Toda una institución dentro del mundo de la coctelería, el Mojito merece respeto y veneración, sencillez, elegancia y exotismo se dan lugar en este refrescante coctel. El Mojito es de origen cubano y tal y como se sirve ahora se lo debemos a un tal Rogelio que lo creó en 1910 en la playa de la Concha al oeste de la Habana, sino la mezcla en si data de mucho antes.

El mojito se sirve en vaso largo, aunque en algunos lugares se sirva en vaso corto, y se bebe con pajita para evitar la incomodidad de las hojas de hierbabuena pegada a los dientes y los labios. Para la decoración podemos emplear una ramita de hierbabuena e incluso alguna rodaja de lima. Sigue leyendo →