Existe el daiquiri de naranja
... existen infinidad de variantes...
hay quien lo prepara version frozen, empleando granizado de lima, esto ya es mas bien cuestion de gustos, alguna vez lo he probado y finalmente prefiero la variante con cava o champagne que menciono mas abajo.
hemingway daiquiri
recipe type: bebidas
prep time: 3 mins
total time: 3 mins
ingredients
45 ml de ron blanco
5 ml de licor de marrasquino
15 ml de zumo de pomelo
20 ml de sirope
20 ml de zumo de lima
instructions
primero debemos introducir todos los ingredientes en la coctelera con abundante hielo.
en segundo lugar debemos agitar con fuerza para enfriar bien toda la mezcla.
por ultimo nos queda verter la mezcla colada en un vaso de coctel, y presentar con una guinda en el fondo de la copa para darle algo de colorido.
3.5.3251
hay una variante mas elegante y sencilla del hemingway daiquiri que podemos servir en copa de flauta, y cuyos ingredientes son: ron blanco, zumo de lima, un poco de sirope, una guinda en el fondo de la copa y un chorrito de vino espumoso en lugar del zumo de pomelo, delicioso y refrescante.
Publicado el 26/06/2013 en Cocteles con Ron blanco
... daiquiri granizado de platano
recipe type: bebidas
prep time: 2 mins
cook time: 1 min
total time: 3 mins
serves: 1
el daiquiri granizado de platano es una receta sencilla y un coctel muy sabroso que deleitara a los mas golosos.
ingredients
4,5 cl de <a href="https://www.coctelybebida.com/articulo/tag/ron-blanco/" data-mce-href="https://www.coctelybebida.com/articulo/tag/ron-blanco/">ron blanco</a>
2 cl de zumo de limon o lima
0,5 cl de sirope
½ platano
instructions
vertemos todos los ingredientes en una batidora.
incorporamos unos cubitos de hielo.
batimos hasta obtener el granizado.
servimos en copas previamente enfriadas.
3.5.3251
como ves, es relativamente sencillo preparar una buena cantidad. a la hora de presentar, podemos usar alguna rodaja de platano, la piel verde de la lima, o algun fruto rojo que de cierto contraste. pues nada mas, espero que os guste este daiquiri granizado de platano.
Publicado el 25/09/2012 en Cocteles con Ron blanco
... existe una explicacion a por que las moscas van a la cerveza.
ahora un grupo de entomologos, es decir, de cientificos especializados en insectos parecen haber encontrado una explicacion, al parecer las moscas se sienten atraidas por el glicerol, un compuesto de sabor dulce que generan las levaduras durante la fermentacion.
es importante saber que los insectos utilizan su sistema del gusto de obtener informacion importante acerca de la calidad y el valor nutritivo de las fuentes de alimentos, pero antes de llegar al alimento se guian por su olfato, de modo que pueden percibir que hay algo bueno en tu cerveza, pero hasta que no la prueben no saben a ciencia cierta si lo es o no.
en general, los azucares son para las moscas una señal importante que asocian con alimentos de alto valor nutritivo, sin embargo el contenido de azucar en la cerveza es bastante bajo, y aun asi ellas lo perciben y se sienten atraidas.
esto parece que se debe a un receptor asociado a las neuronas que se ubican en las partes que componen la boca de la mosca, cuando este receptor percibe el glicerol hace saltar las alarmas e impulsan a la mosca a catar esa cerveza.
ahora ya sabes por que las moscas van a la cerveza, la proxima vez que te ocurra se lo puedes contar a tus amigos, puede que queden asombrados con tus conocimientos, lo cual no quita que la maldita mosca quiera ir a la cerveza.
mas informacion en la web de nature
Publicado el 18/11/2011 en Cervezas
... existe una gran variedad de tequilas, y que los mejores se beben en pequeños sorbos, para degustar mejor este potente espirituoso.
si aun eres un novato en el mundo del tequila, como breve introduccion te cuento que se trata de un producto elaborado unicamente en el estado de jalisco (mexico) y algunas areas cercanas. se elabora destilando el agave, una planta autoctona que tarda en madurar hasta siete años antes de que pueda ser recolectada.
no se trata de ningun invento reciente, puesto que los registros historicos apuntan a que esta bebida alcoholica tiene como medio siglo de antigüedad.
el aumento en el consumo de bebidas alcoholicas de calidad no es algo exclusivo del tequila, las encuestas señalan que ocurre lo mismo con el whisky, el bourbon y el vodka, y no es que la gente ahora beba mas, sino que prefiere beber productos de mayor calidad.
eso si, la crisis tambien esta haciendo mella en las ventas de espirituosos, y por ello estan mirando a mercados menos resentidos por la crisis internacional, como puede ser rusia, lo cual sera todo un desafio dado el gran arraigo que tiene el vodka, otra de las vacas sagradas del mundillo, pero no sera imposible, dado que las mismas grandes empresas como diageo que venden marcas de vodka, tambien venden marcas de tequila.
Publicado el 09/08/2011 en Noticias
... on completo la lista con algunas rarezas, o simplemente otros paises donde se hace ron.
austria
stroh (80% vol.)
brasil
toucano
inglaterra
malibu
islas fiji
seven tiki
nepal
coronation
Publicado el 25/04/2011 en Ron
... existe el cava y el champan, francia produce otros vinos espumosos que no son de la reputada region de champagne y por tanto no tienen derecho a ostentar el titulo, italia y alemania tambien los produces, al otro lado del atlantico en estados unidos e incluso tambien en australia se vienen elaborando desde hace tiempo.
en entre los cavas se podria destacar por ejemplo el freixenet cordon rosado, con aromas a frambuesas frescas y fresas. en alemania el vino espumoso por excelencia es el sekt, producido en la regiones vitivinicultoras de austria y alemania, aunque tambien se pueden encontrar riesling espumosos.
italia tiene sus populares lambruscos, incluso grecia tambien tiene sus vinos espumosos, por ejemplo el amalia elaborado por tselepos yiannis a partir de uvas moschofilero, cuenta con aromas de pera, miel y limon.
por tanto, es decision tuya si quieres realmente gastar por gastar, por la apariencia y boato que da un champagne caro, o te atreves con alternativas que no tienen mucho que enviar en cuanto a calidad y que ademas son notablemente mas baratos.
Publicado el 15/12/2010 en Vinos
... existe otro coctel de cerveza llamado car bomb o coche bomba... el nombre ya lo dice todo, es un peligro, pero esa buenisimo :)
Publicado el 06/08/2010 en Cocteles con cerveza
... existe la posibilidad de prepararlos a base de ginebra o bien de vodka, cuestion de gustos, de paladares... y la de hoy es una receta bastante curiosa, ya que se trata de preparar un gimlet de pepino.
los ingredientes necesarios son los siguientes:
2 pepinos grandes
½ taza de ginebra
4 cucharaditas de zumo de lima
1 cucharada de azucar
hielo
y para la decoracion unas rodajas de pepino y lima
en lugar de coctelera, esta variante de gimlet la podemos preparar en una jarra o bien en un vaso mezclador grande. para empezar debes cortar cuatro rodajas de pepino de medio centimetro cada una, lo mismo con la lima.
a continuacion pelas el resto del pepino, cortalo en trozos y metelo en la batidora, machacalo hasta hacer un pure sin grumos, para luego verterlo empleando el colador, con idea de que no pase ningun trocito de pepino que pudiera quedar.
ya tenemos hecho la mitad del trabajo, ahora solo queda echar en un vaso mezclador, o en su defecto una jarra, el zumo de pepino, la ginebra, el zumo de lima y el azucar. remueve bien hasta que se disuelva el azucar, entonces añades el hielo y mezclas bien.
nuestro gimlet de pepino esta listo! ahora toca disfrutar, sirve con cuidado o cuela el coctel de manera que al vaso martini no lleguen los hielos, y dale el toque final decorando con las rodajas de lima y penino.
Publicado el 28/07/2010 en Cocteles con Ginebra
... existe en latino america y mas concretamente en venezuela. alla es conocido como ponche crema y se elabora a base de aguardiente, azucar, huevos y leche, es por tanto una bebida alcoholica y que al igual que la guarapita tiene una base de aguardiente.
el ponche crema es un licor dulce, tan dulce que para algunos es como un postre, y que cuenta con una graduacion alcoholica que ronda los 15º mas o menos, segun el fabricante. aparte de los ingredientes principales suele ir aromatizado con vainilla y nuez moscada
se trata de una bebida nutritiva, al punto que incluso antiguamente se le administraba a los niños como medicina contra el catarro. sin embargo hoy en dia dadas sus altas dosis de calorias y por supuesto por su graduacion alcoholica, no se le suele dar a los niños, y los adultos por su parte la consumen principalmente a finales de año.
es muy dificil determinar a cierta ciencia el origen del ponche crema. sin embargo, fue el quimico, perfumista caraqueño eliodoro gonzalez (1871-1923) quien lo introdujo en si al mercado. el primer anuncio del ponche crema de eliodoro gonzalez (creado en 1900 y patentado cuatro años despues) se publico en la revista el cojo ilustrado en 1905. desde entonces, cuatro generaciones han sostenido la fabrica de esta bebida.
receta de ponche crema casero
2 latas de leche condensada
2 claras de huevo
4 yemas de huevo
¾ o un litro de leche
¾ o un litro de ron
vainilla
ralladura de un limon
1 pizca de nuez moscada
como preparar el ponche crema
monta las claras de huevo a punto de nieve, a continuacion echamos las yemas de huevo poco a poco y continuamos batiendo, seguidamente vertemos lentamente la leche condensada, la leche pasteurizada, la vainilla, las ralladura de limon y por ultimo el ron.
ya tienes tu ponche de crema, pero prueba antes de ponerlo a enfriar para ver si el gusto es rico. dejalo enfriar en la nevera al menos dos o tres horas antes de servir y a disfrutar!
Publicado el 29/11/2009 en Cocteles para Navidad
... existe un coctel conocido como apple jack, donde mezclamos licor de manzana con whisky, pero eso ya es otra historia. el jack rose fue un coctel muy popular sobre todo en la primera mitad del siglo xx, sin embargo hoy en dia es bien complicado encontrar un bar donde los sirvan, asi que nada mejor que una noche de cocteles para revivir a este clasico.
ingredientes para un jack rose
2 onzas de calvados o applejack
½ onza de granadina
el zumo de media lima
como preparar un coctel jack rose
tenemos que echar mano de la coctelera, lo primero llenarla de hielo, a continuacion vertemos todos los ingredientes, cerramos y agitamos con energia. este coctel se sirve en copa de coctel y tiene un aspecto muy atractivo. lo podemos decorar con una rodaja de lima o bien de manzana.
Publicado el 23/10/2009 en Cocteles con Calvados
...
Publicado el 19/10/2009 en Cocteles con Ron blanco
... existen bastantes variaciones de este mismo combinado.
en las decadas de 1930 y 1940 con el esplendor del cine de hollywood, el coctel manhattan se convirtio en una bebida varonil, famosa y cosmopolita, pero paradojicamente con el paso de los años ha ido conquistando los corazones de las mujeres, hasta que no hace mucho podiamos ver a las chicas de sex & the city tomarse uno tras otro en la ultima temporada de la famosa serie.
al igual que en el mundo de los martini, existe por ejemplo el manhattan perfect y el dry manhattan, asi como el metropolitan, el rob joy o el cuban manhattan. pero el que hoy nos ocupa es el padre de todos, el coctel manhattan original.
ingredientes para un manhattan
5 cl de whisky rye o canadiense
2 cl de vermu rojo
1 gota de angostura
como preparar un manhattan
este coctel propio de los aperitivos lo vamos a poder encontrar tanto en vaso de coctel como en vaso corto con hielo. hoy optamos por la segunda opcion, asi que lo primero es verter todos los ingredientes en el vaso de la coctelera bien repleto de hielos, cerramos y agitamos. antes de servir colocamos unos hielos en el vaso y luego para rematar podemos decorar con una banderilla que lleve una cereza de maraschino y una rodaja de limon.
Publicado el 13/10/2009 en Cocteles con Vermú o vermut, Cocteles con Whisky
... existe una variedad enorme y abarca todos los gustos, desde los mas secos hasta los dulces como el sweet martini que comente hace unos dias. en aquella ocasion tambien mencione brevemente al martini perfect o martini perfecto.
en este coctel disfrutaremos a partes igual de del vermu rojo y del blanco, el resultado es un coctel sobrio pero atractivo, de lo mas sofisticado y con el que seguro siempre podemos quedar bien.
ingredientes para un perfect martini
5,5 cl de ginebra
1 cl de vermu seco
1 cl de vermu rojo
como preparar un martini perfect
rapido y sencillo, empezamos por llenar la coctelera de hielo a fin de no aguar la mezcla, a continuacion vertemos todos los ingredientes, por ultimo cerramos y agitamos bien, y ya para finalizar vertemos en una copa de coctel fria. para la decoracion si es que apetece, podemos emplear una espiral de limon y una guinda o cereza de maraschino.
Publicado el 12/10/2009 en Cocteles con Ginebra, Cocteles con Vermú o vermut
... existe una gran variedad de cocteles daiquiri, y si bien en su origen se servia en vaso largo, la evolucion ha querido que este coctel se sirva en copa de coctel, aunque luego uno en casa lo prepara como le da la gana, personalmente lo prefiero en vaso alto, y mas aun si hablamos de un daiquiri granizado o frozen daiquiri.
ingredientes para un daiquiri
4,5 cl de ron blanco
2 cl de jugo de lima
½ cl de sirope de azucar
como preparar un daiquiri
vierte todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agita bien. finalmente viertelo en la copa y disfruta de un momento daiquiri!
Publicado el 03/10/2009 en Cocteles con Ron blanco
... existe otra version llamada modern sex on the beach que reemplaza el zumo de naranja por zumo de piña e incluso esta la version chupito que consiste en mitad de vodka, mitad de licor de melocoton y un chorrito de granadina.
Publicado el 27/09/2009 en Cocteles con Vodka