Archivo de la etiqueta: Scotch whisky

Scotch Whisky

Por lo general los buenos fabricantes de whiskys están muy orgullosos de su producto, y entonces se encargan de hacerte saber los aspectos más importantes de su whisky a través de las etiquetas de la botella. En su momento hablamos de como elegir un buen tequila, y por qué es importante prestar atención a lo que pone en las etiquetas.

La legislación vigente justamente obliga a especificar detalles que nos ayudan enormemente a saber qué tipo de producto estamos comprando, detallan su calidad y en definitiva nos ayuda a determinar si estamos pagando demasiado o si estamos comprando algo realmente bueno.

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Whiskey americano no es sólo bourbon

¿Qué es el whiskey americano? Cuando hablamos de whiskey americano no sólo es Bourbon, es también Rye, Tennessee, Corn (maíz), e incluso más recientemente otros estilos no oficiales de pequeñas destilerías que cultivan su materia prima en sitios tan dispares como New York, Michigan o California.

No es que el whiskey americano sea mejor que el escocés o el irlandés, porque de hecho fueron los escoceses e irlandeses los que llevaron el whisky a Estados Unidos, simplemente se podría decir que la variedad americana puede ser mucho más accesible para el gran público, ya que es notablemente más dulce, menos ahumado y más barato.

En general, el whiskey americano está hecho de una mezcla donde predomina el maíz combinado con trigo, centeno o cebada. Es envejecido en barriles de roble, pero como es normal, cada variedad tiene sus propias características.

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Coctel Rob Roy

Coctel Rob Roy

El coctel Rob Roy es bien parecido al Manhattan, la diferencia está en el whisky empleado, mientras en el Manhattan echamos mano del bourbon o bien del ray whisky, en el Rob Roy empleamos whisky escocés o scotch whisky.

Este coctel se creó en homenaje al héroe popular escocés Robert Roy MacGregor, que algunos han llegado a etiquetar como el Robin Hood escocés. Lo fuera o no, el Rob Roy ofrece una interesante combinación para degustar en cualquier aperitivo.

Ingredientes para un Rob Roy

  • 4,5 cl de whisky escocés
  • 2,5 cl de vermú rojo
  • 1 gota de angostura

Cómo preparar un coctel Rob Roy

Este coctel se sirve en copa martini, así que procedemos llenando el vaso de la coctelera con hielos, a continuación vertemos todos los ingredientes, agitamos y servimos. Para la decoración se emplea una guinda o cereza de maraschino.