Fleur Blanche en francés significa “flor blanca”, es un coctel para damas creado por David Córdoba en el DragonFly Bar de Edimburgo en 2005. Originalmente conocido como La Rosita, es lo más parecido a sentirse en un spa en una copa de coctel.

Ingredientes para La Rosita

• 2 medidas de ron
• 1 medida de puré de melocotón
• 1 medida de agua de rosas
• 3 cm de pepino
• 4/5 medidas de sirope de azúcar
• 1 golpe de clara de huevo
• Cubitos de hielo
• 1 pétalo de rosa para decorar

Este suave coctel dorado desmiente el viejo refrán que afirma que “la belleza es superficial”. ¿Cómo es posible? Bueno, no sólo tiene un aspecto precioso, sino que está lleno de ingredientes nutritivos (incluyendo pepino fresco y agua de rosas) que te harán resplandecer de belleza. En otras palabras, es el coctel ideal para beber después de haber pasado un día mimándote en el spa.

Como preparar La Rosita

Introducimos todos los ingredientes, salvo el pétalo de rosa, en un vaso mezclador
Ponemos hielo y agitamos con fuerza
Colamos al servir en una copa de coctel helada
Decoramos con el pétalo de rosa