Hierbabuena granada

Historia del Ron I, la caña de azúcar

... hierbabuena para combatir el escorbuto (causado por la falta de vitamina c) durante las largas travesias en alta mar. ¿realidad o ficcion? quien sabe, lo que esta claro es que el ron aspero y oscuro que bebia drake nada tiene que ver con el que bebemos hoy en dia, asi que imagina los mojitos asquerositos que preparaba.

Mojito de melón

... hierbabuena o menta, asi como una rodajita de lima. ingredientes para un mojito de melon ¾ de onza de licor de melon 2 ramitas de menta o hierbabuena ½ onza de zumo de lima 1 ½ onza de ron blanco 2 cucharadas de azucar agua con gas como preparar el mojito de melon pon las hojas de menta o hierbabuena en el vaso corto junto con el zumo de lima con ayuda de una maza o una cuchara remueve y aplasta un poco las hojas para extraer el aroma pon cubitos de hielo hasta completar el vaso y echa el azucar agrega el ron, el licor de melon y finalmente completa con el agua con gas via midori

Menta o hierbabuena

... hierbabuena, y ciertamente no van desencaminados. sin embargo tecnicamente no son lo mismo aunque fisica y aromaticamente se parezcan. la palabra menta vienen del latin mentha y a su vez del griego como minthe, una ninfa que se transformo en una planta hoy conocida como menta. y la menta pues tiene muchas variedades, y una de ellas es la hierbabuena (en botanica mentha spicata). ambas plantas son perennes y se cultivan facilmente en cualquier tipo de maceta, lo unico que necesitan es un lugar a la sombra con mucha luz y un buen drenaje, ya que es bueno que las riegues cada dos dias. menta y hierbabuena para coctel volviendo al mundo de la cocteleria, la hierbabuena se ha usado durante mucho tiempo, y de hecho se sigue usando, a la hora de hacer mojitos. sin embargo en los ultimos años sea por moda o por gusto la menta se esta imponiendo. la menta se diferencia por tener un tallo mas robusto y una hoja mas tosca, y sin embargo no hay una gran diferencia de aromas. personalmente prefiero la hierbabuena, creo que le da un look mas fresco y natural, aunque suene tonto mi razonamiento. cuando preparamos un coctel con las hojas de estas plantas tenemos que golpearlas o aplastarlas para extraer los aromas, ya que gusto no tienen, o al menos no es perceptible para los humanos. si no me crees haz la prueba, pilla una hoja de menta o hierbabuena y masticala con la nariz tapada. es como si masticaras papel, no sabe a nada. ahora sigue masticando pero con la nariz destapada, oh, sorpresa!!! sabe a menta!!! nooo, huele a menta. asi que ya sabes, usar una u otra es indiferente; la yerbabuena es de la familia de la menta y si lo deseas, y de hecho te lo remiendo, puedes tener unas cuentas macetas de hierbabuena en casa para cuando te apetezca preparar unos mojitos con clase.

Cómo preparar un Mojito

... hierbabuena pegada a los dientes y los labios. para la decoracion podemos emplear una ramita de hierbabuena e incluso alguna rodaja de lima. ingredientes para un mojito 1 onza de zumo de lima 1 o 2 cucharadas de azucar 1 o 2 ramitas de menta o hierbabuena fresca 1 ½ onza de ron blanco o ron añejo agua con gas como se prepara un mojito todo un arte y al mismo tan sencillo, preparar un mojito requiere un pequeño proceso, no se trata simplemente de echar los ingredientes a un vaso. echa en un vaso largo la hierbabuena fresca, el zumo de lima y el azucar con ayuda de un muddler o maza de mortero, en su defecto una cuchara, aplasta un poco la mezcla pero sin pasarse, la idea es extraer los aromas de la hierbabuena. añade dos o tres cubitos de hielo finalmente añade el ron y el agua con gas remueve por ultima vez y decora con una ramita de hierbabuena