que esta es la receta que propone la marca escocesa, ahora bien, personalmente yo no lo prepararia asi, para empezar optaria por un vaso ancho, y evitaria eso de remover al final, pero vamos, que cada uno es libre de hacer o experimentar lo que quiera, lo que se trata es de disfrutar, no de sentar catedra.

Gin tonic con Tanqueray

... hace un gin tonic con tanqueray, uno de los combinados mas simples que podemos encontrar en la mayoria de cartas de cocteles, y que de no estarlo, hasta el mas novato de los barman deberia ser capaz de prepararlo. y es que, por mucho que las modas actuales quieran complicarlo añadiendo toda clase de ingredientes extra, el gin tonic siempre sera basicamente ginebra y tonica. gin tonic con tanqueray author: carlos prep time: 3 mins total time: 3 mins serves: 1 ingredients 1 onza de tanqueray london dry gin 3 onzas de tonica 0,25 onza de zumo de lima instructions llena una copa de balon o un vaso ancho con hielos virte el tanqueray sobre los hielos para que vaya enfriando a continuacion echamos el zumo de lima y finalmente tiramos la tonica con amor y cariño, usando una cuchara por ejemplo. podemos decorar con una rodaja de lima calories: 120 3.5.3251  

Como no se hace un gin tonic

... hace tanto tiempo el gin tonic era considerado un copazo para la sobremesa. sin embargo por cosas de las modas ha pasado a ser un coctel que sombra al dry martini. la verdad es que me gusta, pero nunca entendere ese interes por complicar las cosas. su nombre ya lo dice todo, ginebra y tonica, por tanto ¿a que vienen todos esos ingredientes inesperados?. puedo entender que una determinada marca quiera dar su toque, pero de ahi a que eso sea extensivo a otras y los gin tonic en general pues como que no. en fin, hoy vamos a ver como no se hace un gin tonic. una cosa es que sea un coctel sencillo, y otra que se pueda preparar de cualquier manera. en primer lugar hablaremos del vaso, luego de los ingredientes y por ultimo de la manera de servir el g&t. vaso para preparar un gin tonic no utilizar vaso de tubo, ya que se trata de un vaso pensado para degustar otro tipo de bebidas. aqui podemos disfrutar de aromas, por tanto escojamos una copa que nos permita meter las narices. lo ideal para el gin tonic es optar por una copa de balon o vaso ancho. enfriar la copa, una copa caliente no aporta nada, lo unico que consigue es calentar la bebida y esto es lo que menos interesa. puedes tenerlas en la nevera, en el congelador o bien enfriarla con los hielos. en este ultimo caso lo que debes hacer es girarlos dentro de la copa, y cuando esta este fria, retira el agua que pueda haber. ingredientes para el gin tonic en lo que se refiere a ingredientes, sera importante prestar atencion a la calidad y a la cantidad. utiliza hielos grandes, un gin tonic requiere hielos gordos para enfriar. nada de hielos pequeños o que se derritan con facilidad porque van a aguar el g&t. evita los hielos que aportan “aromas”, es decir, los tipicos que hacemos en el congelador de casa donde tenemos carne, pescado, marisco y otros alimentos olorosos. evitar tambien el hielo hecho con agua del grifo, opta siempre por hielo comprado en bolsa o hecho con agua de botella. no abusar de la ginebra, muchos camareros pensaran que te hacen un favor al servir un gintonic fifty fifty. realmente es un regalo envenenado, un exceso de ginebra lo unico que consigue es embotar nuestros sentidos. piensa que la proporcion adecuada seria 1 parte de ginebra por 4 o 5 de tonica. evita el zumo de limon, del limon nos interesa sus aceites esenciales, los cuales se encuentran en la cascara. los vamos a extraer retorciendo la piel con unas pinzas, no con los dedos. el usar zumo de limon solo sirve para hacer tu gin tonic mas acido, para destruir los aromas de la ginebra (da igual que te haya costado treinta euros la botella), y acabar con las burbujas de la tonica. para estupor de muchos, las recetas que proponen algunas marcas en sus paginas web si incluyen zumo de lima o limon, tu decides. evita ingredientes extra, ya lo comentaba al comienzo, a menos que estes muy seguro. añadir pepino, frutas, especias y demas ingredientes son ideas que ligan con algunas marcas. han probado que combina bien con su ginebra, pero esto jamas es extensible a todas las marcas. al servir el gin tonic no agites la tonica, con esto lo unico que se consigue es romper la burbuja y acabar con el gas carbonico. puede que este de moda, pero es una moda absurda. tirar la tonica de cualquier manera, lo suyo es usar una cuchara trenzada o una cuchara cualquiera para evitar que se rompan las burbujas. la vamos incorporando poco a poco para luego dejar reposar, ya que tampoco es recomendable que te pongas a remover. bueno, pues ya sabes como no se hace un gin tonic, o los detalles que debemos evitar si queremos preparar uno en condiciones.

La Batalla del Vino

... hace siglos!), se celebra en los riscos de bilibio, a pocos kilometros de la localidad de haro (en la rioja), una romeria en el dia de san pedro que ha ido degenerando en lo que hoy es oficialmente la batalla del vino. lo que probablemente comenzo hace mas de un siglo como una broma, ahora se ha convertido en tradicion. en su momento la gente acudia a celebrar la romeria junto a la ermita, llevaban la comida y el vino para pasar el dia, hasta que a algun gracioso se le ocurriria echar vino a unos amigos, estos a otros, y poco a poco la broma fue calando hasta asentarse como una costumbre. de esta manera los habitantes de haro, y los muchos turistas que se dan cita en la localidad para esta festividad, acaban con las ropas de color morado. la “tradicion” dice que uno debe ir vestido de blanco y con pañuelo rojo, armado con vino para poder participar en la contienda, ya sea en botella, en bota, en pistolas de agua/vino, o como se quiera. primero se celebra la misa, bien temprano, y luego tras el petardazo tiene lugar la batalla, donde grandes y pequeños lo pasan bomba poniendo a remojo a todo el que se cruza por su camino. en una tierra de vinos como es la rioja no se podia esperar menos, si quieres participar el año que viene en la batalla del vino, ya sabes, la cita es en la mañana del 29 de junio en los riscos de bilibio, muy cerquita de la localidad de haro. ademas desde este año la festividad cuenta con la distincion de fiesta de interes turistico, lo que te garantiza que sera un evento interesante desde el punto de vista turistico.

Whisky Live

... hace poco para muchos ajenos al mundo de este espirituoso era cosa rara, a alguien le decias que habias comido con whisky y poco mas o menos que te etiquetaba de borracho cronico. una de las actividades que mas esta contribuyendo a este resurgir del whisky es el evento whisky live, un evento itinerante que se viene celebrando en las principales ciudades del mundo, o alli donde la gente puede ser mas receptiva a este tipo de bebida. ciudades como paris, londres, los angeles, tokio, toronto, dublin, glasgow, madrid o barcelona tienen el placer de acoger esta feria anual del whisky, donde van a exhibirse los mejores del mundo. ademas se organizan masterclasses o clases impartidas por maestros del mundo de la cocteleria como una oportunidad para aprender de la mano grandes profesionales del sector. de esta manera tambien se pretende educar al publico sobre los diferentes tipos de whisky que podemos encontrar en el mercado, asi como aprender a comparar y maridar, para que no nos dediquemos simplemente a destruirlo echandole refrescos de cola. whisky live es tambien una oportunidad para catar whiskys unicos en el mercado, o tan exclusivos que de otra manera seria complicado que pudieramos degustar. visitar la web oficial

Receta de Mojito

... mojito"][/caption] a estas alturas de la vida, y del blog, son muchos los mojitos que hemos preparado, aqui lo hemos transformado en martini, lo hemos preparado con ron de coco, e incluso lo hemos versionado con tequila. aparte de esos pequeños pecados o experimentos, tambien hemos explicado como preparar un mojito (a mi manera y la de bacardi), y mira que es sencillo, pero aun asi a la gente no se le queda en la cabeza y de una vez para otra ya no recuerdan cuales son las proporciones o que ingredientes van primero, ante lo cual son capaces de recurrir a alguna de esas aberraciones que ya vienen embotelladas, el mojito de fabrica, puag!. aprovechando que he dado con una infografia bastante sencilla, ahora podras imprimirla y tenerla a mano, de manera que de un vistazo te permite recordar todo lo que necesitas, y que incluso puede quedar bien si la cualgas en la pared de la cocina, con un iman en la nevera o simplemente la archivas en tu libro de recetas. para ampliar la imagen tan solo tienes que hacer clic en ella, como veras en esta receta de mojito los ingredientes necesarios son los siguientes: varias hojas de menta 2 cucharadas de azucar 3 cl. de zumo de lima 4 cl. de ron blanco soda por si no tienes medidor, como puedes ver en la imagen las cantidades tambien se dividen en partes, con lo cual puedes hacer esta receta de mojito a ojimetro con bastante facilidad. a la hora de prepararlo necesitaremos un vaso tipo collins, lo primero que haremos es echar el azucar, el zumo de lima y las hojas de menta. a continuacion, con ayuda de una cuchara o una maza de mortero aplastamos para extraer los aromas de las hojas. luego echamos hielos al vaso, el ron y la soda. teniendo en cuenta que cuanto mas picado este antes se derretira, dejo a tu gusto escoger entre cubitos de hielo o hielo picado. antes de servir remueve la mezcla y decora con un ramita de menta. por cierto, la ilustrativa infografia es obra del diseñador brasileño fabio rex.