Archivo de la categoría: Ingredientes

Granada y Granadina

Granada

Ayer os hablé así por encima de esta fruta al proponeros el Mojito Granada, y me han dado ganas de profundizar un poco en esta fruta porque me parece bastante interesante, es de hecho considerada una superfruta por sus aportes al organismo y beneficios para la salud.

La granada es la fruta que da un arbusto llamado granado, en su interior esconde una gran cantidad de granos rojos, de ahí su nombre, el cual deriva del latín granatus que significa “con granos”. En inglés la vamos a encontrar como pomegranate, que traduciendo desde el latín es algo así como “manzana de granos”.

Los principales productores mundiales de esta fruta actualmente se encuentran en la cuenca mediterránea, aunque bien es cierto que se produce también en países tan remotos como Japón. Con esta fruta se elabora un jarabe conocido como granadina y que no contiene alcohol. Sigue leyendo

Menta o hierbabuena

Menta

Para mucha gente es lo mismo, de hecho en casi toda latinoamérica a la menta se la conoce como hierbabuena, y ciertamente no van desencaminados. Sin embargo técnicamente no son lo mismo aunque física y aromáticamente se parezcan.

La palabra menta vienen del latín mentha y a su vez del griego como minthe, una ninfa que se transformó en una planta hoy conocida como menta. Y la menta pues tiene muchas variedades, y una de ellas es la hierbabuena (en botánica mentha spicata).

Ambas plantas son perennes y se cultivan fácilmente en cualquier tipo de maceta, lo único que necesitan es un lugar a la sombra con mucha luz y un buen drenaje, ya que es bueno que las riegues cada dos días. Sigue leyendo