Con que se toma ron de coco
... coco, zumo de piña y helado de vainilla. la preparacion es de lo mas sencilla, solo necesitamos una batidora donde vamos a introducir todos los ingredientes junto con hielo.
la medida de los ingredientes la podemos variar, por si queremos un resultado mas suave y con menos alcohol, o si nos apetece un coctel con mas sabor piña o a coco, haz los ajustes que creas necesarios, sin miedo y ya nos cuentas.
a la hora de servir, empleamos un vaso largo que podemos decorar con una guinda y un trozo de piña. por si lo prefieres imprimir para tener la receta mas a mano, a continuacion os dejo el resumen.
coctel chi-chi
recipe type: bebidas
prep time: 3 mins
total time: 3 mins
ingredients
2 cl de vodka
1,5 cl de licor de coco o malibu
1,5 cl de curaçao azul
3 cl de zumo de piña
3 cl de helado de vainilla
instructions
primero debemos echar mano de una batidora bien limpia.
en segundo lugar vertemos los ingredientes y el hielo.
a continuacion batimos bien los ingredientes hasta obtener una mezcla verdosa.
para terminar vertemos en un vaso largo y decoramos con fruta y una guinda.
3.5.3251
Publicado el 17/07/2013 en Cocteles con Vodka
... toma como cualquier otro vino tinto, y aquellos que prefieren servirlo un poco mas fresco, en torno a los 13ºc.
el auge del beaujolais nouveau se produjo en la segunda mitad del siglo xx, donde la costumbre local de escanciar el vino joven de la nueva añada fue trasladada a las grandes ciudades. a los consumidores les gusto la idea de poder probar tan rapido el vino producido ese mismo año y esto acompañado del marketing hizo el resto. en estados unidos ademas casa perfectamente con el dia de accion de gracias, que se celebra el cuarto jueves de noviembre, y los franceses que no son tontos supieron colocar su producto en el momento preciso para multiplicar las ventas.
Publicado el 13/11/2010 en Vinos
... toma un lillet con una rodaja de naranja y hielo, que mas tarde sirve a clarice starling.
en la decada de 1980 se reformularon las recetas dando lugar a unos lillet menos amargos y azucarados y mas ligeros afrutados. en francia generalmente se bebe con hielo acompañado de una rodaja de naranja, limon o lima. en otros paises, especialmente reino unido y estados unidos, se usa con mayor frecuencia en cocteleria. los cocteles mas conocidos que cuentan con el lillet entre su lista de ingredientes es el vesper, el resucitador de cadaveres o corpse reviver, el 20th century, y el old etonian.
Publicado el 17/09/2010 en Ingredientes
... toma su nombre del municipio de tequila, situado en el estado mexicano de jalisco. este aguardiente se elabora mediante la fermentacion y posterior destilacion de la savia del mangüey y tequilero, un gran agave que pesa entre 40 y 80 kg.
en esta ocasion vamos a hacer una fusion de estilos, una fusion fria, le vamos a dar un toque mas sofisticado, propio de las grandes ciudades para obtener un tequini (tequila y martini).
ingredientes del tequini
2 onzas de tequila reposado o tequila blanco
½ de vermu seco
½ onza grand marnier
a la hora de preparar el tequini simplemente echamos mano de la coctelera, le ponemos hielo y vertemos los ingredientes, agitamos con energia y sin miedo, luego vertemos en un vaso martini previamente disfrutado y terminamos decorando con una rodajita de lima.
Publicado el 19/08/2010 en Cocteles con Tequila
... toma bebidas alcoholicas de forma regular.
segun los autores del estudio, el porcentaje de estadounidenses que beben alcohol se ha mantenido "sorprendentemente estable" durante los ultimos años. el maximo consumo de alcohol se registro entre 1976 y 1978, cuando el 71 por ciento respondio que tenia el habito. la cifra de este año (67%) ha sido la mayor desde 1985.
respecto al tipo de bebidas, el 41 por ciento de los encuestados señalo a la cerveza como su bebida preferida, especialmente en la region norte-centro de estados unidos. por su parte, los residentes de las costas del atlantico y el pacifico se mostraron mas propensos a elegir el vino en comparacion con el resto.
por sexos, los hombres prefirieron la cerveza antes que el vino, a diferencia de lo ocurrido entre las mujeres. asimismo, alrededor del 22 por ciento de los hombres y el 21 por ciento de las mujeres dijeron que elegian el licor o las bebidas destiladas.
las personas que beben "tienden a ser mas educadas y adineradas que los abstemios".
en referencia al estatus economico, mas del 80 por ciento de las personas que afirmaban ganar al menos 75.000 dolares anuales (unos 56.000 euros, mas de 4.000 euros mensuales) tambien se identificaron como "bebedores", algo que, en opinion de los encuestadores, demuestra que las personas que beben "tienden a ser mas educadas y adineradas que los abstemios".
Publicado el 04/08/2010 en Cervezas
... coco y a la mañana siguiente te acordaras ;)
historia del irish car bomb
el nombre se las trae, sobre todo si uno tiene en mente todos esos conflictos internos que ha tenido esta pequeña isla sobre todo fruto de los enfrentamientos religiosos. el caso es que segun alguna fuentes, como por ejemplo la wikipedia, el car bomb o coche bomba, lo creo un tal charles burke alla por 1979, un instructor de barmans y propietario del bar wilson's saloon.
aunque esta a su vez era una evolucion de otra bebida conocida como the grandfather o el abuelo, donde se mezclaba un chupito de bailey's y kahlua al tiempo que se tomaba una guinness, pero sin mezclarlos.
la cosa fue evolucionando y un tiempo despues a ese chupito de bailey's con kahlua le agregaron whiskey jameson lo que lo convertia en una mezcla explosiva que paso a llamarse ira, como el famoso grupo terrorista irlandes.
un par de años despues fue cuando surgio el car bomb, el nieto de grandfahter..., teniendo una pinta de guinness a medio terminar se le paso por la cabeza echar su chupito de ira dentro de la pinta al tiempo que deia “bomba va!”... el resto es historia.
Publicado el 03/08/2010 en Cocteles con cerveza
... toma ni con limon ni con sal.
cerveza corona o coronita
ya que andamos desmontando algunas teorias, quizas hayas oido hablar sobre el tema de por que la cerveza corona se llama coronita en españa... pues bien la cerveza corona adopto el nombre de coronita porque la marca corona ya habia sido registrada, alguno le quiere dar mayor pomposidad al asunto aduciendo que el termino corona solo puede ser empleado por la casa real española...
basta entrar en la web del ministerio de industria, hacer una consulta en su base de datos y descubrir que cientos de marcas incluyen el termino corona sin ningun problema, de hecho esta la marca de tabaco la corona, el vino coronas de miguel torres, la marca corona para manzanillas e infusiones perteneciente a unilever, o los insecticidas corona... asi hasta mas de 200 marcas.
Publicado el 13/05/2010 en Cervezas
... coco en lugar de vodka o zumo de piña en lugar de naranja.
ingredientes para un sex on the beach
4 cl de vodka
2 cl de licor de melocoton
4 cl de zumo de naranja
4 cl de zumo de arandanos rojos
como preparar un sex on the beach
verter todos los ingredientes en una coctelera, agitar y verter un vaso alto repleto de hielo. para la decoracion empleamos una rodaja de naranja. existe otra version llamada modern sex on the beach que reemplaza el zumo de naranja por zumo de piña e incluso esta la version chupito que consiste en mitad de vodka, mitad de licor de melocoton y un chorrito de granadina.
Publicado el 27/09/2009 en Cocteles con Vodka
... toma a sorbos alternando con el tequila para que este entre mejor.
la receta de sangrita tradicionalmente mezcla los siguientes ingredientes: tomates, zumo de lima y naranja, cebolla, sal y chile picante. la sangrita no se debe confundir con la popular sangria española que es a base de vino, frutas y soda; ni tampoco confundir con la receta de bloody mary que lleva vodka.
existan multitud de recetas de sangrita, y es que sobre todo cuando hay picante por medio uno siempre tiende a hacer la receta a su gusto. la que te propongo es una de tantas, a la cual podras darle tu toque personal.
ingredientes para un sangrita
1 cebolla pequeña picada (opcional)
3 partes de zumo de tomate
1 parte de zumo de naranja
½ parte de zumo de lima
1 jalapeño sin pepitas, o tabasco o sino cayena
salsa inglesa o salsa worcester (opcional)
sal y pimienta para poner al gusto
como preparar un sangrita
dejamos macerar la cebolla en el zumo de lima, luego simplemente mezclamos todos los ingredientes y probamos que este a nuestro gusto, para finalizar metemos la sangrita en el refrigerador y dejamos enfriar ya que debe servirse fria.
Publicado el 26/09/2009 en Cocteles con Tequila
... toma siempre con sal y limon o que el jose cuervo es el mejor tequila. asi que hoy voy a tratar de matar algunos mitos sobre el tequila.
el gusano en la botella de tequila
podemos empezar por el tema del gusano, es increible la cantidad de gente que anda super convencida de que es el tequila el que lleva un gusano dentro, cuando realmente no es el tequila sino el mezcal! el mezcal es una bebida, que a diferencia del tequila, se puede elaborar con ocho variedades distintas de agave y es tipica del estado sureño de oaxaca.
tampoco se encuentra en todas las botellas de mezcal, pero al parecer la tradicion existe desde mediados del siglo pasado, en parte como una argucia de marketing y en parte como una prueba del alto volumen de alcohol, capaz de preservar el gusano como el primer dia. si quieres saber mas te recomiendo el articulo el mezcal y su gusano.
el tequila con sal y limon
el tequila con sal y limon o tequila cruda, no es la manera mas habitual de tomar el tequila, de hecho esta costumbre se ha popularizado mas bien por las peliculas de hollywood donde algun gringo loco se perdia por mexico o decidia intoxicarse con algun tequila mixto.
la realidad es que existen muy buenos tequilas reposados y añejos que se toman, al igual que los buenos coñac, en copas snifter o las de riedel, que son las oficiales segun el consejo regulador de tequila, especialmente diseñado para liberar los delicados aromas a agave y roble.
las otras variedades de tequila (plata y oro) se suelen tomar solos o acompañados de sangrita, servidos en caballito o vaso de chupito, pero siempre se beben a sorbos y no de un solo trago, eso es demasiado redneck.
tequila jose cuervo, el mejor
otro mito mas, y es que cualquiera deberia saber que la marca mas conocida o la mas vendida no siempre es la mejor. el tequila jose cuervo especial es el mas vendido del mundo y es basicamente una mezcla de tequilas jovenes con reposado.
la tequilera jose cuervo es una de las mas antiguas que esta en activo. fueron los primeros en obtener en 1795, del propio rey carlos iv, la licencia para producir vino de mezcal, hoy conocido como tequila. su fama le ha llegado en parte por la calidad de sus destilados, pero tambien por su saber hacer en el mundo de los negocios y el marketing.
por tanto no es de recibo quitarles meritos, pero como consumidor debes saber que existen cientos de productores, algunos de ellos especializados en el tequila 100% agave y por tanto capaces de producir tequila de calidad igual o superior a los buenos tequilas de jose cuervo.
Publicado el 25/09/2009 en Cocteles con Tequila
... toma como aperitivo, y si bien el original es con licor de casis, hoy en dia se ve tambien con frambuesa, mora o melocoton.
por si no lo sabes el kir originalmente se llamaba “blanc cass” o casis con blanco, pero dado que el alcalde de dijon, un tal felix kir, era muy amigo de hacer recepciones y fiestas, y siempre ofrecia este coctel pues se acabo asociando el coctel a su nombre.
de hecho este hombre fue uno de los pioneros en el hermanamiento de ciudades tras la segunda guerra mundial. y en su momento tuvo que dar su aprobacion para que se usara su apellido como marca comercial. tras la pequeña clase de historia vamos con el coctel.
ingredientes para un kir royale
9 cl de champagne
1 cl de licor de casis
como preparar el kir royale
verte el licor de casis en un vaso de flauta, el resto se completa con champagne.
Publicado el 20/09/2009 en Cocteles con Champagne
... coco y fruta de la pasion.
Publicado el 18/09/2009 en Cocteles con Cachaça
... coco caribeño. toda un fusion en frio!
ingredientes para un coctel de ron y arandanos
1 parte de ron de coco
3 partes de zumo de arandanos rojos
como preparar un coctel de ron de coco y arandanos
este coctel es muy sencillo y se sirve en trago largo. ofrece un buen equilibrio de sabores secos y dulces provenientes del arandano y coco. simplemente llena un vaso con hielos, vierte el ron de coco y a continuacion el zumo de arandanos. para decorar puedes echar mano de una rodaja de lima.
Publicado el 21/08/2009 en Cocteles con Ron de coco
... coco.
por si no lo sabias el cocotero es una palmera que viene del oceano pacifico, y sin embargo hoy en dia esta mucho mas asociada al caribe que a sus verdaderos origenes. fue la mano del hombre y las corrientes marinas las que trajeron el cocotero a las regiones tropicales de america.
sea como fuere con el coctel mojito de coco le damos un nuevo toque caribeño, reemplazando el ron blanco de caña por el ron de coco y ademas le damos un toque suave y cremoso añadiendo crema de coco. algo realmente delicioso y refrescante!
ingredientes para un mojito de coco
12 hojas de menta
2 onzas de ron de coco
½ onza de zumo de lima
½ onza de sirope
1 onza de crema de coco
completar con soda (entre 1 y 2 onzas)
como preparar el mojito de coco
a diferencia del mojito tradicional, el mojito de coco se prepara en coctelera para mezclar bien la crema, con el ron y la lima.
echas el zumo de lima y las hojas de menta a la coctelera, remueves bien pero sin machacar, con idea de ir extrayendo el aroma a menta.
acto seguido agregas un hielo, el ron, el sirope y la crema de coco
agita con energia y ya solo te queda servirlo
lo ideal es emplear un vaso largo, colocamos los hielos, vertemos el coctel usando el filtro de la coctelera y completamos con soda. para la decoracion puedes usar unos brotes de menta o una rodaja de lima.
Publicado el 08/08/2009 en Cocteles con Ron de coco