La semana pasada estuve comentando dos interesantes recetas, por un lado la del ponche de huevo, también conocido como Eggnog en Norteamérica, y por otro lado el Ponche crema de Venezuela. Ambo guardan cierto parecido, sin embargo tienen sus pequeñas diferencias.

El que hoy nos traemos entre manos es para los amantes del café: el ponche de huevo al café, de hecho si te gusta este te recomiendo que también eches un vistazo al coctel Nespresso martini.

Ingredientes para un ponche de huevo de café

• 6 onzas de leche
• ½ cucharadita de café instantáneo
• 1 – ½ onza de whisky
• 1 onza de licor de café
• 1 huevo
• 1 onza de nata
• 1 cucharadita de sirope de azúcar
• Unas pizcas de canela en polvo

Cómo preparar el coffee eggnog

Una vez tenemos todos los ingredientes a mano es lo siguiente es bastante fácil. No tenemos más que introducir todos los ingredientes en un coctelera o bien en una batidora, darle unos buenos meneos hasta que quede todo bien mezclado y finalmente servir en un vaso corto tipo collins u old fashined, el toque final que sean las pizcas de canela.