Ingredientes de la bebida whisky sour

Diferencias entre whisky escocés y bourbon

... whisky escoces y bourbon es un tema que queriamos abordar desde hace tiempo. hay ciertos mitos al respecto y discusiones entre los que prefieren una y otra bebida. personalmente soy mas de whisky, pero siempre tengo alguna botella de bourbon. lo cierto es que en tiendas podemos encontrar whisky exclusivo de origen escoces y bourbon americano de gran calidad. si no conoces las marcas mas destacadas o premiadas, mas adelante te damos algunas recomendaciones. tipos de whisky segun su origen mucha gente adora el whisky, ya sea solo, con hielo o mezclado en algun coctel. esta popularidad ha hecho que en diversos paises haya productores que esten explorando diferentes elaboraciones hasta crear la suya propia. los origenes con mas solera son escocia e irlanda (donde se denomina whiskey), pero hoy en dia muchos otros paises elaboran productos espectaculares que llegan a dar la campanada, como en 2015 un whisky japones que se corono como el mejor del mundo. pero no solo la aficion al whisky, tambien la emigracion anglosajona en los ultimos siglos ha hecho que surgieran nuevas zonas productoras, algunas exoticas como la india y otras que han conseguido desarrollar licores interesantes que han logrado un hueco importante en el mercado, como pueden ser estados unidos o canada. en norteamerica el desafio fue implementar los productos autoctonos para desarrollar una bebida similar. la cebada era mas dificil de cultivar que en sus paises de origen, asi que optaron por el centeno y mas tarde por el maiz. en los ultimos siglos han ido experimentando y perfeccionando los procesos hasta lograr licores muy interesantes y con caracteristicas diferenciadoras. mejores marcas de whisky escoces el whisky escoces goza de una larga tradicion y solo el que se fabrica en escocia puede recibir el nombre de scotch. en su elaboracion se utiliza agua y cebada malteada, a la que se le pueden añadir otros cereales. para su elaboracion se deben respetar unas normas muy estrictas, como por ejemplo la prohibicion de usar aditivos como colorantes o potenciadores de sabor, la utilizacion de barricas de madera de roble y un tiempo minimo de envejecimiento de 3 años en barrica. algunas de las marcas de whisky escoces mas destacadas son: knockando, johnnie walker, isle of jura, glenfiddich, dalmore, laphroaig o macallan. esta ultima por ejemplo logra productos muy especiales combinando barricas que han albergado vino de jerez o bourbon. hay muchisimas marcas pero si quieres hacer un regalo o experimentar con nuevas marcas estas destilerias son un buen comienzo. ¿cual es el mejor? imposible dar una respuesta, cada persona tiene sus gustos y las mas de cien destilerias que hay en escocia fabrican un abanico muy variado. no te queda mas remedio que ir probando. muchas personas se guian por el numero que aparece en la botella, que no es mas que el numero de años del whisky mas joven que se ha usado en la mezcla. como es logico cuanto mas viejos son los licores empleados mas caro sera el producto final. no obstante como consumidor debes tener claro que la edad no garantiza calidad ni que te vaya a gustar mas. si la mezcla no es buena, el producto final puede ser mediocre, sino seria muy sencillo elaborar whisky. mejores marcas de bourbon el bourdon es el whiskey de estados unidos, tiene un origen con influencia del whiskey irlandes. cuando los europeos fueron llegando a norteamerica vieron que era mas facil cultivar centeno que cebada, asi empezaron a elaborar sus licores. luego fueron aprovechando los excedentes de maiz, que con el paso del tiempo dio lugar al bourbon que bebemos hoy en dia. algunas de las marcas de bourbon mas destacadas que podemos mencionar son: jim beam, jack daniel's, wild turkey, early times y old virginia. en comparacion con el whisky son licores mas aromaticos y acaramelados. algunas marcas como jim beam estan sacando productos que se alejan aun mas del whisky mezclando con miel o sirope de arce. la normativa permite producir bourbon en cualquier sitio de estados unidos. se emplean barricas nuevas o tostadas. no hay tiempo minimo de envejecimiento en barrica, pero si es inferior a 4 años lo debe indicar la etiqueta. ahora que conoces las diferencias entre whisky escoces y bourbon te sera mas facil escoger. algunos amigos cuando no encuentran un whisky especifico, o simplemente por comodidad, recurren a tiendas online como tu bodega web. es una opcion muy facil y rapida, ya que no tienes que salir de casa y si haces un pedido minimo encima te lo envian gratis.

Coctel de kiwi y albahaca

... bebida coctel de kiwi y albahaca porque vamos a dejar a gusto del consumidor el uso de vodka o ginebra. asi de primera puede parecer una mezcla un tanto extraña y muy verde, pero si lo piensas estamos combinando un ingrediente sabroso con otro muy aromatico, y juntos funcionan la mar de bien. al contrario de lo que mucha gente piensa, el kiwi es originario de china, concretamente de los valles boscosos del rio yangtse, y no llego a nueva zelanda hasta principios del siglo xx; lo que ocurre es que actualmente, al menos en españa, una gran parte de las frutas que se venden llevan la etiqueta de zespri, un grupo que reune a a unos 2.700 agricultores de kiwis neozelandeses. para colmo de confusiones, el nombre de la fruta viene dado por su relativo parecido con un ave autoctona de las islas del pacifico, cuando en realidad tiene un nombre mas curioso: actinidia deliciosa. el consumo de kiwi y su uso en china se remontan a hace mas de tres mil años, sin embargo el pais asiatico nunca ha sido un gran productor de esta fruta, en europa solo italia y grecia destacan como paises productores de kiwi. ingredientes para el coctel para preparar este suave y refrescante coctel vamos a necesitar estos ingredientes: 1/2 kiwi pelado varias hojas de albahaca 50 ml de ginebra o vodka 15 ml onza de zumo de lima 15 ml de sirope de azucar para preparar el coctel solo necesitamos un vaso como el que veis en la foto, tipo old fashion, donde vamos a meter el kiwi y las hojas de albahaca, la lima y el sirope, machacamos bien hasta tener una pasta verdosa; entonces añadimos el hielo, el alcohol y removemos bien, personalmente me gusta mas con vodka, pero como dije al principio, esto es a gusto del consumidor. para terminar, siempre queda mas simpatico un toque decorativo, en este caso podemos poner una rodaja de kiwi o simplemente una bonita hoja de albahaca.

Coctel Arakiri

... bebida alcoholica arak, propia de indonesia y otros paises asiaticos, pero que podemos reemplazar por ron o alguna bebida similar. el arakiri nada tiene que ver con el rudimentario ritual de suicidio japones, si bien su color es bastante sangriento, el nombre es mas que nada un juego de palabras entre el ingrediente de base y la inspiracion caribeña del daiquiri. para elaborar el arakiri vamos a necesitar arak o arrack, zumo fresco de lima, sirope de azucar y granizado o helado de fresa. su preparacion es bien sencilla, ya que solo tenemos que introducir los ingredientes en la batidora junto con el hielo y batir hasta obtener una mezcla homogenea. para la presentacion lo dejo a vuestra eleccion, si es granizado queda bien la copa martini, como me lo tomo en imagen de arriba, ahora bien, si empleas helado es mas practico un vaso largo con pajita.   coctel arakiri recipe type: bebidas prep time: 3 mins total time: 3 mins ingredients 4,5 cl de arak o arrack 2 cl de zumo de lima 0,5 cl de sirope de azucar 1 bola de helado de fresa o granizado instructions en primer lugar batimos todos los ingredientes. luego vertemos la mezcla en un vaso. por ultimo decoramos con un trozo de fresa. 3.5.3251  

Coctel Chi-Chi

... ingredientes junto con hielo. la medida de los ingredientes la podemos variar, por si queremos un resultado mas suave y con menos alcohol, o si nos apetece un coctel con mas sabor piña o a coco, haz los ajustes que creas necesarios, sin miedo y ya nos cuentas. a la hora de servir, empleamos un vaso largo que podemos decorar con una guinda y un trozo de piña. por si lo prefieres imprimir para tener la receta mas a mano, a continuacion os dejo el resumen. coctel chi-chi recipe type: bebidas prep time: 3 mins total time: 3 mins ingredients 2 cl de vodka 1,5 cl de licor de coco o malibu 1,5 cl de curaçao azul 3 cl de zumo de piña 3 cl de helado de vainilla instructions primero debemos echar mano de una batidora bien limpia. en segundo lugar vertemos los ingredientes y el hielo. a continuacion batimos bien los ingredientes hasta obtener una mezcla verdosa. para terminar vertemos en un vaso largo y decoramos con fruta y una guinda. 3.5.3251  

Arrack o Arak, el ron de Indonesia

... bebida espirituosa que producen diversos paises oriente medio y el sur de asia. si visitamos estos paises, es probable que los cocteles que pidamos nos los ofrezcan empleando esta bebida. no debemos confundir esta bebida con otra de nombre similar que se consume en la cuenca del mediterraneo, que se elabora a partir de uvas y que para su consumo se suele mezclar con agua y pertenece a la familia de los anises. el arrack o arak del que hoy hablamos se elabora de diversas maneras, depende del pais en que lo consumamos este se puede haber elaborado con cereales como el arroz, con la savia fermentada de las flores de cocotero, con caña de azucar, o con frutas, por lo que su parecido a otras bebidas alcoholicas como el ron o la cachaça es normal. al igual que sus primos tropicales y caribeños, el arak puede ser envejecido en barrica de madera. si visitas paises como sri lanka, indonesia o filipinas seguro que encuentras arak, de hecho hace poco he estado en bali y los cocteles los preparaban con arak, algo que ellos consumen desde hace generaciones, sobre todo al final del dia tras una dura jornada de trabajo en los campos de arroz y como es natural, lo elaboran con arroz. lo que no te recomiendo es comprar arak en producciones ilegales, ya que se le puede ir la mano y el producto resultante puede ser pernicioso e incluso letal, ya ha habido victimas y avisos oficiales a este respecto. busca las botellas de arak siempre en establecimientos autorizados o en destilerias autorizadas. si vas a tomar cocteles evita los bares baratos, ya que posiblemente para mejorar el margen de beneficio se suministran mediante producciones ilegales.

Hemingway Daiquirí

... bebidas espirituosas ernest hemingway. la receta oficial de este daiquiri consta de ron blanco, licor de marrasquino, zumo de pomelo, zumo de lima, y un poco de sirope. la idea es servir en vaso de coctel, pero como para cualquier otro coctel existen infinidad de variantes... hay quien lo prepara version frozen, empleando granizado de lima, esto ya es mas bien cuestion de gustos, alguna vez lo he probado y finalmente prefiero la variante con cava o champagne que menciono mas abajo. hemingway daiquiri recipe type: bebidas prep time: 3 mins total time: 3 mins ingredients 45 ml de ron blanco 5 ml de licor de marrasquino 15 ml de zumo de pomelo 20 ml de sirope 20 ml de zumo de lima instructions primero debemos introducir todos los ingredientes en la coctelera con abundante hielo. en segundo lugar debemos agitar con fuerza para enfriar bien toda la mezcla. por ultimo nos queda verter la mezcla colada en un vaso de coctel, y presentar con una guinda en el fondo de la copa para darle algo de colorido. 3.5.3251 hay una variante mas elegante y sencilla del hemingway daiquiri que podemos servir en copa de flauta, y cuyos ingredientes son: ron blanco, zumo de lima, un poco de sirope, una guinda en el fondo de la copa y un chorrito de vino espumoso en lugar del zumo de pomelo, delicioso y refrescante.

Żubrówka, el vodka polaco de la hierba del bisonte

... bebida aromatizada con unas hierbas que se recolectan a mano en el campo, se las conoce como hierba de bisonte porque al parecer las suelen comer los bisontes, el que probablemente es el animal mas pesado del continente. la hierba del bisonte es muy apreciada desde hace siglos no solo por los bisontes, sino tambien por los polacos debido a su sabor y a sus supuestas propiedades afrodisiacas. por tanto, para elaborar el zubrowka en primer lugar se deben recolectar las hierbas que le daran aroma. tras unos dias en el secadero, para quitar la humedad, la hierba se traslada a las destilerias, donde se aprovechara su esencia para dar sabor. en primer lugar lo que hacen es cocer la hierba, y luego dejarla varios dias en unos tanques con agua y alcohol. como resultado obtienen un extracto de hierba de bisonte con un 52% de alcohol. es un liquido con una graduacion demasiado alta y ademas esta sucio, por lo que el siguiente paso es almacenarlo durante un mes en grandes barricas. pasados los treinta dias, las impurezas y los sedimentos deben haber ido a parar al fondo de la barrica, por lo que el extracto se filtra y queda listo para elaborar el vodka Żubrowka. la base de este vodka se elabora con pure de centeno fermentado, cuya graduacion en principio ronda el 92% de alcohol, practicamente como el alcohol para curar heridas, por lo que es necesario rectificarlo para rebajar su nivel de alcohol y purificarlo. la mezcla final la componen extracto de hierba de bisonte, alcohol puro, agua y azucar. combinado de forma que como resultado se obtiene el Żubrowka, un vodka aromatizado con un 40% de volumen de alcohol. a la hora de embotellar, cada botella se limpia con vodka, con ese alcohol tan puro y que desinfecta tan bien, lo siguiente es meter la brizna de hierba cuya unica funcion es decorar, por ultimo se vierte el verdoso vodka, se cierra la botella y se distribuyen a medio mundo. visitar la web oficial.

Daiquiri granizado de plátano

... ingredientes que necesitaremos para nuestro daiquiri granizado de platano son ron blanco, lima fresca, o en su defecto limon, sirope, hielo y por supuesto platanos. a continuacion teneis un recetario que podeis imprimir para que os sea mas facil. daiquiri granizado de platano recipe type: bebidas prep time: 2 mins cook time: 1 min total time: 3 mins serves: 1 el daiquiri granizado de platano es una receta sencilla y un coctel muy sabroso que deleitara a los mas golosos. ingredients 4,5 cl de <a href="https://www.coctelybebida.com/articulo/tag/ron-blanco/" data-mce-href="https://www.coctelybebida.com/articulo/tag/ron-blanco/">ron blanco</a> 2 cl de zumo de limon o lima 0,5 cl de sirope ½ platano instructions vertemos todos los ingredientes en una batidora. incorporamos unos cubitos de hielo. batimos hasta obtener el granizado. servimos en copas previamente enfriadas. 3.5.3251 como ves, es relativamente sencillo preparar una buena cantidad. a la hora de presentar, podemos usar alguna rodaja de platano, la piel verde de la lima, o algun fruto rojo que de cierto contraste. pues nada mas, espero que os guste este daiquiri granizado de platano.

Historia del Ron I, la caña de azúcar

... bebida intimamente ligada al mar caribe, a leyendas de marinos, aventureros y bucaneros, esa es sin lugar a dudas el ron. sin embargo, sus origenes cargados de historias son aun mas lejanos y estan ligados al del cultivo de la caña de azucar, la base para su elaboracion. y aunque puede que la mayoria piense que esta planta es originaria de america, lo cierto es que viene del sudeste asiatico, desde donde se expandio al resto del continente, gracias a los mercaderes chinos y mas tarde arabes, llegando a egipto hacia el siglo iv a.c. ya en tiempos de alejandro magno, sus soldados sabian como obtener miel de la caña de azucar, prensando la caña para extraer un jugo que luego calentaban hasta su evaporacion, porque lo habian aprendido durante su campaña por la india. hay historiadores que hacen mencion a bebidas muy antiguas destiladas a partir de la caña tambien en china, teoria reforzada por lo relatos de marco polo en lo que decia haber probado un vino hecho de azucar. en españa, la caña de azucar fue introducida por los musulmanes a partir del siglo vi; lo cuales ya producian una bebida con ella. en las islas canarias el cultivo fue aun mas exitoso que en la peninsula, pero esto se produciria siglos mas tarde, antes de la conquista de america. el ron es una bebida que tambien ha tenido presencia en la literatura, todas esas historias de bucaneros han hecho aun mas fuerte el vinculo entre el ron y los piratas en el imaginario popular. por ejemplo en el libro la isla del tesoro del escoces robert l. stevenson, donde un pasaje dice asi: y te digo una cosa: fue el ron el que me hizo vivir. el ha sido mi comida y mi agua, somos como marido y mujer. y si me lo quitais ahora, sere como un viejo barco en una costa de sotavento. el ron y los piratas la mencion mas antigua que se conoce de la palabra “rum”, el termino ingles que en nuestro idioma se adopto como ron, aparece en documentos de barbados de 1650. era una abreviatura de rumbuillon, como se lo llamaba antiguamente. tambien fue conocida como kill-devil, lo que nos da una idea de lo fuerte que era este aguardiente. los primeros representantes comerciales de la nueva bebida fueron los corsarios, navegantes autorizados por el gobierno para atacar y saquear las rutas mercantes de las naciones enemigas. estos piratas se dedicaban tambien al comercio y contrabando, llevando al ron y su reputacion por todas la colonias. por si no lo sabias, circula por ahi una teoria sobre el celebre mojito,  segun la cual seria un coctel inventado por el mismisimo francis drake, que mezclaba en la racion de aguardiente de su tripulacion azucar, limon y hierbabuena para combatir el escorbuto (causado por la falta de vitamina c) durante las largas travesias en alta mar. ¿realidad o ficcion? quien sabe, lo que esta claro es que el ron aspero y oscuro que bebia drake nada tiene que ver con el que bebemos hoy en dia, asi que imagina los mojitos asquerositos que preparaba.

Amaretto con leche

... ingredientes 1 parte y media de amaretto 3 partes de leche instrucciones simplemente, vierte los ingredientes en un vaso lleno de hielo y remueve. si quieres completar la merienda, puedes poner algunas galletas ;) preparacion: 1 minuto elaboracion: 1 minuto copas: 1 mi puntuacion 4 estrellas:  ★★★★☆ 1 review(s)

Disaronno sour

... ingredientes 1 parte de disaronno o amaretto 1 cucharada pequeña de azucar ½ limon exprimido hielo picado instrucciones preparar un disaronno sour es bien sencillo, basta con introducir todos los ingredientes en una coctelera y agitar con fuerza. luego simplemente servimos filtrando el contenido de la coctelera en un vaso lleno de hielo. para terminar, podemos adornar con una rodaja de limon y una cereza. preparacion: 1 minutos elaboracion: 2 minutos copas: 1 mi puntuacion 4 estrellas:  ★★★★☆ 1 review(s)

Aumenta la venta de tequila

... bebidas alcoholicas mas consumidas, y una vez mas se confirma que el consumo de tequila va en aumento, y mas concretamente en estados unidos, donde las principales marcas han apostado fuerte en los ultimos años para darse a conocer tanto a los barman o como al consumidor final. el ranking actualmente esta asi, mexico es sin duda el mayor consumidor, pero en lo que se refiere a exportaciones, estados unidos acapara el 80% de las exportaciones, lo cual es una barbaridad si lo comparamos con el segundo pais que compra mas tequila, alemania, con una cuota de apenas el 4%. en la ultima decada las ventas de tequila en norteamerica se han incrementado casi un cincuenta por cierto, y lo que es mas interesante es que las mayor subidas en las ventas se han producido en las gamas de tequila premium, es decir, botellas de 22 dolares o mas. atras esta quedando la idea de que el tequila solo se puede tomar de un trago acompañado de sal y limon, ahora cada vez mas gente sabe que existe una gran variedad de tequilas, y que los mejores se beben en pequeños sorbos, para degustar mejor este potente espirituoso. si aun eres un novato en el mundo del tequila, como breve introduccion te cuento que se trata de un producto elaborado unicamente en el estado de jalisco (mexico) y algunas areas cercanas. se elabora destilando el agave, una planta autoctona que tarda en madurar hasta siete años antes de que pueda ser recolectada. no se trata de ningun invento reciente, puesto que los registros historicos apuntan a que esta bebida alcoholica tiene como medio siglo de antigüedad. el aumento en el consumo de bebidas alcoholicas de calidad no es algo exclusivo del tequila, las encuestas señalan que ocurre lo mismo con el whisky, el bourbon y el vodka, y no es que la gente ahora beba mas, sino que prefiere beber productos de mayor calidad. eso si, la crisis tambien esta haciendo mella en las ventas de espirituosos, y por ello estan mirando a mercados menos resentidos por la crisis internacional, como puede ser rusia, lo cual sera todo un desafio dado el gran arraigo que tiene el vodka, otra de las vacas sagradas del mundillo, pero no sera imposible, dado que las mismas grandes empresas como diageo que venden marcas de vodka, tambien venden marcas de tequila.

Bebidas relajantes

... bebidas energeticas, ahora resulta que va en aumento la venta de bebidas relajantes, las cuales hicieron su aparicion en japon alla por 2005, para luego extenderse a ambos lados del atlantico. al parecer el objetivo de relajar de estas bebidas se consigue aliviando la tension muscular y reduciendo los niveles de cortisona, la hormona asociada al estres, no contienen alcohol (oooh! que aburrido) y algunas de ellas tienen melatonina, una hormona que puede causar somnolencia. algunas de las marcas de bebidas relajantes mas exitosas, y que probablemente acabaremos encontrando en todos los supermercados, son: drank, que promete una relajacion extrema, purple stuff, que propone relajar tu cuerpo para centrar tu mente, o la soda jones gaba (acido gamma-aminobutirico) que de hecho no se si ha tenido mucho exito porque parece que la han retirado. no obstante aun les queda mucho camino por recorrer, ya que si comparamos el volumen de ventas, en 2010 se vendieron 127 millones de litros de bebidas relajantes, mientras que en 2009 se vendieron mas de 1000 millones de litros de bebida energetica. sus fabricantes las definen como bebidas funcionales, cuya mision es la opuesta a bebidas como red bull o monster. estas bebidas suelen prometen liberar tu energia, mejoras en el metabolismo y la capacidad de relajar tus musculos y tu cuerpo. en cuanto a los ingredientes, aparte de ya la mencionada melatonina que produciria somnolencia, en las bebidas relajantes tambien podemos encontrar componentes del te, manzanilla, gaba para calmar la mente y vitamina b. mas informacion en zenith international

Gin tonic con Hendrick’s

... ingredientes que vamos a necesitar son: obviamente una botella de ginebra hendrick's, tonica, bastantes cubitos de hielo y pepino. lo primero que haremos sera echar mano de un vaso largo que llenaremos de cubitos de hielo, a continuacion vertemos 60 ml de la ginebra, o bien contamos del 1001 al 1003 mientras cae el chorrito, luego completamos hasta arriba con tonica, agitamos, y finalmente decoramos con una o varias rodajas de pepino. como habras podido observar en esta version de gin tonic dejamos a un lado los citricos, o mas bien los reemplazamos con pepino. por si eres experto o ya leiste el post sobre como no se hace un gin tonic, argumentare en mi defensa que esta es la receta que propone la marca escocesa, ahora bien, personalmente yo no lo prepararia asi, para empezar optaria por un vaso ancho, y evitaria eso de remover al final, pero vamos, que cada uno es libre de hacer o experimentar lo que quiera, lo que se trata es de disfrutar, no de sentar catedra.

Ginebra Hendrick’s

... ingredientes como los pepinos y los petalos de rosa damascena de bulgaria. ademas, una de las apuestas de hendrick's para controlar el nivel de calidad, es elaborar pequeñas remesas de 450 litros. la historia de hendrick's se remota a la segunda mitad del siglo xix, mas concretamente a 1886, cuando william grant construyo su primera destileria, mientras en londres se fundaba el arsenal fc, y un tal nikola tesla creaba su primera compañia en nueva york. mas tarde, a mediados del siglo xx comenzaron a utilizar el segundo alambique, este contaba con una cesta de sabores en la parte superior que permitia una sutil infusion de esencias botanicas, algo tan de moda mas de medio siglo despues!. pero realmente, la ginebra hendrick's como hoy la conocemos nacio en 1999, de la mano de un experto en whisky cuyo nombre desconoce. por tardo en hacerse un hueco entre las mejores, y ya en 2003 el wall street journal la proclamo como la mejor del mundo, algo que personalmente me parece un poco exagerado, no porque no lo merezca, sino porque son tan diversos los gustos de los consumidores, que afirmar que una es la mejor es del todo absurdo.