El Disaronno sour es un combinado inspirado en los clásicos, un coctel sencillo pero fuerte y de sabor ácido, no en vano estamos mezclando un amaretto con medio limón exprimido.
La clave al preparar el disaronno sour es tener en cuenta que debemos usar dos partes de licor por una parte ácida, en este caso se trata de limones, pero podría ser algún otro cítrico. Y además, añadimos una parte de dulce, que en este caso será azúcar, pero también podría ser triple seco o un zumo de frutas.
Si este combinado te agrada pero no te termina de convencer, ya sabes, no tienes más que experimentar con las medidas que te he dado, seguro que encuentras la mezcla más sabrosa para tu paladar, y creas tu propio Disaronno sour, o Disaronno amargo.
Si quieres probar un coctel original y sabroso, hoy vas a necesitar ingredientes como la miel, higo, zumo de limón y todo ello regado con ginebra. ¿Curiosa mezcla no? para algunos los higos es una fruta afrodisíaca que con sus carbohidratos nos ayuda a despertar los sentidos, sea cierto o no, la verdad es que este 
He aquí un moderno sour a base de ron, y dedicado a los amantes de la vainilla. El coctelero David Córdoba llamó a su creación Madagascar, como la isla que produce la mayor parte de la vainilla del mundo.
El coctel peruano más famoso es sin duda el Pisco sour, preguntale al que quieras y te lo confirmará sin ningún genero de dudas. El pisco sour fue inventado en la segunda mitad del siglo XIX en Perú, aunque los chilenos tengan sus teorías peregrinas para intentar nacionalizarlo…
