... colador en un vaso martini que decoraremos con una peladura de lima
Publicado el 22/10/2010 en Cocteles con Ginebra
... colador para servir en un vaso corto lleno de hielo.
como ves en la imagen, el coctel se puede decorar con media rodaja de limon y un pedazo de higo. creeme que tus invitados quedaran muertos de curiosidad al ver semejante mezcla y arderan en deseos de probar.
Publicado el 12/10/2010 en Cocteles con Ginebra
... colador o del gusanillo pasador a la hora de verter el coctel en la copa.
coctelera de tres piezas, son las mas habituales sobre todo en uso domestico, y son las que estan compuestas por un cubilete, la tapa con colador y por ultimo el tapon. es aun mas facil de utilizar y tras haber agitado uno no tiene mas que quitar el tapon para servir la bebida.
por lo general, los barman profesionales optan por la coctelera de dos piezas en acero dado que es mas practica y rapida de utilizar. si estas pensando en comprar una coctelera, posiblemente encuentres modelos de tres piezas con el cubilete de vidrio, se ven mas atractivas porque uno ve como se mezcla la bebida pero por otro lado puede ser un riesgo ya que se puede romper con los cambios de temperatura.
como usar una coctelera
usar una coctelera es de lo mas sencillo, no tienes mas que observar a un barman y lo pillas al vuelo, no te dejes engañar por sus trucos, son puro artificio, los pasos basico para usar la coctelera son estos:
ten preparada de antemano toda la decoracion, asi como los ingredientes.
a continuacion llenas dos tercios de la coctelera con hielo, y elimina el agua que haya podido soltar.
vierte los ingredientes sobre el hielo y cierra hermeticamente.
sacudes con fuerza como mucho durante 10 segundos.
listo! ya solo te queda servir y colocar la decoracion.
Publicado el 20/05/2010 en Trucos
... colador de la coctelera lo vertemos en un vaso de coctel o vaso martini.
Publicado el 03/09/2009 en Cocteles con Absenta