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Vinos espumosos como alternativa al Champagne

Por si no lo sabes, el Champagne sólo puede ser producido en la región francesa que lleva su nombre, pero la alegría fruto de la sensación de oir un estallido de corcho puede venir de cualquier otra elección de vinos espumosos, y que muy probablemente serán más baratos.

El problema con el Champagne por un lado es que su precio es casi completamente arbitrario, a veces se paga más por la marca que por la sensaciones que obtenemos, muchos inútilmente falsean sus opiniones con tal de justificar el precio que pagaron por la botella, y esto en más de una ocasión se ha demostrado en las catas a ciegas.

Dom Perignon produce Moët & Chandon y vende más de 60 millones de botellas de champán a precio exclusivo para muchos, y sin embargo si hicieramos probar a ciegas más de uno un buen cava no notarían tantas diferencias, y de hecho posiblemente apreciaran más este último, que para colmo es mucho más barato.

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Vino para Acción de Gracias o Thanksgiving

Acción de Gracias no es una fiesta que tenga mucha popularidad en España, las celebran más bien los estudiantes extranjeros que pasan unos meses en nuestro país, o los veteranos que han cambiado Norteamérica por la piel de toro. Y es que Acción de Gracias o Thanksgiving es una fiesta que aunque vemos en multitud de películas, sólo se celebra mayormente en Canadá y Estados Unidos.

Por si eres de esos fanáticos que les da igual el origen o popularidad, que lo que quieren es celebrar una fiesta ya se llame Halloween o Thanksgiving, o quizás porque es el primer año en que vas a participar y estas tratando de empaparte de las costumbres para no parecer un pardillo, aquí te damos algunos consejos sobre el vino para Acción de Gracias.

Hace unos días hablaba del Beaujolais nouveau y que dada sus fecha de salida al mercado se solía beber en Acción de Gracias, efectivamente al tratarse de un vino joven va perfectamente con un menú de ave como es el pavo, además los acompañamientos propios de esta festividad tienen muchos sabores afrutados que maridan perfectamente.

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