El Tuxedo es un coctel de etiqueta, su particular nombre es el termino usado en norteamérica para referirse al esmoquin o smoking. La bebida en si es un martini con una base de ginebra y vermú; bastante parecido al martini Imperial.
Sin duda una combinación interesante de amargos con dulces que no te dejará indiferente. Si no tienes licor de anís a mano puedes usar anisado, aunque quizás le de un toque demasiado dulce al resultado final. Sigue leyendo
Con este nombre tan rimbombante se presenta todo un clásico, el martini Imperial. Una variación del martini original con un toque de licor de cerezas marrascas. Estas cerezas son las empleadas para hacer marrasquino, un licor de nombre italiano y origen croata.
Según el gusto del consumidor podemos echar más o menos licor de marrasquino, pero mejor no pasarse de esta medida. Como cualquier martini, lo serviremos en un vaso de coctel enfriado previamente. Simplemente mezclamos todos los ingredientes en coctelera y filtramos al vaso, podemos decorar con una rodajita de limón.
Los cranberries o arándanos rojos son unos frutos que nos llegan de las zonas más frías del hemisferio norte. En el mundo de los cócteles aportan un bonito color rojo y un sabor a frutos salvajes. Entre sus propiedades nutricionales cave destacar sus antioxidantes que mantienen sano nuestro sistema urinario.
Así pues, para que disfrutes tanto tú como tu organismo hoy te propongo una sencilla tónica con cranberry. Sigue leyendo
La gastronomía británica es cuando menos curiosa, la última vez que estuve en Londres tuve ocasión de probar un coctel hecho a base de hierbas y teóricamente santísimo para el organismo, la cosa es que el sabor era medio desagradable, como ponerse a masticar hierba.
Luego como chef populares, así del equivalente a Arguiñano en España o Cyril Lignac en Francia tiene al siempre curioso chef Jamie Oliver, el cual es adorado por muchos y observado con reticencia por otros, entre los cuales me incluyo.
Con esta introducción tampoco te quiero asustar, es simplemente para ponerte un poco en situación y que no te resulte tan raro la experiencia Peatini, un coctel a base de brotes de guisante, agua y ginebra ¿cómo se te queda el cuerpo?.
El coctel Peatini es una mezcla bastante innovadora, en esa extraña línea que marca la gastronomía británica para la comida saludable. Antes de empezar vas a necesitar puré de brotes de guisante, para ello mete en la batidora 50 gramos de brotes de guisante frescos, 100 mililitros de agua fría y hazlo puré, en este vídeo lo verás mejor.