Contenido cosmopolitan bebida
... contenido de la coctelera en un vaso lleno de hielo.
para terminar, podemos adornar con una rodaja de limon y una cereza.
preparacion: 1 minutos
elaboracion: 2 minutos
copas: 1
mi puntuacion 4 estrellas: ★★★★☆ 1 review(s)
Publicado el 30/04/2012 en Cocteles con Amaretto
... contenido de azucar en la cerveza es bastante bajo, y aun asi ellas lo perciben y se sienten atraidas.
esto parece que se debe a un receptor asociado a las neuronas que se ubican en las partes que componen la boca de la mosca, cuando este receptor percibe el glicerol hace saltar las alarmas e impulsan a la mosca a catar esa cerveza.
ahora ya sabes por que las moscas van a la cerveza, la proxima vez que te ocurra se lo puedes contar a tus amigos, puede que queden asombrados con tus conocimientos, lo cual no quita que la maldita mosca quiera ir a la cerveza.
mas informacion en la web de nature
Publicado el 18/11/2011 en Cervezas
... contenido alcoholico y unos sabores equiparables a los de cualquier vino, por tanto no son cervezas para beber en cinco minutos, sino para degustar y deleitar a nuestro paladar.
weekend de la biere
si te sientes identificado con lo comentado anteriormente, entonces probablemente te guste el weekend de la biere, que se viene celebrando desde hace mas de una decada en la capital belga. se trata de un festival que dura todo un fin de semana y que este año ha reunido a casi medio centenar de productores, muchos de ellos pequeños productores sin complejos y muy orgullosos de su producto.
lo mejor de este festival es que la entrada es gratuita y los precios de las cervezas totalmente asequible y democratico. ademas puedes charlar con los productores, e incluso intercambiar consejos si es que tu tambien te dedicas a ello en tus ratos libres.
los horarios del festival de la cerveza de bruselas son viernes, a partir de la tarde, y sabado y domingo durante todo el dia. tiempo mas que suficiente para disfrutar de una gran variedad de cervezas en las terrazas de este pequeña pero encantadora ciudad.
para mas informacion, puedes consultar la web www.weekenddelabiere.be
Publicado el 06/09/2011 en Cervezas
... contenido el ingrediente perfecto para infinidad de cocteles.
segun los expertos, la ginebra bombay sapphire tiene un aroma a citricos maduros, aroma redondo a especias y un toque de enebro, lo cierto es que es una bebida suave, fresca y ligera. las notas de cata describen hasta diez ingredientes botanicos perfectamente equilibrados. todos ellos aromas naturales que combinan a la perfeccion con cocteles modernos y clasicos, como el gin tonic que hoy nos ocupa.
gin tonic con sapphire
recipe type: bebidas
author: carlos
prep time: 3 mins
total time: 3 mins
serves: 1
ingredients
40 ml de bombay sapphire
80 ml de tonica
rodaja de lima
instructions
llena un vaso largo con hielo
vierte la ginebra bombay
a continuacion virte poco a poco la tonica
exprime la rodaja sobre el vaso para que caiga el jugo y echala dentro
3.5.3251
Publicado el 11/07/2011 en Cocteles con Ginebra
... cosmopolitan tiene un coctel llamado fire breathing dragon – el dragon que respira fuego – donde emplean citronella o hierba limon, chile tailandes y se decora con una frambuesa deshidratada tratada con nitrogeno liquido.
la idea de la cocteleria molecular es que sea toda una experiencia para los sentidos, asi por ejemplo cuando uno se mete esa frambuesa en la boca, se libera humo de ella debido a la diferencia de temperatura. finalmente el mundo de la cocteleria tambien tenia que sucumbir a la gastronomia molecular.
la industria del vino y bebidas espirituosas no se queda atras, desde hace tiempo siguen estas evoluciones, y por ejemplo los productores de vodka han estado experimentado y sacando al mercado un ingente abanico de sabores cuando menos originales en sus productos.
el tema es que muchos barman no tienen los conocimientos necesarios para desarrollar este tipo de recetas, pueden experimentar como cualquier alquimista, pero realmente la cocteleria molecular esta creando un nuevo espacio para los barman de laboratorio que deseen deleitar al resto de los mortales con nuevas e increibles creaciones.
y como muestra un boton, aqui os dejo la receta del coctel madame curry (cortesia de mercer mariena en the chandelier en las vegas)
ingredientes para un coctel madame curry: 1 onza sirope, 2 onzas de yuzu sour (mezcla de limon, lima kaffir y yuzu), 1 cucharada de curry casero (partes iguales de pimienta, curry en polvo, cinco especias chinas, cilantro, comino), 1 ½ onzas de pure de mango y 1,5 onzas de tequila gran centenario reposado.
no son nada faciles de encontrar todos estos ingredientes, y menos aun en la barra de un bar, pero cuando los tengas simplemente tienes que juntarlos todos en la coctelera y agitar con fuerza, servimos en un vaso con hielo y decoramos con una rodaja de mango frotada con chile.
Publicado el 23/12/2010 en Noticias
... cosmopolitan, por que no hacer un cosmopolitan de melon. para los que consideren al cosmo como un tipo de martini siento decirles, que aunque se parecen, no son hermanos.
el cosmopolitan es a base de vodka, y el zumo de arandanos rojos le da la su identidad. sin embargo hoy lo vamos a disfrazar, ya que si bien va a llevar el jugo de arandanos, este sera transparente, con lo cual sera el licor de melon el que le de color al coctel.
ingredientes para el cosmopolitan de melon
20 ml de licor de melon
60 ml de vodka de limon
1 chorrito de zumo de arandanos blancos
como preparar el cosmopolitan de melon
bueno, es cierto que no es facil encontrar el zumo de arandanos blancos, de hecho son arandanos rojos recogidos antes de que alcancen el punto de maduracion en que cambian de color, teniendo asi un sabor menos acido. si no encuentras este zumo, mejor piensa en hacer otro coctel porque el de arandanos rojos le daria un color bien extraño y un sabor diferente.
si lo consigues, estupendo! simplemente tienes que echar todos los ingredientes en una coctelera con hielo, agitar bien y servir en un vaso de coctel. como puedes ver, no queda nada mal decorandolo con unas frambuesas.
Publicado el 28/09/2009 en Cocteles con Vodka
... contenido en antioxidantes, hierro, calcio, potasio, zinc, etc. la granadina es el jarabe que se elabora con esta fruta y no contiene alcohol. con ella preparamos cocteles sin alcohol como el famoso san francisco o con alcohol como el sex on the beach, el coctel president o este mojito granada.
ingredientes del mojito granada
12 hojas de menta
½ lima
3 cl de ron blanco
3 cl de licor de granada (con o sin alcohol)
2 cucharadas grandes de azucar o ½ oz de jarabe de goma
6 cl de soda
como preparar un mojito granada
a pesar de la cantidad de ingredientes vas a ver que es sencillo, empezamos machacando con un mortero las hojas de menta, la lima y el azucar en un vaso. a continuacion añadimos el hielo, el ron, el licor de granada y completamos con soda.
par la decoracion podemos usar una rodajita de lima, asi como una ramita de menta o hierbabuena. si tienes a mano una granada fresca pues echa unos granitos para una presentacion mas original.
Publicado el 23/08/2009 en Cocteles con Ron blanco
... cosmopolitan o simplemente cosmo, el cual tuvo su ultima epoca dorada gracias a la serie de sex & the city.
este cointreaupolitan a mi gusto supera en sabor y presentacion al clasico cosmo, ese tono rosado aporta mayor sofisticacion y un aire aun mas festivo, y hasta se podria decir que femenino. un coctel refrescante y de notas acidas perfecto para sorprender a cualquiera.
ingredientes para un cointreaupolitan
5 cl de cointreau
3 cl de zumo de arandanos rojos
2 cl de zumo de limon
como preparar un cointreaupolitan
como si del cosmo de toda la vida se tratara, echamos todos los ingredientes a una coctelera con bastante hielo, agitamos bien y vertemos en un vaso de coctel, tambien conocido como vaso martini. te aconsejo meter las copas una hora antes en la nevera y para la decoracion echar a flotar un tirabuzon de piel de naranja.
Publicado el 13/08/2009 en Cocteles